Hayam Goreng Sampurna Bites "Frango a Passarinho Frito". Hayu atuh ngenalkeun anjeun versi kami tina Brazil urang pamungkas bar dahareun appetizer '' Frango a Passarinho ''.
Resep ieu mangrupikeun penemuan urang, tapi Frango a Passarinho ieu diideuan ku Brazil sareng Paraguay, dimana kuring nyéépkeun seueur budak leutik sateuacan ngalih ka AS. Saatos gagal mendakan resep anu sami, kuring sareng salaki ngamimitian ékspérimén.
Urang datang nepi ka versi urang tina concoction gurih ieu. Resep kami ngagaduhan gigitan hayam anu lezat, limony, sareng renyah anu didamel nganggo gaya tulang klasik.
Drizzled ku minyak homemade bawang bodas-infused, lajeng topped off jeung chip bawang bodas Crispy jeung Cilantro dicincang pikeun finish sampurna!😍
Kumaha Jieun Goreng Hayam Goreng
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Dina mangkok leutik, ngagabungkeun kabéh bahan saos dipping. Nyimpen dina kulkas dugi diperlukeun. Upami Anjeun keur make hayam sakabeh, mimitian ku ngumbah eta jeung miceun sagala kaleuwihan kulit deukeut rongga handap.
Potong pingping ti hareup, teras rengat tulang gabungan dina tonggong. Balikkeun hayam kana tonggongna, cabut sukuna, teras sisihkan. Motong ngaliwatan carcass vertikal pikeun misahkeun balik ti breasts jeung jangjang.
Leupaskeun jangjang jeung sisihkan. Beulah payudara *tulang-in. Mimitian motong sadayana kana sakumpulan. Beulah pingping jeung drumstick, sarta terus chunking.
Tambahkeun sakabeh potongan hayam dina mangkok badag sareng bilas ku cai sareng percikan cuka pikeun ngaleungitkeun tulang anu rusak.
Ngagabungkeun jus jeruk nipis, uyah, bir, bawang héjo, flakes bawang, bawang bodas granulated, Tempero Baiano, sarta cabé rawit dina mangkok badag sejen. Tambahkeun potongan hayam. Campur tuntas jeung campuran jeruk nipis. Hayu eta marinate salila sahenteuna 1 jam atawa sapeuting.
Leupaskeun potongan hayam tina mangkok jeung mindahkeun kana colander pikeun solokan kaluar kaleuwihan marinade. Hayu aranjeunna diuk dina colander pikeun 15 menit.
Lajeng, nempatkeun potongan hayam onto loyang dijejeran ku anduk dapur bersih atawa anduk kertas jeung nutupan kalayan anduk dapur sejen (Pikeun nyerep sagala Uap). Ngagabungkeun kabéh bahan campuran palapis dina mangkok sedeng, lajeng mindahkeun kana kantong ziplock badag.
Tambahkeun potongan hayam kana kantong, segel, sarta aduk nepi ka lengkep coated jeung campuran tipung. Panas minyak ka 350 ºF, piceun potongan hayam tina kantong, ngocok kaluar kaleuwihan tipung, sarta jero-tumis hayam dina bets. Nyingkahan panyumputan.
Bakal butuh ngeunaan 8 menit atawa nepi ka coklat emas (jangjang jeung potongan leutik lianna) nepi ka 12 menit (drumsticks sarta potongan sarupa lianna). Teundeun bites hayam goreng kana loyang lambar badag dijejeran ku anduk kertas ganda pikeun nyerep kaleuwihan minyak.
Panaskeun minyak zaitun extra parawan dina panci sedeng, tambahkeun bawang bodas anu dicincang sareng tumis dugi ka coklat emas. Leupaskeun pan tina panas sarta drizzle minyak bawang bodas infused jeung bawang bodas goreng dina luhureun bites hayam goreng.
Sprinkle dicincang peterseli di luhur sarta ngawula ka salaku appetizer kalawan saos dipping sarta bir tiis atawa inuman.
