E 'ngoe ea limpho tsa bohlokoa ka ho fetisisa tseo u ka li fang bana ba hao ke monyetla oa ho ikhopotsa le bona. Kahoo kopana le bana ba hau 'me u ba rute ho etsa likuku tsena tsa setso tsa gingerbread le ho theha mehopolo e tla tšoarella bophelo bohle.
Kamohelo Kakaretso ena ea li-cookie tsa gingerbread e bonolo ebile e monate bakeng sa lelapa lohle. Li boetse li fetoha tse monate nako le nako: li bonolo bohareng, li na le mapheo a hlafunoang hanyenyane, 'me li tšeloa ka ho phethahetseng.
Keresemese e 'ngoe le e 'ngoe, bana ba ka ba labalabela ho nthusa ho etsa likuku tsena tsa gingerbread, haholo-holo ho li ja. Ke tšepa hore lelapa la hau le tla thabela kuku ena ea gingerbread joaloka ea ka.
Bakeng sa lipepe tse ling tse bululetsoeng tsa gingerbread, sheba sena 👉 Keke ea Molasses 'me Keke ea bohobe ba Gingerbread.
Qhomela ho:
Mokhoa oa ho etsa li-cookie tsa Gingerbread
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
Ka sekotlolo se seholo, u sebelisa motsoako oa motlakase o ts'oaroang ka letsoho kapa sekotlolo se kopanyang sa motsoako o emeng le sephutheloana sa marang-rang, tranelate ea botoro, zest le tsoekere hammoho ka lebelo le bohareng ho fihlela khanya le fluffy, hoo e ka bang metsotso e 4.
Hlakola mahlakoreng ka spatula ha ho hlokahala. Ho sa le joalo, kopanya phofo, phofo e bakang, soda le ho e, ginger, nutmeg, allspice le sinamone ka sekotlolo se mahareng; behelletsoe ka thoko. Hlakola mahe, molasses, lero la lamunu, le vanilla extract ka sekotlolo se seng.
Ha botoro le tsoekere li kopantsoe, fokotsa lebelo la motsoako, eketsa motsoako oa lehe, o otla hantle, o senya mahlakoreng ka spatula ha ho hlokahala, ebe o eketsa motsoako oa phofo ka lihlopha tse 3, o otla ho fihlela o kopantsoe feela ka mor'a ho eketsa e 'ngoe le e' ngoe.
Hlama e tla ba e teteaneng haholo 'me e omme hanyenyane ho ea ho eona. Tlosa sekotlolo ho tloha mochine. Arola hlama ea li-cookie likarolong tse tharo, ebe u e phuthela ka sekoahelo sa polasetiki 'me u hatsetse bonyane lihora tse 3 kapa bosiu bo le bong.
Sena se tla etsa hore ho be bonolo ho qeta ho phutha hlama ha e se e hatselitsoe. Ho tla boela ho bolele hore halofo ea hlama e futhumala ha u ntse u e phutha.
(Ke nako e telele, kea tseba, empa u batla hore hlama ea hau ea cookie e laolehe le ho boloka sebōpeho sa eona ha likuku li ntse li baka, 'me u ke ke ua e fumana ntle le haeba u hatselitse hlama e tiileng).
Ha u se u itokiselitse ho baka, preheat ontong ho likhato tse 350 F-line lipampiri tse tharo tsa ho baka tse nang le letlalo; behelletsoe ka thoko. Tlosa hlama ea cookie ho tloha sehatsetsing 'me e lumelle hore e lule mocheso oa kamore bakeng sa metsotso e 5 ho isa ho e 10 pele e phuthoa.
U sebelisa phini e roala, tšela hlama ea likuku sebakeng sa mosebetsi se nang le phofo ho fihlela botenya ba ¼ inch. U sebelisa li-cookie cutters tseo u li ratang, khaola libopeho tse ngata kamoo hlama e tla u lumella kateng.
Ka hloko li fetisetse maqepheng a li-cookie ho li hlophisa ka 1 inch ka thōko. Haeba hlama e fetoha bonolo haholo, e khutlisetse sehatsetsing ho fihlela e tiea. Boloka likhechana leha e le life 'me u li boloke li pholile ka sehatsetsing pele u phuthoa hape.
