Pão de Queijo, eo hape e tsejoang e le bohobe ba chisi ea Brazil, ke sejo se monate se tsebahalang se simolohileng Brazil. Lirolo tsena tsa bohobe tse nyane, tse lekanang le ho loma, li boreleli ka ntle, li bonolo ebile lia hlafuna ka hare, 'me li tletse tatso ea chisi.
Bohobe bona bo se nang gluten bo entsoe ka yucca starch (phofo ea cassava) le chisi ea Parmesan e khabisitsoeng. Ho bonolo ho e etsa ebile e nepahetse bakeng sa ho sebeletsa e le sejo se monate, seneke kapa esita le lijo tsa hoseng.
Ka risepe ena, re tla u tataisa ho latela mehato ea ho etsa Bohobe bo Botle ba Cheese ea Brazil ka metsoako e bonolo eo u ka e fumanang habonolo lebenkeleng la hau la korosari. Kahoo itokisetse ho natefeloa ke tatso ea Brazil ka kichineng ea hau!
Mokhoa oa ho etsa Pão de Queijo
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
Kopanya lebese, oli, letsoai le metsi ka sekotlolo se bohareng ebe o pheha. Tlosa mocheso 'me u tšollele phofo ea tapioca butle-butle. U sebelisa spatula ea lehong, ka potlako kopanya motsoako hantle.
E ke e phole. Ha hlama e pholile ho lekana ho ama, Eketsa mahe (e le 'ngoe ka nako). U sebelisa letsoho la hao, kopanya ho fihlela o kopantsoe. Ebe o kopanya ka har'a chisi (e nyenyane ka letsoho ka nako) ho fihlela e kopantsoe.
U ka qala ho luba hantle ka sekotlolo ha motsoako o se o kopane ho ba motsoako oa homogeneous. Sebelisa serethe sa letsoho la hao ho tlotsa hlama hole le uena ho etsa hlama e boreleli le e kopaneng.
Ka mor'a hore hlama e tlotsoe, e bokelle hammoho ka spatula e nang le angled 'me u tsoele pele ho etsa joalo ho fihlela hlama e bokana hantle 'me e tloha sekotlolo.
Nolofatsa letsoho la letsoho la hao ka oli, nka sengoathoana sa hlama (e ka bang khaba), 'me u se etse libolo tse ka bang 1-½.
Beha bohobe ba chisi holim'a lakane e lokisitsoeng ea ho baka, u siee bonyane 1 cm pakeng tsa bona. Bake Bohobe ba Cheese ea Brazil ho fihlela bo ikhohomosa 'me bo ikutloa bo le bobebe ebile bo le khauta ka holimo, bo potoloha hoo e ka bang halofo ea ho baka, metsotso e ka bang 12 ho isa ho e 15.
Mekhoa ea ho pheha e Amanang:
Recipe
Bohobe bo Bonolo ba Cheese
metsoako
- 2 mahe a maholo , mocheso oa kamore
- 100 ml lebese kaofela
- 100 ml ea metsi
- ¾ senoelo oli ea avocado , oli ea soneblomo, oli ea canola, kapa oli leha e le efe e sa jeleng paate
- 400 g chisi ea Parmesan e khabisitsoeng * (U se ke ua sebelisa sejana sa Parmesan se kolobisitsoeng pele)
- 500 g Yuca starch
- 1 teaspoon letsoai la kosher ho latsoa
litaelo
- Preheat ontong ho likhato tse 500 ⁰ F. Line (2) 13 ka pampiri ea ho baka ea 18-inch e nang le letlalo; behelletsoe ka thoko. Beha phofo ea tapioca ka sekotlolo se kopanyang sa 6-quart.
- Kopanya lebese, oli, letsoai le metsi ka sekotlolo se bohareng 'me u tlise pheha. Tlosa mocheso 'me u tšollele phofo ea tapioca butle-butle. U sebelisa spatula ea lehong, ka potlako kopanya motsoako hantle. E tlohele e pholile.
- Ha hlama e pholile hoo e ka amang, Eketsa mahe (e le 'ngoe ka nako) .U sebelisa letsoho la hao, kopanya ho fihlela o kenngoa. Ebe u eketsa chisi (ka letsoho le lenyenyane ka nako), 'me u kopanye ho fihlela o kopantsoe.
- U ka qala ho luba hantle ka sekotlolo ha motsoako o se o le motsoako oa homogeneous. Sebelisa serethe sa letsoho la hao ho tlotsa hlama hole le uena ho etsa hlama e boreleli le e kopaneng. Ka mor'a hore hlama e tlotsoe, e bokelle hammoho ka spatula e entsoeng ka lehong 'me u tsoele pele ho etsa ho fihlela hlama ea Brazilian Pão de Queijo e bokana hantle 'me e tloha sekotlolo.
- Kolobetsa letsoho la letsoho la hao ka oli, nka sengoathoana sa hlama (e ka bang khaba) 'me u se etse libolo tse ka bang 1-½-inch. (Ts'ebetso ena e boima haholo, empa ka mamello e nyane, o fihla moo)
- Beha hlama ea Brazilian Pão de Queijo holim'a lakane e lokisitsoeng ea ho baka, u siee bonyane lisenthimithara tse 1 pakeng tsa tsona. Beha bohobe bo phethiloeng ba chisi ka sehatsetsing kapa sehatsetsing ka metsotso e 2.54 ho isa ho e 10 - ha u ntse u qeta bohobe bo setseng ba chisi.
- Bake Bohobe ba Cheese ea Brazil ho fihlela ba ikhohomosa 'me ba ikutloa ba le bobebe ebile ba le khauta ka holimo, ba potoloha hoo e ka bang halofo ea ho baka, metsotso e ka bang 12 ho isa ho e 15. Ja ka mocheso kapa mocheso oa kamore. Natefeloa!
Notes
- Ke sebelisitse tekanyo e fokolang ea letsoai ho risepe ena ea Brazilian Pão de Queijo, empa u ka eketsa letsoai ho ea ka tatso ea hau.
- Bohobe ba Cheese ea Brazil bo fetoha bobebe le moea ha bo phehoa; ke ha o tseba hore e entswe.
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.