Saos pizza ieu sareng némpelkeun tomat (salain gampang) mangrupikeun cara anu saé pikeun nambihan rasa kana saos pizza anjeun. némpelkeun tomat nyadiakeun rasa amis jeung umami, sedengkeun anggur beureum nambahkeun touch kaasaman jeung jero rasa.
Pikeun resep ieu, kuring nyarankeun anggur beureum kawas Malbec pikeun ngalengkepan rasa tomat tina saos teh. saos pizza ieu ogé jalan éndah salaku saos dipping.
Kumaha Nyiapkeun Saos Pizza sareng Témpél Tomat
Catetan: Daptar lengkep bahan disadiakeun dina kartu resep handap.
Panaskeun minyak zaitun parawan tambahan dina panci sedeng dina panas sedeng luhur. Tambahkeun bawang jeung tumis nepi ka rada tembus, ngeunaan 5 nepi ka 10 menit. Tambahkeun bawang bodas jeung tumis pikeun ngeunaan hiji menit.
Aduk némpelkeun tomat jeung masak pikeun sababaraha menit deui nepi ka warna poék. Tuang dina anggur, jeung masak nepi anggur geus ampir sakabéhna ngejat, ngeunaan 3 menit.
Aduk tomat ditumbuk, cai, Basil garing, bubuk bawang bodas, jeung oregano garing. Bawa ka kulub, nutupan jeung masak nepi ka thickened, ngeunaan 10-15 menit, aduk aya kalana. Ati-ati, sabab campuran bakal gelembung sareng spatter.
Angkat ti panas, aduk di Basil seger, sarta sisihkan pikeun niiskeun lengkep. Upami anjeun henteu langsung nganggo éta, antosan dugi ka tiis sareng simpen dina wadahna airtight dina kulkas nepi ka 5 poé.
Resep nu patali:
resep
Saos Pizza Gampang sareng Témpél Tomat
bahan
- hiji (28 oz) canned tomat ditumbuk
- hiji (6 oz) némpelkeun tomat
- ¾ cangkir cai
- ½ cangkir anggur beureum , sapertos Malbec
- 1 sedeng bawang konéng , dicincang halus
- 1 séndok oregano garing
- 1 séndok Basil garing
- 1 séndok flakes cabe beureum , rasa
- ½ séndok cabe hideung taneuh
- 1 séndok uyah halal , rasa
- 2 ka 3 teaspoons gula
- 5 bawang bodas seger , pérak
- 4 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- Sakeupeul leutik Basil seger , dicincang
parentah
- Panaskeun minyak zaitun parawan tambahan dina panci sedeng dina panas sedeng luhur. Tambahkeun bawang jeung tumis nepi ka rada tembus, ngeunaan 5 nepi ka 10 menit. Tambahkeun bawang bodas jeung tumis pikeun ngeunaan hiji menit. Aduk némpelkeun tomat sarta ngantep eta masak pikeun sababaraha menit deui nepi ka ngahontal warna poék. Tuang dina anggur, jeung masak nepi anggur geus ampir sakabéhna ngejat ngeunaan 3 menit.
- Aduk tomat ditumbuk, cai, Basil garing, bubuk bawang bodas, sarta oregano garing; mawa ka simmer a, nutupan, jeung masak nepi ka thickened, ngeunaan 10-15 menit, aduk aya kalana; ati-ati sabab campuran bakal gelembung sareng spatter.
- Angkat ti panas, aduk di Basil seger, sarta sisihkan pikeun niiskeun lengkep; upami anjeun henteu langsung anggo, ngantepkeun tiis sareng simpen dina wadah kedap udara dina kulkas dugi ka 5 dinten.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.