Тражите доручак који је једноставан за припрему и укусан? Овај једноставан рецепт за вафле сигурно ће задовољити вашу жељу! Направљени од само неколико састојака које вероватно већ имате у остави, ови вафли су лагани, мекани и тако укусни.😋 Без обзира да ли тражите лењи доручак за викенд или брзи оброк током недеље, овај рецепт је прави савршено решење. Осим тога, са детаљним упутствима и корисним саветима, чак и неискусни кувари могу за кратко време припремити серију ових укусних вафла од млаћенице.
Дакле, шта ове вафле чини тако посебним? Прво, млаћеница им даје богат, оштар укус којем је тешко одолети. Друго, додавање кукурузног шкроба чини вафле хрскавим споља и меким изнутра, дајући им савршену текстуру. И на крају, савијање тучених беланаца даје вафлима лаган и прозрачан квалитет који ће их учинити вашом новом посластицом за доручак. Али немојте нас веровати на реч – испробајте овај рецепт сами и видите зашто брзо постаје омиљени доручак. А ако вам случајно остане остатака, ставите их у замрзивач за брз и лак доручак у покрету.
Па шта чекате? Узмите пеглу за вафле и спремите се да се препустите доручку који је једноставно неодољив! За више рецепата за доручак, можете погледати ове укусне опције, као што су palačinke, Bпалачинке од луеберри, Палачинке с млаћеницом, и Банана Палачинке.
Како направити вафле
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 200 ° Ф и поставите сталак за рерну у средину. Затим ставите решетку за рерну на лим за печење да кувани вафли буду топли док правите још. У великој посуди умутите брашно, кукурузни скроб, шећер, со, прашак за пециво и соду бикарбону. Затим умутите млаћеницу, жуманца, ванилију и уље авокада у посебној посуди средње величине. Уз помоћ миксера са метлицама, умутите беланца у другој посуди док се не формирају чврсти снегови. Затим додајте мешавину млаћенице и растопљени путер у мешавину брашна и умутите док тесто не постане глатко.
Затим лагано умутите умућена беланца помоћу гумене лопатице док се не сједине равномерно. Загрејте пеглу за вафле и попрскајте обе стране непријањајућим спрејом за кување. Сипајте довољно теста да лагано покрије површину пегле, око ⅓ до ¾ шоље, у зависности од његове величине. Имајте на уму да ће се тесто раширити када се поклопац затвори. Затворите пеглу и пеците тесто према упутствима произвођача или док вафли не постану златно смеђе и мало хрскави.
Ставите их на припремљену решетку/лим за печење да би били топли у рерни док кувате преостале вафле. Ако пегла за вафле има добро зачињену или нелепљиву површину, можда неће бити потребно да је прскате између сваке серије.
Погледајте још рецепата за доручак:
Рецепт
Еаси Ваффлес
алат
Састојци
- 219 g (1-¾ шоље) вишенаменског брашна, сипано кашиком у шољу за мерење и поравнато
- 30 g (¼ шоље) кукурузног скроба или брашна
- ¼ шоља гранулисани шећер
- 1 кашичица кошер соли
- 2 кашичице прашак за пециво
- ½ кашичица прашак за пециво
- 2 шоље добро протресена млаћеница (или домаћа млаћеница)
- 2 Велика јаја , беланца и жуманца одвојено
- ¼ шоља + 2 супене кашике уље авокада
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- 4 кашике неслани путер , растопљен и мало охлађен
инструкције
- Загрејте рерну на 200 ° Ф и поставите сталак за рерну у средину. Затим ставите решетку за рерну на лим за печење да кувани вафли буду топли док правите још. У великој посуди умутите брашно, кукурузни скроб, шећер, со, прашак за пециво и соду бикарбону. Затим умутите млаћеницу, жуманца, ванилију и уље авокада у посебној посуди средње величине.
- Уз помоћ миксера са метлицама, умутите беланца у другој посуди док се не формирају чврсти снегови. Затим додајте мешавину млаћенице и растопљени путер у мешавину брашна и умутите док тесто не постане глатко. Затим лагано умешајте умућена беланца помоћу гумене лопатице док се не сједине равномерно.
- Загрејте пеглу за вафле и попрскајте обе стране непријањајућим спрејом за кување. Сипајте довољно теста да лагано покрије површину пегле, око ⅓ до ¾ шоље, у зависности од његове величине. Имајте на уму да ће се тесто раширити када се поклопац затвори. Затворите пеглу и пеците тесто према упутствима произвођача или док вафли не постану златно смеђе и мало хрскави. Ставите их на припремљену решетку/лим за печење да би били топли у рерни док кувате преостале вафле. Ако пегла за вафле има добро зачињену или нелепљиву површину, можда неће бити потребно да је прскате између сваке серије.
белешке
- Похрањивање: Пустите да се вафли потпуно охладе на решетки пре него што их одложите у херметички затворену посуду или врећу за замрзавање. Можете их држати у фрижидеру до 3-4 дана или у замрзивачу до 3 месеца.
- Загревање у рерни: Загрејте рерну на 350 ° Ф и ставите вафле на лим за печење. Пеците 10-12 минута или док се не загреју и не постану хрскави споља.
- Подгревање у тостеру: Тостирајте вафле на најсветлијој поставци док се не загреју и не постану хрскави споља. Ова метода добро функционише и за замрзнуте вафле.
- Загревање у микроталасној: Ставите вафле на тањир погодан за микроталасну пећницу и загрејте на високој температури 30-60 секунди или док се не загреју. Запамтите да вафли могу постати мекани и мокри ако користите овај метод.
- Скувајте вафле: Скувајте вафле према рецепту и оставите да се потпуно охладе на решетки.
- Замрзните вафле: Када се охладе, ставите их у један слој на лим за печење и замрзните око сат времена или док се не стегну.
- Чувајте вафле: Пребаците смрзнуте вафле у кесу или контејнер за замрзавање и чувајте их у замрзивачу до 3 месеца.
- Поново загрејте вафле: Када будете спремни да послужите вафле, загрејте рерну на 350 ° Ф и ставите замрзнуте вафле на лим за печење. Пеците 10-12 минута или док се не загреју и напољу не постану хрскави.
- Скувајте вафле према рецепту и оставите да се потпуно охладе на решетки.
- Ставите вафле у једном слоју на лим за печење и ставите лим за печење у замрзивач.
- Замрзните вафле око сат времена или док не постану чврсти.
- Када се вафли замрзну, извадите их из плеха за печење и ставите у врећу или посуду за замрзавање.
- Чврсто затворите врећу или контејнер, уклањајући што је више могуће ваздуха.
- Означите врећу или контејнер датумом и садржајем.
- Чувајте вафле у замрзивачу до 3 месеца.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.