Waxaad jeclaan doontaa cuntadan suugo-macaan-iyo-dhanaan ah haddii aad tahay taageere cunnada Shiinaha ee macaan iyo dhadhanka macaan! Cunnooyinkan kala duwani waa qayb ka mid ah suxuun badan oo Aasiya u waxyooday, wayna fududahay in la arko sababta.
Isku darka dhadhanka macaan ee macaan iyo dhanaanku waxay ku dari kartaa maroojin macaan wax kasta laga bilaabo cunto-cunista ilaa koorsooyinka muhiimka ah. Haddii aad doorbidayso suugo macaan ama tangier ah, waxaad hagaajin kartaa cuntada si aad u abuurto dheelitirnaanta dhadhanka.
Markaa maxaad ugu dari wayday xoogaa zing dheeraad ah cuntadaada xigta oo leh suugo macaan iyo macaan oo guriga lagu sameeyo?
Sida Loo Sameeyo Suugo macaan iyo dhanaan
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Kuleyli digsiga kulayl sare oo ku dar saliidda. Marka saliiddu ay kululaato, ku dar sinjibiil, toonta, maraqa basbaaska cas, oo isku shiil ilaa ay udgoon tahay, ilaa 1 ilaa 2 daqiiqo.
Aku dar casiirka cananaaska, bouillon digaaga, maraqa soy, khalka bariiska, khamriga shaoxing, iyo sonkorta bunni fudud, karkari, ka dibna kulaylka ka dhig mid dhexdhexaad ah. Ku dar ketchup iyo slurry galleyda, oo isku kari ilaa 2 daqiiqo.
Ku qas maraqa dhex-gelinta ama blender caadiga ah ilaa inta dhadhankaagu uu siman yahay. Haddii aad isticmaasho blender caadiga ah, ka tag daloolka daboolka oo furan, ku dabool shukumaan saxan nadiif ah si aad ugu oggolaato kulaylka inuu baxsado), oo dib ugu shub digsiga.
Ha qabooji oo ku wareeji weel xiran qaboojiyaha ilaa 2 toddobaad.
Cuntooyinka la xidhiidha:
Recipe
Suugo macaan oo fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
- ½ qaado shaah Knorr-sodium digaag bouillon oo la dhimay
- 1 cup Doole casiirka cananaaska qasacadaysan ama biyo
- ⅓ cup sonkorta bunni ah
- ½ cup bariis khal
- 1 qaado Suugo soy ah oo hooseeya
- 2 qaado shaah caleen basbaaska cas; la qabsiga dhadhanka
- 1 qaado Khamriga shaoxing
- 5 Toonta toonta , duqeeyey
- 2 qaado Greega
- 1 qaado sinjiga cusub , jiiska
- 1 qaado lawska
Si aad u hesho slurry galleyda:
- 1-½ qaado galleyda oo lagu milmo 2 qaado oo biyo qabow ah
Tilmaamaha
- Kuleyli digsiga kulayl sare oo ku dar saliidda. Marka saliiddu kululaato, ku dar sinjibiil, toonta, iyo maraqa basbaaska cas oo isku shiil ilaa ay udgoon tahay, qiyaastii 1 ilaa 2 daqiiqo.
- Ku dar casiirka cananaaska, bouillon digaaga, suugo soy ah, khal bariis, khamri shaoxing, iyo sonkor bunni khafiif ah oo isku kari ka dibna dabka ilaa dhexdhexaad. Ku dar ketchup iyo slurry galleyda, oo isku kari ilaa 2 daqiiqo.
- Adiga oo isticmaalaya blender immersion ama blender caadiga ah, ku qas maraqa ilaa inta dhadhankaagu siman yahay. Haddii aad isticmaasho blender caadiga ah, ka tag daloolka daboolka oo furan, ku dabool shukumaan saxan nadiif ah si aad ugu oggolaato kulaylka inuu baxsado), oo dib ugu shub digsiga.
- Ha qabooji oo ku wareeji weel xiran qaboojiyaha ilaa 2 toddobaad.
Notes
- Keydso: Si sax ah u kaydinta iyo dib u kululaynta Suugo macaan iyo dhanaan waxay hubisaa inuu cusub yahay iyo dhadhankiisa. Ka dib marka maraqa uu qaboojiyo heerkulka qolka, waa in lagu wareejiyaa weel xiran oo lagu kaydiyaa qaboojiyaha ilaa 2 toddobaad. Marka suugada dib loo kululeeyo, haddii ay ku dhumucday talaajadda, qadar yar oo biyo ah ama casiir cananaaska ayaa lagu dari karaa oo la isku daraa ilaa inta ay ka gaadhayso joogteynta la rabo.
- Si aad u kululayso: Maraqa ayaa markaa dib loogu kululayn karaa shooladda dusheeda kulayl yar, adoo walaaqaya marmar, ama microwave, walaaqaya 30 ilbiriqsi kasta ilaa kulaylka. Waxaa muhiim ah in la ogaado in maraqa uu hoos u dhici karo tayada wakhtiga qaboojiyaha, markaa waxa fiican in la isticmaalo 2 toddobaad gudahood. Maraqa waa in isla markiiba la tuuraa haddii la arko caaryo, midab ama ur ka baxsan. Kaydinta habboon iyo dib u kululaynta, Suugo macaan iyo dhanaan ayaa lagu raaxaysan karaa suxuunta kala duwan toddobaadyo.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.