Ieu usum liburan sareng waktos ngumpul sareng kulawarga sareng réréncangan, janten nalika mikiran naon anu kedah dilakukeun, naha henteu nyobian pai apel kerak ganda? Éta klasik anu sok hit sareng sampurna pikeun waktos taun ieu.
Hal pangalusna ngeunaan resep ieu kesederhanaan sarta betah; tambah, eta ngan merlukeun sababaraha bahan! Pikeun langkung seueur resep Apple Inspired, pariksa ieu Apple Roti, Apple cake, Spiced Apple Muffins, or Apple Waluh Spice Muffins.
Kumaha Jieun Apple Pie
Catetan: Instruksi lengkep disadiakeun dina kartu resep handap.
Nyiapkeun adonan pai: Dadu mentega unsalted jeung pondok tur nempatkeun eta dina freezer bari Nyiapkeun campuran tipung. Dina processor dahareun dipasangan ku sabeulah baja, tipung pulsa, uyah, jeung gula pikeun ngagabungkeun.
Tambahkeun mentega chilled sarta potongan pondok tur pulsa dugi campuran nyarupaan crumble kasar kalawan ukur sababaraha lembar nu leuwih gede, ngeunaan 8 nepi ka 12 pulsa.
Dina mangkok leutik, ngagabungkeun 5 sendok cai és, 1 séndok ekstrak vanili murni, jeung 1 séndok cuka apel.
Kalayan mesin jalan, tuang campuran cai és ka handap tabung feed jeung pulsa mesin nepi ka campuran merata moistened na crumbly; ulah ngantep adonan ngabentuk kana bola dina mesin.
Hurungkeun adonan pai onto permukaan gawé jeung mawa adonan babarengan ku leungeun. Paké scraper bangku pikeun ngabagi adonan jadi dua lembar sarua. Bentuk kana piringan datar sareng bungkus dina bungkus plastik. Refrigerate salila sahenteuna 30 menit, preferably sapeuting.
Adonan bisa disimpen dina kulkas nepi ka 3 poé atawa beku nepi ka 6 minggu, dibungkus pageuh. (Ngalembereh adonan beku dina kulkas saméméh rolling kaluar.) Enteng lebu permukaan kerja sareng pin rolling kalayan tipung.
Teundeun hiji piring pai chilled dina beungeut kerja sarta ngantep adonan diuk dina countertop pikeun 5 nepi ka 10 menit sangkan éta cukup malleable pikeun gulung. Cadangan satengah séjén, dibungkus pageuh, sarta refrigerated. Enteng lebu adonan ku tipung tambahan.
Gulung satengah adonan ⅛ inci / 3 mm kandel ngagunakeun malah stroke. Puterkeun kalana pikeun ngahasilkeun bentuk anu rata sareng supados henteu nempel dina permukaan padamelan. Gawé ti tengah ka arah edges, rolling dina arah béda.
Lamun adonan softens teuing gancang, chill dina kulkas nepi ka teguh, 2-5 menit. Taliti mindahkeun adonan digulung kana piring pai. Posisi adonan supados lengkep nutupan sakabéh piring.
Settle adonan kana piring, pencét adonan gently kana piring. Paké bola adonan besi tua mun gently mencet adonan pai kana piring pai na dock handap kulit lamun perlu.
Motong kaleuwihan adonan ti pasisian, nyésakeun cukup pikeun ngégél kulit luhur di tempat.
Dina mangkok badag, Tos apel jeung gula, kayu manis, pala, vanili, uyah, jeruk nipis, mentega, aci jagong, jeung tapioka. Eusian cangkang pai jeung campuran apal.
Gulung kaluar kulit luhur dina cara nu sarua salaku kulit handap (⅛ inci / 3 mm kandel) jeung taliti nempatkeun kulit luhur leuwih keusikan. Pencét adonan sabudeureun pasisian pikeun ngégél crusts luhur jeung handap.
Motong jauh kaleuwihan overhang, segel jeung crimp tepi (Enteng tipung ramo Anjeun upami adonan nempel), sarta motong sababaraha liang dina luhureun pai pikeun ngidinan uap kabur. Refrigerate salila 1 jam.
Panggang: Sikat kulitna enteng ku nyeuseuh endog, krim beurat, atawa susu, sarta sprinkle jeung gula kasar. Teundeun rak dina katilu handap oven jeung preheat oven ka 375 derajat F.