Bake ho fihlela litsi li ikhohomosa 'me mahlakoreng a le monate, hoo e ka bang metsotso e 10-12.Lumella li-cookie hore li eme holim'a pampiri ea ho baka ho fihlela li tiile ka ho lekaneng, hoo e ka bang metsotso e 2.
Li fetisetse ho rack terata 'me u li lumelle hore li pholile mocheso oa kamore pele li khabisa. Pheta ka hlama leha e le efe e setseng.
Mokhoa oa ho etsa Icing
Ha li-cookie tsa gingerbread li pholile, etsa icing. Kenya lisebelisoa tsohle ka sekotlolo se sehareng 'me u whisk ho fihlela o boreleli ebile o benya.
Haeba e le e teteaneng haholo, eketsa sirapo ea poone; fetisetsa ka mokotleng oa liphaephe tse nang le molomo o mosesaane, kapa u qopetse Li-cookie tsa Gingerbread ka har'a Icing.
U ka boela ua li hlatsoa kapa ua arola leqhoa ka likotlolo tse arohaneng 'me u hlohlelletsa mebala ea lijo kamoo u ratang kateng, u li pente ka borashe ba pente, kapa ua li ala ka thipa kapa ka morao ho khaba.
Etsa hore Icing e ome holim'a li-cookie bonyane lihora tse 'maloa pele u li kenya ka har'a mabokose a limpho kapa makotikoti a li-cookie. Li-cookie tsa Gingerbread li tla tšoarella libeke tse 2 ha li koetsoe ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea empa li ka jeoa li le foreshe.
Li behe pakeng tsa maqephe a pampiri e entsoeng ka letlalo ho boloka mekhabiso.
Mekhoa ea ho pheha e Amanang:
- Keke ea bohobe ba Gingerbread
- Li-cookie tsa Tsokolate Tsoekere
- Tsokolate Chip Cookies
- Li-cookie tse khaoletsoeng tsa tsoekere
- Li-cookie tsa oatmeal
Recipe
Li-cookie tse bonolo tsa Gingerbread
Tools
metsoako
- 1-½ lithupa botallo ba unsalted , e nolofalitsoe
- 1 senoelo tsoekere e sootho kapa e bobebe , e phuthetsoe ebile e batalalitsoe
- ⅔ senoelo tsoekere e tšoeu
- 563 g (4-½ likopi) phofo ea merero eohle (e tšeloa ka khaba le ho baloa ka morao ho thipa) hammoho le kopi ea ½ bakeng sa ho phuthoa
- 1 ½ liaspoon phofo ea ho baka
- ½ teaspoon phofshoana e bakang likuku
- 1 thispone ginger ea fatše
- ½ teaspoon nutmeg e sa tsoa siloa kapa ea fatše
- ½ teaspoon fatše allspice
- 1 thispone sithinone e fatše
- ½ teaspoon clove ea fatše
- ½ teaspoon letsoai la kosher
- 2 mahe a maholo , mocheso oa kamore
- ½ senoelo molasses e se nang sulphur , tse kang Letšoao la Nkhono
- 1 Khaba ea khaba Ho ntšoa ha vanilla e hloekileng
- 1 namunu e halikiloeng le lero (¼ senoelo sa lero) sirilamunu
Bakeng sa Icing:
- 1 senoelo tsoekere e phofshoana
- 2 liaspoon ho tlosoa vanilla e hloekileng
- 1 khaba kapa ha ho hlokahala lebese le chesang le mouoane , lebese le chesang, kapa metsi a chesang
- ¼ teaspoon sirapo ea poone e khanyang
litaelo
- Ka sekotlolo se seholo, u sebelisa motsoako oa motlakase o ts'oaroang ka letsoho kapa sekotlolo se kopanyang sa motsoako o emeng le sephutheloana sa marang-rang, tranelate ea botoro, zest le tsoekere hammoho ka lebelo le bohareng ho fihlela khanya le fluffy, hoo e ka bang metsotso e 4, ho theola mahlakoreng. spatula kamoo ho hlokahalang.
