Kue Bundt Wortel gaya Brasil ieu sareng Chip Coklat (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) dieusian ku chip coklat sareng glaze coklat, sampurna pikeun anu resep coklat!
Upami anjeun teu acan kantos nguping ngeunaan Bolo de Cénora trufado, éta mangrupikeun kueh wortel sareng seueur coklat. Ieu kueh hampang tur lembut dilayanan kalayan homemade Coklat Glaze (Cobertura de Brigadeiro). Janten cobian; kami bet anjeun bakal resep eta!
Kumaha Jieun Bundt Wortel Kue
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Saluyukeun rak oven ka posisi tengah jeung preheat oven ka 350 derajat F. Mentega jeung tipung a 12-cangkir Bundt pan baku atawa menyemprot kalawan Baking semprot jeung tipung. Sisihkan tepung jeung baking soda sarta aduk di chip coklat.
Dina processor dahareun dipasangan ku sabeulah baja atawa Blénder, ngolah wortel, uyah, endog, gula jeung minyak salila 5 menit nepi ka rata.
Mindahkeun campuran baseuh kana mangkok badag tur aduk ekstrak vanili. Tambahkeun satengah campuran tipung jeung melu atawa whisk nepi ka ngagabungkeun ampir sakabéhna. Tambahkeun campuran tipung sésana jeung whisk nepi ka digabungkeun (ulah overmix adonan!).
Kumaha Jieun Coklat Glaze
Tambahkeun susu condensed, kakao, jeung mentega unsalted dina panci sedeng leuwih panas sedeng-low jeung whisk nepi ka rata jeung silky. Masak terus, aduk salila 7 menit; saos Coklat kedah kandel tapi bisa dituang.
Teundeun kueh wortel bundt dina stand cake lamun lengkep tiis. Tuang glaze coklat kana kueh wortel, ngantepkeun netes ka handap sisi. Ngahias kalawan sprinkles coklat, upami hoyong. Hayu eta diuk pikeun sababaraha menit saméméh porsi.
Resep nu patali:
- Vanili Bundt Kue
- Marmer Bundt Cake
- Kue bundt siki poppy lemon
- Kue bundt waluh
- Kue Lemon Pound
- Bundt Self-rising jajan
resep
Gampang Bundt Wortel Kue jeung Coklat Chip
pakakas
bahan
Pikeun Kue Wortel:
- 210 g sagala-Tujuan tipung
- 6 ons Semi-Amis Coklat Morsels
- 200 g wortel
- 1 séndok soda kuéh
- ½ séndok uyah halal
- 3 gede endog
- 275 g (1-½ gelas) gula granulated
- 150 ml (¾ cangkir) minyak alpukat atawa minyak rasa nétral
- 1 séndok ekstrak vanili murni
Pikeun Coklat Glaze
- 1 (14 oz) susu condensed
- 1 séndok mantega
- 3 séndok bubuk koko sapertos Hershey's
parentah
Kumaha carana ngadamel Kue Wortel Coklat Chip:
- Saluyukeun rak oven ka posisi tengah jeung preheat oven ka 350 derajat F. Mentega jeung tipung a 12-cangkir Bundt pan baku atawa menyemprot kalawan Baking semprot jeung tipung. Ngayak babarengan tipung jeung baking soda sarta aduk di chip coklat; sisihkan.
- Dina processor dahareun dipasangan ku sabeulah baja atawa Blénder, ngolah wortel, uyah, endog, gula jeung minyak salila 5 menit nepi ka rata.
- Mindahkeun campuran baseuh kana mangkok badag tur aduk di ekstrak vanili. Tambahkeun satengah tina campuran tipung jeung melu atawa whisk nepi ka ampir sakabéhna digabungkeun. Tambahkeun campuran tipung sésana jeung whisk dugi ngan digabungkeun (ulah over mix adonan!).
- Tuang adonan kana bundt disusun jeung rata beungeut. Panggang pikeun 45 nepi ka 50 menit, atawa nepi ka tester kueh atawa skewer diselapkeun di tengah kaluar beresih, sarta edges mimiti narik jauh ti sisi loyang. Niiskeun dina loyang salami 10 menit, teras balikkeun kana rak sareng tiis lengkep.
Kumaha Jieun Coklat Glaze:
- Dina panci sedeng dina panas sedeng-low, tambahkeun susu condensed, kakao, jeung mentega unsalted jeung whisk nepi ka rata jeung silky. Masak terus aduk, salila 7 menit; saos Coklat kedah kandel tapi bisa dituang.
- Nalika jajan tos rengse tiis, nempatkeun eta dina stand jajan. Tuang glaze coklat kana jajan, ngantepkeun netes ka sisi. Ngahias jeung sprinkles coklat, upami hoyong. Hayu eta diuk pikeun sababaraha menit saméméh porsi.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.