Ngarasakeun!😋🍻
Resep nu patali:
- Jangjang Hayam Lada Gaya Korea
- Kebo Madu Sriracha Hayam Jangjang
- Jangjang Hayam Gaya Cina
- Hayam Peruvian Panggang
resep
Gampang Goreng Hayam Ngegel
bahan
- 1 kg hayam , tanpa kulit atawa kulit dina, potong potongan-ukuran bit, ngeunaan 2 ½ inci
- 5 Cengkéh bawang bodas , minced * (pikeun marinade)
- 1 séndok tipung bawang garing
- 4 sendok bawang hejo , dicincang halus
- 1 séndok bubuk bawang bodas granulated
- 1 séndok Homemade Tempero Baiano atanapi toko-meuli
- 1 séndok uyah halal , rasa
- 1 Séndok taneuh cabe rawit atawa taneuh cabe hideung secukupnya
- Zest jeung jus ti 3 limes badag atawa lemons
- 350 ml bir emas atanapi bir naon waé anu dipikaresep ku anjeun
- 1-½ cangkir minyak kacang , minyak canola, atawa minyak nabati cukup pikeun ngagoreng potongan hayam
Pikeun campuran palapis:
- 1 cangkir sagala-Tujuan tipung , diayak atawa aci jagong
- 1 séndok oregano garing
- 1 séndok uyah halal
- 1 séndok paprika
- 1 séndok soda kuéh
Pikeun Bawang bodas Goreng: Ieu pilihan
- 10 Cengkéh bawang bodas , diiris tipis
- 4 sendok tambahan minyak zaitun parawan
Pikeun Garnish:
- 1 kebat cilantro , peterseli, atawa bawang héjo, finely dicincang
Pikeun saos dipping: Ieu pilihan
- 2 sendok mayonnaise
- 2 sendok Nestle , Krim Méja, yogurt Yunani polos, yogurt polos, atawa krim haseum
- 1 ka 2 sendok Texas Pete saos panas , rasa
- 2 sendok bawang hejo , dicincang halus
parentah
- Dina mangkok leutik, ngagabungkeun kabéh bahan saos dipping. Nyimpen dina kulkas dugi diperlukeun. Upami Anjeun keur make hayam sakabeh, mimitian ku ngumbah hayam jeung miceun sagala kaleuwihan kulit deukeut rongga handap. Potong pingping ti payun, teras rengatkeun tulang tonggongna.
- Balikkeun hayam kana tonggongna, cabut sukuna, teras sisihkan. Motong ngaliwatan carcass vertikal pikeun misahkeun balik ti breasts jeung jangjang.
- Leupaskeun jangjang jeung sisihkan. Beulah payudara *tulang-in. Mimitian motong sadayana kana sakumpulan. Beulah pingping jeung drumstick terus chunking. Dina mangkok badag, tambahkeun sakabeh potongan hayam jeung bilas ku cai sarta Santika cuka pikeun miceun sagala tulang rusak leupas.
- Dina mangkok badag sejen, ngagabungkeun jus jeruk nipis, uyah, bir, bawang héjo, flakes bawang, bawang bodas granulated, Tempero Baiano, sarta cabé rawit. Tambahkeun potongan hayam. Campur tuntas jeung campuran jeruk nipis. Hayu eta marinate salila sahenteuna 1 jam atawa sapeuting. Leupaskeun potongan hayam tina mangkok jeung mindahkeun kana colander pikeun solokan kaluar kaleuwihan marinade, sarta ngantep diuk dina colander pikeun 15 menit.
- Lajeng nempatkeun potongan hayam onto loyang dijejeran ku anduk dapur bersih atawa anduk kertas jeung nutupan kalayan anduk dapur sejen (Pikeun nyerep sagala Uap).
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun kabéh bahan campuran palapis, lajeng mindahkeun kana kantong ziplock badag. Tambahkeun potongan hayam kana kantong, segel, sarta ngocok nepi ka aranjeunna sagemblengna coated jeung campuran tipung.
- Panaskeun minyak nepi ka 350 ºF, piceun potongan hayam tina kantong jeung ngocok kaluar kaleuwihan tipung jeung deep-tumis hayam dina bets. Nyingkahan panyumputan. Bakal butuh ngeunaan 8 menit atawa nepi ka coklat emas (jangjang jeung potongan leutik lianna) nepi ka 12 menit (drumsticks jeung potongan sarimbag lianna).
- Teundeun bites hayam goreng kana loyang lambar badag dijejeran ku anduk kertas ganda pikeun nyerep kaleuwihan minyak.
- Panas minyak zaitun extra parawan dina skillet sedeng, tambahkeun bawang bodas sliced, jeung tumis nepi ka coklat emas. Leupaskeun pan tina panas sarta drizzle minyak bawang bodas infused babarengan jeung bawang bodas goreng dina luhureun bites hayam goreng.
- Sprinkle dicincang peterseli di luhur sarta ngawula ka salaku appetizer sapanjang kalawan saos dipping sarta bir tiis atawa inuman sejen tina pilihan Anjeun.
- Enjoykeun!😋🍻
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.