Sup anu saé kedah aya dina méja mana waé, sareng resep ieu Sopa de Huevo (ogé katelah Egg Drop Soup) mangrupikeun penyelamat anu nyata - sup anu ngeunah pisan sareng ngahibur anu ngaleuwihan naon anu anjeun mendakan di réstoran Cina. Éta paporit rumah tangga, sareng anjeun terang naon? Geus siap ngan 15 menit!⏰
Anjeun moal peryogi bahan anu mewah atanapi téknik anu rumit - éta sadayana ngeunaan kesederhanaan kuno anu saé. Ieu mangrupikeun salah sahiji resep anu luar biasa gampang sareng langsung ngahibur, janten sampurna pikeun dinten naon waé dina saminggu.😊 Kuring sering nyiapkeun éta pikeun salaki kuring nalika anjeunna istirahat gancang tina padamelan.
Ieu momen saeutik kanyamanan di tengah poé sibuk. Dinten ieu, abdi ngabagikeunana sareng anjeun. Coba resep sup ieu; Kuring yakin anjeun bakal resep pisan sapertos urang.❤️ Ngawula ka dinya jeung nyiksikan roti crusty atawa sababaraha Crackers Crispy. Ieu cara hébat pikeun ngarasakeun dahar beurang gancang jeung ramah-anggaran.
Métode sa Glance
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
- Panaskeun minyak jeung tumis bawang bodas, jahé, jeung bagian bodas bawang héjo nepi ka seungit.
- Tambahkeun cai, mawa ka kulub a, sarta aduk di turmeric, lada, sarta bouillon; simmer ditutupan pikeun nyampur rasa.
- Nyiapkeun slurry aci jagong, tambahkeun ka sup, sarta kulub nepi ka thicken.
- Kocok endog jeung uyah, tuang kana sup pikeun ngabentuk pita, sarta aduk gently.
- Tambahkeun lolobana bawang héjo, saluyukeun bumbu jeung uyah, sarta garnish kalawan sésana bawang.
- Tuang sup kana mangkok terasrasakeun.
💡Tips sareng Saran
- Mimitian ku endog seger, jahé, bawang héjo, sarta sagala bahan séjén anjeun milih pikeun nambahkeun. Bahan seger bakal ningkatkeun rasa sup.
- Nalika nambahkeun endog keok kana kaldu simmering, tuang eta dina slow, stream ajeg bari diaduk gently. Ieu bakal mantuan nyieun pita endog hipu.
- Lamun resep konsistensi rada kandel, make aci jagong sakumaha dianjurkeun dina resep. Jieun slurry ku Pergaulan aci jagong jeung cai saméméh nambahkeun kana sup pikeun nyegah lumps.
- Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun sayuran, mi, tahu, atawa protéin séjén kana sup sangkan eta heartier tur leuwih bergizi. Sesuaikeun kana karesep anjeun.
- Ulah overcooking pita endog, sabab kudu hipu jeung lemes. Angkat sup ti panas pas endog pinuh asak.
- Tetep sup dina simmer hampang tinimbang kulub rolling pikeun nyegah overcooking sarta ngajaga tékstur dipikahoyong.
Tonton Kumaha Carana
Tempo deui Resep Sup:
resep
Sup endog
bahan
- 1 leutik cengkéh bawang bodas seger , parut
- 1 séndok jahé seger , parut
- 3 Bawang héjo , dicincang (bagian bodas jeung héjo dipisahkeun)
- ¼ séndok taneuh cabe hideung atawa bodas
- 4 teaspoons aci jagong
- ⅛ séndok Bubuk kunyit (opsional, pikeun warna)
- 1 séndok Knorr Granulated Hayam Bouillon
- 4 gede endog , diteunggeul
- 2 teaspoons Minyak wijen atawa minyak nabati
- 4 cangkir cai , tambah 2 sendok
- Uyah Kosher , sakumaha diperlukeun
parentah
- Panas minyak dina pot sedeng leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang bodas minced, jahé grated, sarta bagian bodas tina bawang héjo-tumis nepi ka seungit tapi teu browned, ngeunaan 30 detik.
- Tuang cangkir cai kana pot jeung mawa ka kulub a. Aduk kunyit, lada hideung, jeung kaldu hayam nepi ka larut pinuh. Panutup jeung ngurangan ka simmer a. Hayu eta simmer pikeun 8 nepi ka 10 menit pikeun ngidinan rasa pikeun meld.
- Dina mangkok misah, ngagabungkeun aci jagong jeung 2 sendok cai tiis nepi ka rata. Lalaunan drizzle campuran aci jagong kana sup, aduk terus. Simmer salila 1 menit pikeun rada thicken sup.
- Dina mangkok sarua dipaké pikeun campuran aci jagong, ngéléhkeun endog ogé kalawan ciwit uyah. Tuang endog keok kana sup ngaliwatan tines garpu, sahingga aranjeunna ngabentuk pita. Ngidinan endog disetel pikeun sababaraha detik, teras aduk gently pikeun megatkeun eta nepi ka konsistensi dipikahoyong. Hindarkeun kulub pikeun nyegah curdling.
- Tambahkeun lolobana bagian héjo tina sliced bawang héjo (reserves sababaraha pikeun garnish). Rasakeun sareng saluyukeun bumbu sareng uyah upami diperyogikeun.
- Tuang sup kana mangkok. Garnish unggal mangkok jeung bawang héjo sésana. Ngawula.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.