Caipirinha, kinywaji cha kitaifa cha Brazili, ni kinywaji chenye kuburudisha kikamilifu kwa siku za joto kali. Licha ya unyenyekevu wake, hupakia ladha nyingi, ikichanganya bila mshono vitu vitamu, siki na vikali.
Kiambato cha nyota, cachaca, roho iliyotengenezwa kutoka kwa miwa, huongeza msokoto wa kipekee ikilinganishwa na pombe za kawaida kama vile vodka au ramu.
Mbinu kwa Mtazamo
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
- Osha chokaa.
- Kata ndani ya wedges, ukiondoa ncha na pith.
- Ongeza kwenye glasi na sukari na matope.
- Ongeza cubes za barafu na cachaca.
- Koroga na utumike.
Vidokezo na Ushauri
- Kwa kuwa Caipirinha ni cocktail rahisi, ubora wa viungo vyako ni muhimu sana. Chagua chokaa safi na cachaca ya ubora mzuri kwa ladha bora.
- Angalia chokaa kilichoiva ambacho ni imara na nzito kwa ukubwa wao. Wanapaswa kuwa na ngozi laini, yenye rangi ya kijani isiyo na kasoro yoyote. Ikiwa inataka, onya chokaa; hii itafanya caipirinha kuwa na uchungu kidogo.
- Kuchanganya chokaa na sukari vizuri ni muhimu kwa kutoa maji ya chokaa na kuichanganya na sukari ili kuunda msingi wa ladha kwa cocktail yako. Tumia muddler au nyuma ya kijiko ili kuponda wedges ya chokaa na sukari.
- Kupata uwiano sahihi kati ya ladha tamu, siki na kali ni muhimu. Rekebisha kiasi cha sukari, chokaa na cachaca kulingana na kupenda kwako.
- Tumia barafu nyingi kwenye glasi yako. Inasaidia baridi ya kinywaji na kuipunguza kidogo, kusawazisha ladha.
- Ingawa Caipirinha ya kitamaduni imetengenezwa kwa chokaa, unaweza kujaribu matunda mengine, kama vile jordgubbar, tunda la shauku, au nanasi, kwa ladha tofauti.
- Badilisha cachaca kwa vodka ili kutengeneza Caipiroska.
Mapishi Yanayohusiana:
Recipe
Caipirinha rahisi
Viungo
- 1-½ oz (50 ml) za Cachaca, kama vile Cachaca 51
- 2 3 kwa vijiko sukari ya demerara au sukari iliyokatwa , kurekebisha kwa ladha
- 3 limes (kata vipande 8)
- barafu , kuonja
Maelekezo
- Osha limau vizuri chini ya maji ya bomba. Kata na uondoe mwisho wa chokaa. Kata chokaa kwa urefu wa nusu, na kila nusu katika wedges 4. Ondoa shimo nyeupe katikati.
- Peleka kabari kwenye glasi ya chini, ongeza sukari, na uchanganye kidogo na muddler ili kutoa maji ya chokaa. Jaza glasi na cubes ya barafu, ongeza cachaca, na usumbue na kijiko. Kutumikia mara moja.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.