- Ho sa le joalo, hlakola hammoho phofo, phofo e bakang, soda le ho e, ginger, nutmeg, allspice le sinamone ka sekotlolo se bohareng; behelletsoe ka thoko. Ka sekotlolo se seng, kopanya mahe, molasses, lero la lamunu le vanilla extract.
- Ha botoro le tsoekere li kopantsoe, fokotsa lebelo la motsoako, eketsa motsoako oa lehe, o otla hantle, o senya mahlakoreng ka spatula ha ho hlokahala, ebe o eketsa motsoako oa phofo ka lihlopha tse 3, o otla ho fihlela o kopantsoe feela ka mor'a ho eketsa e 'ngoe le e' ngoe. Hlama e tla ba e teteaneng haholo 'me e omme hanyenyane ho ea ho eona.
- Tlosa sekotlolo ho tloha mochine. Arola hlama ea li-cookie likarolong tse tharo, ebe u e phuthela ka sekoahelo sa polasetiki, 'me u hatsetse bonyane lihora tse 3 kapa bosiu bo le bong; mohato ona o tla etsa hore ho be bonolo ho qeta ho phutha hlama ha e se e pholile. Ho tla boela ho bolele hore halofo ea hlama e futhumala ha u ntse u e phutha. (Ke nako e telele, kea tseba, empa u batla hore hlama ea hau ea cookie e laolehe le ho boloka sebōpeho sa eona ha likuku li ntse li baka, 'me u ke ke ua e fumana ntle le haeba u hatselitse hlama e tiileng).
- Ha u se u itokiselitse ho baka, preheat ontong ho likhato tse 350 F-line lipampiri tse tharo tsa ho baka tse nang le letlalo; behelletsoe ka thoko. Tlosa hlama ea cookie sehatsetsing 'me u e lumelle hore e lule mocheso oa kamore metsotso e 5 ho isa ho e 10 pele e phuthela. U sebelisa phini e roala, tšela hlama ea likuku sebakeng sa mosebetsi se nang le phofo ho fihlela botenya ba ¼ inch.
- U sebelisa li-cookie tseo u li ratang haholo, khaola libopeho tse ngata kamoo hlama e tla u lumella kateng, 'me u li fetise ka hloko maqepheng a li-cookie a li hlophisang ka 1 inch. Haeba hlama e e-ba bonolo haholo, e khutlisetse sehatsetsing ho fihlela e tiea. Boloka likhechana leha e le life 'me u li boloke li pholile ka sehatsetsing pele u phuthoa hape.
- Bake ho fihlela litsi li ikhohomosa, 'me mahlakore a le monate, hoo e ka bang metsotso e 10-12. Lumella li-cookie hore li eme holim'a lakane ea ho baka ho fihlela li-cookie li tiile ka ho lekaneng, hoo e ka bang metsotso e 2, ebe u fetisetsa li-cookie ho rack ea mohala 'me u li lumelle hore li pholile mocheso oa kamore pele li khabisa. Pheta ka hlama leha e le efe e setseng.
Mokhoa oa ho etsa Icing
- Ha li-cookie tsa gingerbread li ntse li pholile, etsa icing. Ka sekotlolo se sehareng, eketsa lisebelisoa tsohle 'me u whisk hammoho ho fihlela o boreleli ebile o benya. Haeba e teteaneng haholo, eketsa sirapo ea poone e amang; fetisetsa ka mokotleng oa liphaephe tse nang le molomo o mosesaane, kapa u qopetse Li-cookie tsa Gingerbread ka har'a Icing.
- U ka boela ua li hlatsoa kapa ua arola leqhoa ka likotlolo tse arohaneng 'me ua li kopanya ka mebala ea lijo kamoo u batlang kateng, u li pente ka borashe ba pente kapa ua li ala ka thipa kapa mokokotlo oa khaba. Etsa hore Icing e ome holim'a li-cookie bonyane lihora tse 'maloa pele u li kenya ka har'a mabokose a limpho kapa makotikoti a li-cookie. Li-cookie tsa gingerbread li tla tšoarella libeke tse 2 ha li koetsoe ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea empa li molemo ho jeoa li le foreshe; li behe pakeng tsa pampiri e entsoeng ka letlalo ho boloka mekhabiso.
Notes
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.