Pilari dessert nikmat tur gampang yén dulur bakal cinta? Teu katingali langkung jauh tibatan Kue Kue Coklat Chip Beueus sareng Chewy ieu!
Resep ieu nyandak cookies coklat chip klasik ka tingkat salajengna ku cara ngarobah kana jajan. Kue anu beunghar sareng lembut didamel tina adonan cookie chip coklat sareng dipanggang dina loyang kuéh sateuacan dilapis ku frosting buttercream coklat dekaden sareng chip coklat.
Ieu dessert sampurna pikeun sagala kasempetan husus atawa saréat amis di imah. Ku kituna grab bahan anjeun, sarta hayu urang meunang baking!
Kumaha Jieun Kue Coklat Chip Cookie
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Pikeun jajan cookie: Preheat oven ka 350 derajat F. Gajih pan kueh 9 inci kalawan nonstick semprot masak sarta baris eta kalawan parchment. Sisihkeun. Whisk tepung jeung baking soda dina mangkok sedeng; sisihkan.
Kocok mentega, gula granulated, uyah, jeung gula coklat dina mangkok mixer stand (atawa mangkok badag) jeung mixer on speed sedeng nepi ka mengembang, ngeunaan 3 menit.
Kocok endog sareng dua jinis vanili dugi ka ngagabungkeun. Tambahkeun campuran tipung jeung ngéléhkeun dugi ngan digabungkeun. Tambahkeun chip coklat sarta aduk ku sendok kai atawa spatula karét.
Kerok adonan merata kana loyang jeung rata luhureun. Mindahkeun kana oven jeung Panggang pikeun 22-25 menit atawa nepi ka jajan geus enteng coklat emas; ieu bisa nyandak nepi ka 30 menit; gumantung kana oven Anjeun, make colok huntu pikeun nguji pikeun doneness.
Cleuwih jajan sacara bébas kalawan aluminium foil sanggeus 15 menit pikeun nyegah Browning beurat sabudeureun edges. Angkat ti oven jeung ngantep cookie niiskeun pinuh dina loyang. Sakali leuwih tiis, make péso atawa spatula logam mun loosen sisi cake cookie tina loyang sarta mindahkeun kana piring porsi.
Kumaha Jieun Coklat Buttercream Frosting
Ngayak gula tipung jeung kakao dina mangkok sedeng pikeun miceun lumps. Campur 1 séndok krim beurat dina cangkir leutik sareng ¼ séndok téh bubuk espresso. Dina mangkok mixer stand dipasangan jeung kantétan ngawelah, krim mentega jeung uyah dina speed sedeng nepi ka pisan lampu jeung mengembang, ngeunaan 3-4 menit. Pareuman stand mixer, tambahkeun gula tipung, krim beurat, sarta ekstrak vanili.
Drape jeung anduk dapur, campur dina speed low nepi ka sawaréh diasupkeun, teras cabut anduk. Ningkatkeun ka speed sedeng-luhur, sarta ngéléhkeun nepi ka rata, ngeunaan 2-3 menit deui.
Mindahkeun buttercream coklat kana kantong piping sareng ngahias Kue Coklat Chip Cookie sakumaha dipikahoyongna; nyebarkeun eta dina Coklat Chip Cookie Cake pikeun ngahias, atawa mindahkeun kana wadahna airtight sarta refrigerate dugi anjeun siap make eta nepi ka 5 poé. Kuring dipaké a Wilton 1M tip pikeun resep ieu.
