Upami anjeun resep sosis buatan bumi sareng hoyong nyobian resep énggal, kami gaduh resep Sosis Paraguay anu enak sareng gampang diturutan anu anjeun resep! Resep ieu mangrupa campuran daging babi jeung sapi seasoned kalawan rempah jeung condiments nu nyieun gurih, rasa bursting.
Naha nu nuju grilling, baking, atawa pan-frying, resep sosis ieu sampurna pikeun kasempetan nanaon. Janten, hayu urang teuleum sareng diajar kumaha ngadamel Sosis Paraguay anu pikaresepeun ieu!
Luncat ka:
Kumaha Jieun Sosis
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Ngajaga daging sareng alat ngagiling tiis penting pikeun nyegah lemak ngalembereh sareng sosis janten greasy.
Niiskeun bagian daging sareng coét dina kulkas sahenteuna sajam sateuacan ngamimitian. Anggo coét daging pikeun ngagiling daging babi kana mangkok. Gumantung kana kahoyong anjeun, anjeun tiasa nganggo giling kasar atanapi halus.
Lamun hayang nambahkeun siki fennel, grind aranjeunna kalayan daging. Tambihkeun Uyah Kosher, Lada Hideung, Serpihan cabé beureum, Paprika, jeung Bawang bodas cengkéh seger kana daging jeung gaul ogé.
Anjeun ogé tiasa nambihan rempah atanapi bumbu anu anjeun resep. Tambahkeun bir jeung aduk nepi ka campuran téh caket.
Tuang sosis: Soak casings sosis dina cai salila 30 menit pikeun soften aranjeunna. Geser casing kana nozzle pangisi sosis, nyésakeun sababaraha inci casing ngagantung dina tungtung.
Eusian stuffer jeung campuran daging tur mimitian cranking gagang stuffer pikeun nyorong daging kana casing nu. Anjeun tiasa pulas sosis kana tautan nalika anjeun angkat.
Anjeun tiasa masak sosis langsung atanapi disimpen dina kulkas atanapi freezer. Pikeun masak sosis, anjeun tiasa ngagoreng, dipanggang, atanapi ngagoreng dugi ka asak sareng semu coklat di luar.
Resep nu patali:
- Panggang Ziti kalawan sosis Italia sarta suung
- Sosis jeung Herb Isian
- Sosis Italia
- Lembar Pan Sosis jeung Sayuran
resep
Sosis Gampang
bahan
Pikeun Daging:
- 0.55 pon. (250 g) Sapi
- 1.10 pon. (500 g) Babi lean
- 0.55 pon. (250 g) Babi deui gajih atanapi trimmings gajih.
Pikeun Condiments:
- 3 séndok (18 g) Uyah halal
- 1½ séndok (3.0 g) Lada hideung
- 1 séndok (0.32 g) flakes cabe beureum
- 5 séndok (10.0 g) Paprika
- 2 cengkéh (7.0 g) cengkeh Bawang bodas seger, peeled jeung mashed kana némpelkeun a
- ½ cangkir (125 ml) Bir atanapi anggur Beureum
parentah
- Grind daging ngaliwatan piring badag (½", 12 mm). Bawang bodas dikupas sareng ditumbuk janten némpelkeun. Campur daging, bawang bodas, uyah, bir, jeung bahan nepi ka tuntas digabungkeun.
- Refrigerate sapeuting atawa ngantep eta diuk dina fridge salila sahenteuna sajam atawa leuwih mun ngantep rasa tumuwuh.
- Barang kana casings hog alami, 32-36 mm, sareng ngabentuk tautan 6 "(15 cm). Gantina, bentuk kana patties.
- Masak dina ragam biasa, nyieun
- g yakin suhu internal tina Tumbu sosis ngahontal sahanteuna 150 derajat F. Dianjurkeun pikeun frying atanapi grilling. Simpen dina kulkas. Enjoykeun!🍻
Catetan
- Pikeun nyimpen: Anjeun tiasa nyimpen sosis dina wadahna kedap udara atanapi kantong ziplock dina kulkas dugi ka 4-5 dinten. Pikeun neundeun anu langkung lami, anjeun tiasa ngabekukeun sosis dina kantong ziplock dugi ka 3 bulan.
- Pikeun ngulang deui: Anjeun tiasa ngagoreng dina panci sareng minyak sakedik atanapi dipanggang dina oven dina 350 ° F (175 ° C) salami 10-15 menit atanapi dugi ka panas. Alternatipna, microwave sosis dina luhur pikeun 30-60 detik atawa nepi ka dipanaskeun.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.