Pão de Queijo, ogé katelah roti kéju Brasil, mangrupikeun jajanan anu populér sareng nikmat anu asalna di Brazil. Gulungan roti leutik anu ukuranana ngegel ieu garing di luar, lemes sareng kenyal di jero, sareng dibungkus ku rasa cheesy.
roti gluten bébas ieu dijieun kalawan aci yuca (tepung singkong) sarta abon kéju Parmesan. Ieu gampang nyieun tur sampurna pikeun porsi salaku appetizer, snack, atawa malah saréat sarapan.
Dina resep ieu, kami bakal nungtun anjeun ngalangkungan léngkah-léngkah pikeun ngadamel Roti Keju Brasil Pangsaéna kalayan bahan-bahan saderhana anu anjeun tiasa mendakan di toko grosir lokal anjeun. Janten siap-siap ngaraosan rasa Brazil di dapur anjeun!
Kumaha Jieun Pão de Queijo
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Ngagabungkeun susu, minyak, uyah, jeung cai dina panci sedeng jeung kulub. Angkat ti panas jeung lalaunan tuang kana tipung tapioka. Ngagunakeun spatula kai, gancang ngagabungkeun campuran ogé.
Antepkeun sina tiis. Nalika adonan geus cukup tiis noél, Tambahkeun endog (hiji dina hiji waktu). Ngagunakeun leungeun anjeun, gaul nepi ka diasupkeun. Lajeng campur dina kéju (sakeupeul leutik dina hiji waktu) nepi ka digabungkeun.
Anjeun tiasa ngamimitian kneading katuhu dina mangkok nalika campuran geus datangna babarengan kana campuran homogen. Paké keuneung leungeun anjeun pikeun ngolesan adonan jauh ti anjeun pikeun nyieun adonan lemes jeung kompak.
Saatos adonan dioleskeun, kumpulkeun deui nganggo spatula angled teras teraskeun dugi ka adonan ngahiji sareng dipisahkeun tina mangkok.
Lembabkeun dampal leungeun anjeun ku minyak, cokot sapotong adonan (kira-kira hiji sendok numpuk), sarta ngabentuk bola kira-kira 1-½ inci.
Teundeun roti kéju onto loyang disusun, ninggalkeun sahenteuna 1 inci antara aranjeunna. Panggang Roti Kéju Brasil nepi ka jadi puffed up jeung ngarasa lampu sarta emas di luhur, puteran ngeunaan satengahna ngaliwatan baking, ngeunaan 12 nepi ka 15 menit.
Resep nu patali:
resep
Roti kéju gampang
bahan
- 2 endog badag , suhu kamar
- 100 ml sakabeh susu
- 100 ml tina cai
- ¾ cangkir minyak alpuket , minyak sunflower, minyak canola, atawa minyak nétral
- 400 g kéju Parmesan abon * (Entong nganggo wadah Parmesan anu tos diparut)
- 500 g Aci Yuca
- 1 séndok uyah halal (secukupnya)
parentah
- Preheat oven ka 500 ⁰ derajat F. Garis (2) 13 ku loyang 18 inci kalawan parchment; sisihkan. Nempatkeun tepung tapioka dina mangkok campur kode 6-quart.
- Ngagabungkeun susu, minyak, uyah, jeung cai dina panci sedeng jeung mawa ka kulub a. Angkat ti panas jeung lalaunan tuang kana tipung tapioka. Ngagunakeun spatula kai, gancang ngagabungkeun campuran ogé. Hayu tiis handap.
- Nalika adonan geus cukup tiis noél, Tambahkeun endog (hiji dina hiji waktu).Ngagunakeun leungeun anjeun, campur nepi ka diasupkeun. Lajeng nambahkeun kéju (sakeupeul leutik dina hiji waktu), sarta campur nepi ka digabungkeun.
- Anjeun tiasa ngamimitian kneading katuhu dina mangkok nalika campuran geus jadi campuran homogen. Paké keuneung leungeun anjeun pikeun ngolesan adonan jauh ti anjeun pikeun nyieun adonan lemes jeung kompak. Saatos adonan geus smeared kaluar, kumpulkeun deui babarengan jeung spatula angled kai jeung terus ngalakukeun nepi ka adonan Brazilian Pão de Queijo datangna babarengan nicely sarta detaches tina mangkok.
- Lembabkeun dampal leungeun anjeun ku minyak, cokot sapotong adonan (kira-kira hiji sendok numpuk) jeung ngabentuk bola kira-kira 1-½ inci. (Prosés ieu hésé pisan, tapi kalayan sakedik kasabaran, anjeun dugi ka dinya)
- Teundeun adonan Brazilian Pão de Queijo kana loyang nu geus disiapkeun, ninggalkeun sahenteuna 1 inci (2.54 cm) antara aranjeunna. Niiskeun roti kéju anu tos réngsé dina kulkas atanapi freezer salami 10 dugi ka 15 menit - bari anjeun ngabéréskeun roti kéju sésana.
- Panggang Roti Kéju Brasil dugi aranjeunna janten puffed up jeung ngarasa lampu sarta emas di luhur, puteran ngeunaan satengahna ngaliwatan baking, ngeunaan 12 nepi ka 15 menit. Dahar haneut atawa dina suhu kamar. Ngarasakeun!
Catetan
- Kuring ngagunakeun jumlah minimum uyah dina resep Brazil Pão de Queijo ieu, tapi anjeun bisa nambahkeun leuwih uyah nurutkeun rasa anjeun.
- Roti Kéju Brasil janten hampang sareng hawa nalika dipanggang; éta nalika anjeun terang eta rengse.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.