Resep nu patali:
- Cookies Gingerbread
- Molasses Cookies
- Cookies sidik jempol
- Oatmeal Cookies
- Cookies Chip Coklat
- Lemon Riccota cookies
resep
Gampang Coklat Chip Cookie Kue
pakakas
bahan
Pikeun Kue Coklat Chip:
- 170 g (¾ cangkir) mentega unsalted softened ka suhu kamar
- ¼ cangkir gula bodas granulated
- ¾ cangkir gula coklat lampu atawa poék dipak
- 1 endog badag + 1 konéng endog badag
- ½ Séndok ekstrak vanili murni
- ½ séndok vanili jelas atawa ekstrak vanili murni
- 250 g (2 gelas) tipung serbaguna diayak *(Kade ulah kaleuleuwihan)
- 1 séndok aci jagong
- 1 séndok soda kuéh
- ¼ séndok uyah halal
- 1-½ cangkir chip coklat pait
Pikeun Coklat Buttercream Frosting
- 4 sendok mentega unsalted , lemes kana suhu kamar
- 1 cangkir gula tipung
- 4 sendok bubuk koko unsweetened
- 2 teaspoons ekstrak vanili
- ⅛ séndok uyah halal
- 1-2 sendok krim beurat atawa susu sakabeh
- ¼ séndok bubuk espresso atanapi liqueur rasa kopi (disarankeun: Kahlua) , pilihan
parentah
Kumaha Jieun Kue Coklat Chip Cookie
- Pikeun cake cookie: Preheat oven ka 350 derajat F. Gajih pan kueh 9 inci kalawan nonstick semprot masak sarta baris eta kalawan parchment. Sisihkeun. Whisk tepung jeung baking soda dina mangkok sedeng; sisihkan.
- Kocok mentega, gula granulated, uyah, jeung gula coklat dina mangkok mixer stand (atawa mangkok badag) jeung mixer on speed sedeng nepi ka mengembang, ngeunaan 3 menit. Kocok endog sareng dua jinis vanili dugi ka ngagabungkeun. Tambahkeun campuran tipung jeung ngéléhkeun dugi ngan digabungkeun. Tambahkeun chip coklat sarta aduk ku sendok kai atawa spatula karét. Kerok adonan merata kana loyang jeung rata luhureun.
- Mindahkeun kana oven jeung Panggang pikeun 22-25 menit atawa nepi ka jajan téh enteng coklat emas; ieu bisa nyandak nepi ka 30 menit; gumantung kana oven Anjeun, make colok huntu pikeun nguji pikeun doneness. Panutup kueh sacara bébas ku aluminium foil saatos 15 menit pikeun ngahindarkeun pencoklatan beurat di sekitar tepi.
- Angkat ti oven jeung ngantep cookie niiskeun pinuh dina loyang. Sakali leuwih tiis, make péso atawa spatula logam mun loosen sisi cake cookie tina loyang sarta mindahkeun kana piring porsi.
Kumaha Jieun Coklat Buttercream Frosting
- Ngayak gula tipung jeung kakao dina mangkok sedeng pikeun miceun lumps nanaon. Dina cangkir leutik, ngagabungkeun 1 séndok krim beurat jeung ¼ séndok téh bubuk espresso lamun maké.
- Dina mangkok mixer stand dipasangan jeung kantétan ngawelah, krim mentega jeung uyah dina speed sedeng nepi ka pisan lampu jeung mengembang, ngeunaan 3-4 menit. Pareuman stand mixer, sarta tambahkeun campuran gula tipung, campuran krim beurat, sarta ekstrak vanili.
- Drape jeung anduk dapur, campur dina speed low nepi ka sawaréh diasupkeun, teras cabut anduk. Ningkatkeun ka speed sedeng-luhur, sarta ngéléhkeun nepi ka rata, ngeunaan 2-3 menit deui.
- Mindahkeun buttercream coklat kana kantong piping jeung ngahias Kue Coklat Chip Cookie sakumaha dipikahoyongna atawa sumebar dina Chocolate Chip Cookie Cake pikeun ngahias, atawa mindahkeun kana wadahna airtight tur refrigerate nepi ka anjeun siap make eta nepi ka 5 poé. . Ngarasakeun!
Catetan
- Pikeun nyimpen: Panutup ku bungkus plastik atanapi mindahkeun kana wadahna kedap udara sareng simpen dina kulkas dugi ka 5 dinten. Anjeun oge bisa freeze jajan nepi ka 2 bulan ku wrapping eta pageuh dina bungkus plastik lajeng aluminium foil.
- Pikeun ngulang deui: Angkat tina kulkas sareng ngantep éta dugi ka suhu kamar salami 30 menit dugi ka sajam sateuacan tuang. Alternatipna, Anjeun bisa haneut nepi keureut individu dina microwave pikeun 10-15 detik atawa dina oven preheated dina 350 ° F salila 5-10 menit. Kade ulah overheat jajan, sabab bisa garing sarta tangguh lamun dipanaskeun pikeun lila teuing.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.