Ако сте љубитељ пице и тражите здравију опцију, овај рецепт за здраву кору за пицу морате пробати 🍕. Лако се прави и апсолутно је укусно. Осим тога, не садржи шећер! Мислим, хајде, ко може да каже не парчету пице?
Не моја породица, а свакако не ја!😄
Овај једноставан рецепт користи основне састојке. Нема разлога да неко ко прати своју исхрану пропусти своју вољену пицу. Овај рецепт за здраву кору за пицу захтева само неколико једноставних састојака и даје 10 пица личне величине.
Не заборавите да се одјавите домаће тесто за пицу, појачан додиром путера за тај богат укус, или наш тесто за пицу од целог зрна за здрав преокрет!😋
Како направити пицу здраву кору за пицу
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
- Комбиновање сувих састојака: У великој посуди умутите брашно, со и квасац. Уверите се да су добро измешани. У средини ове мешавине направите бунар.
- Додавање течности: Сипајте воду и уље у бунар.
- Формирање теста: Рукама постепено размутите суве састојке у течности да бисте формирали меко, помало лепљиво тесто. Подесите конзистенцију по потреби: Ако је превише суво, додајте још воде, једну по једну кашику. Ако је превише лепљиво, поспите још брашна, кашику по кашику.
- Мешење теста: Лагано поспите површину брашном и ставите тесто на њу. Месите руком око 10 минута док тесто не постане глатко и еластично. Алтернативно, користите електрични миксер са куком за тесто на малој брзини око 5 минута.
- Фирст-Рисе: Пребаците тесто у чисту посуду посуту брашном. Покријте га влажном кухињском крпом да остане влажна. Оставите тесто да нарасте на топлом месту без пропуха док се не удвостручи, отприлике 1 сат.
- Друго гњечење: Након што нарасте, преклопите тесто да се испуха. Окрените га на чисту површину и кратко га премесите.
- Спреман за употребу: Тесто је спремно за обликовање и печење по жељи.
Белешка: Овај рецепт за здраву кору за пицу даје серију од око 794 грама, довољно да направите 10 порција, при чему је свака порција отприлике 79.4 грама.
Предлози за послуживање
Користите ову кору за пицу као основу за своје омиљене преливе за пицу. Рукама или оклагијом развуците тесто у жељени облик.
Пребаците разваљано тесто на плех за пицу или плех. Можете лагано посути тигањ кукурузним брашном ако желите. Ставите развучено тесто на тепсију и нежно га преобличите ако је потребно.
додати pica sos, сир и преливе, остављајући малу ивицу око ивица. Пеците у претходно загрејаној рерни на 500°Ф (260°Ц) 12-15 минута или док кора не постане златно смеђа и хрскава.
Након што извадите пицу из рерне, оставите је да се охлади неколико минута пре него што нарежете и сервирате.* (Време печења ће можда морати да се прилагоди у зависности од величине и дебљине пице. Пазите на то и пеците док кора не порумени, а преливи се скувају по жељи.)
👉 Погледајте наш једноставан рецепт за бели сос за пицу за кремаст и укусан додатак вашој домаћој пици. { Најбољи рецепт за сос за белу пицу Галиц}
Повезани рецепти:
- Бели лук сос за пицу
- Пица са артичоком од спанаћа
- Сир пица
- Пуњена пица-феферони
- Пизза сос са црвеним вином
Рецепт
Лака кора за пицу
Састојци
- 482 g (1 лб 1 оз) небељено бело брашно , плус за брисање прашине
- 5 g (1-½ кашичице) кошер соли
- 15 ml (1 супена кашика) екстра девичанског маслиновог уља додатно за подмазивање
- 7 g (¼ оз) Инстант суви квасац
- 300 ml Топла вода (110 Ф до 115 Ф) плус додатно по потреби
инструкције
- Комбиновање сувих састојака: У великој посуди умутите брашно, со и квасац. Уверите се да су добро измешани. У средини ове мешавине направите бунар.
- Додавање течности: Сипајте воду и уље у бунар.
- Формирање теста: Рукама постепено размутите суве састојке у течности да бисте формирали меко, помало лепљиво тесто. Подесите конзистенцију по потреби: Ако је превише суво, додајте још воде, једну по једну кашику. Ако је превише лепљиво, поспите још брашна, кашику по кашику.
- Мешење теста: Лагано поспите површину брашном и ставите тесто на њу. Месите руком око 10 минута док тесто не постане глатко и еластично. Алтернативно, користите електрични миксер са куком за тесто на малој брзини око 5 минута.
- Први успон: Преместите тесто у чисту посуду посуту брашном. Покријте га влажном кухињском крпом да тесто остане влажно. Оставите тесто да нарасте на топлом месту без пропуха док се не удвостручи, отприлике 1 сат.
- Друго гњечење: Након што нарасте, преклопите тесто да се испуха. Окрените га на чисту површину и кратко га премесите.
- Спреман за употребу: Тесто је спремно за обликовање и печење по жељи.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.