Panggang pai dina loyang nepi ka kulit téh emas, ngeunaan 45 menit nepi ka 1 jam, atawa nepi ka suhu internal registers kira 175 ºF. Panutup edges ku tameng kerak atawa foil lamun edges kulit pai anu Browning gancang teuing.
adonan kudu muncul garing. Lamun adonan geus digulung kaluar unevenly, bagian kandel bisa muncul beueus, nunjukkeun yén adonan teu pinuh dipanggang. Pangeusi Apple Pie kedah bubbling.
Niiskeun pai dina rak kawat salila sahenteuna 2 nepi ka 3 jam saméméh slicing eta pikeun dilayanan. Pai apel disimpen saé dina suhu kamar (katutupan) salami 24 jam atanapi disimpen dina kulkas dugi ka 4 dinten.
Sajikan haneut atanapi dina suhu kamar sareng dikocok dibumbui sareng és krim vanili atanapi sacangkir kopi panas.🥧☕
Tips Camila: Upami anjeun teu gaduh aci tapioka, anjeun tiasa nganggo 2 sendok aci jagong sareng 2 sendok tipung serbaguna.
Kumaha Jieun Krim dikocok Spiced
Teundeun krim dina mangkok hiji mixer listrik dipasangan ku kantétan whisk jeung ngéléhkeun on speed sedeng pikeun 1 menit. Tambahkeun gula, rempah, jeung ekstrak vanili murni tur ngéléhkeun sedeng luhur nepi ka ngabentuk puncak lemes.
Resep pai anu langkung endah:
resep
Gampang Apple Pie
pakakas
bahan
Pikeun Apple Pie Crusts:
- 3 cangkir sagala-Tujuan tipung , sendok, diratakeun, jeung diayak
- ¾ séndok uyah halal
- 3 Sendok gula tipung atawa gula pasir
- 12 sendok (1-½ batang) tiis mentega unsalted, potong buah
- ⅓ cangkir tiis pisan sayuran pondok , sapertos Crisco
- 1 Séndok ekstrak vanili murni atawa vanili jelas
- 5 Sendok cai és-tiis
- 1 séndok cuka cider apal atawa cuka sulingan bodas
Pikeun ngeusian Apple Pie:
- 3-½ lbs. campuran apel baking (kira-kira 5-6), make tart / combo amis (misalna, Granny Smith & Golden Delicious, atawa Madu Crisp & Empire) dikupas, siki, sareng diiris setebal ¼ inci
- 1 séndok (15 ml) jus jeruk seger
- 1 séndok ekstrak vanili murni atawa vanili jelas
- ¾ cangkir Gula coklat lampu
- ¼ séndok uyah halal
- 2 teaspoons kayu manis taneuh
- ¼ séndok pala anyar parut , pilihan
- 14 g aci tapioka atawa 2 sendok tipung
- 21 g (2 sendok) aci jagong
- 30 g mentega unsalted , dilebur tur tiis kaluar
Pikeun Sikat & Topping:
- A endog keok, krim, atawa susu
- 2 sendok gula turbinado atawa gula coklat lampu digabungkeun jeung ⅛ séndok taneuh kayu manis , pikeun rengse
Pikeun krim dikocok Spiced:
- 1 cangkir krim beurat , tiis
- ¼ cangkir gula confections atawa gula granulated
- 1 séndok kayu manis taneuh
- ⅛ séndok taneuh pala
- 2 teaspoons ekstrak vanili murni
parentah
- Nyiapkeun adonan pai: Dadu mentega unsalted jeung pondok tur nempatkeun eta dina freezer bari Nyiapkeun campuran tipung. Dina processor dahareun dipasangan ku sabeulah baja, tipung pulsa, uyah, jeung gula pikeun ngagabungkeun; tambahkeun mentega chilled sarta potongan pondok tur pulsa dugi campuran nyarupaan crumble kasar kalawan ukur sababaraha lembar nu leuwih gede, ngeunaan 8 nepi ka 12 pulsa. Dina mangkok leutik, ngagabungkeun 5 sendok cai és, 1 séndok ekstrak vanili murni, sarta 1 séndok cuka apel.
- Kalayan mesin jalan, tuang campuran cai és ka handap tabung feed jeung pulsa mesin nepi ka campuran merata moistened na crumbly; ulah ngantep adonan ngabentuk bola dina mesin. Hurungkeun adonan pai onto permukaan gawé, sarta mawa adonan babarengan ku leungeun. Paké scraper bangku pikeun ngabagi adonan jadi dua lembar sarua. Bentuk kana piringan datar sareng bungkus dina bungkus plastik. Refrigerate salila sahenteuna 30 menit, preferably sapeuting. Adonan bisa disimpen dina kulkas nepi ka 3 poé atawa beku nepi ka 6 minggu, dibungkus pageuh. (Ngalembereh adonan beku dina kulkas saméméh rolling kaluar.)
- Enteng lebu permukaan kerja sareng pin rolling kalayan tipung. Teundeun hiji piring pai chilled dina beungeut kerja sarta ngantep adonan diuk dina countertop pikeun 5 nepi ka 10 menit sangkan éta cukup malleable pikeun gulung. Cadangan satengah séjén, dibungkus pageuh, sarta refrigerated. Enteng lebu adonan ku tipung tambahan. Gulung satengah adonan ⅛ inci / 3 mm kandel ngagunakeun malah stroke. Puterkeun kalana pikeun ngahasilkeun bentuk anu rata sareng supados henteu nempel dina permukaan padamelan. Gawé ti tengah ka arah edges, rolling dina arah béda. Lamun adonan softens teuing gancang, chill dina kulkas nepi ka teguh, 2-5 menit.
- Taliti mindahkeun adonan digulung kana piring pai. Posisi adonan supados lengkep nutupan sakabéh piring. Settle adonan kana piring, pencét adonan gently kana piring. Paké bola adonan besi tua mun gently mencet adonan pai kana piring pai na dock handap kulit lamun perlu. Motong kaleuwihan adonan ti pasisian, nyésakeun cukup pikeun ngégél kulit luhur di tempat.
- Dina mangkok badag, Tos apel jeung gula, kayu manis, pala, vanili, uyah, jeruk nipis, mentega, aci jagong, jeung tapioka. Eusian cangkang pai jeung campuran apal. Gulung kaluar kulit luhur dina cara nu sarua jeung kulit handap (⅛ inci / 3 mm kandel) jeung taliti teundeun kulit luhur luhureun keusikan. Pencét adonan sabudeureun pasisian pikeun ngégél crusts luhur jeung handap. Motong kaluar kaleuwihan overhang, segel jeung crimp ujung (enteng tipung ramo Anjeun upami adonan nempel), sarta motong sababaraha liang dina luhureun pai pikeun ngidinan uap kaluar. Refrigerate salila 1 jam.
- Panggang: Sikat kulitna enteng ku nyeuseuh endog, krim beurat, atawa susu, sarta sprinkle jeung gula kasar. Teundeun rak dina katilu handap oven jeung preheat oven ka 375 derajat F. Panggang pai dina loyang nepi ka kulit emas, ngeunaan 45 menit nepi ka 1 jam, atawa nepi ka suhu internal registers kira 175 ºF. Panutup edges ku tameng kerak atawa foil lamun edges kulit pai anu Browning gancang teuing. adonan kudu muncul garing.
- Lamun adonan geus digulung kaluar unevenly, bagian kandel bisa muncul beueus, nunjukkeun yén adonan teu pinuh dipanggang. Pangeusi Apple Pie kedah bubbling. Niiskeun pai dina rak kawat salila sahenteuna 2 nepi ka 3 jam saméméh slicing eta pikeun dilayanan. Apple Pie tetep saé dina suhu kamar (katutupan) salami 24 jam atanapi dina kulkas dugi ka 4 dinten. Sajikan haneut atanapi dina suhu kamar sareng dikocok dibumbui sareng és krim vanili atanapi sacangkir kopi panas.🥧☕
- Tips Camila: Upami anjeun teu gaduh aci tapioka, anjeun tiasa nganggo 2 sendok aci jagong sareng 2 sendok tipung serbaguna.
Kumaha Jieun Krim dikocok Spiced
- Teundeun krim dina mangkok hiji mixer listrik dipasangan ku kantétan whisk jeung ngéléhkeun on speed sedeng pikeun 1 menit. Tambahkeun gula, rempah, jeung ekstrak vanili murni tur ngéléhkeun sedeng luhur nepi ka ngabentuk puncak lemes.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.