Suugada Pesto waxaa lagu sameeyaa waxyaabo aad u fudud: basil, saliid saytuun ah oo bikrad ah, xabo toonta, parmesan, iyo lawska geed. Laakin ma aha in aad ku dhegganaato qaaciidadaas.
Haddii aadan haysan basil cusub ama aadan haysan lawska geed, waxaad xor u tahay inaad beddesho, adigoo isticmaalaya geedo kale halkii aad ka heli lahayd basil ama ku beddelo lawska geedka looska ee la dubay, pecans, ama cashew. Sidoo kale, waxaad ku bedeli kartaa kale ee basil iyo jiiska Parmesan ee Parmigiano.
Cuntadani maraqa Pesto waa mid aad u badan waxaana loo isticmaali karaa cuntooyin kala duwan. Waxaad diirin kartaa oo ku dari kartaa saxanka baastada ee aad jeceshahay ama waxaad u adeegi kartaa qabow sida dusha sare. Waxay si fiican u shaqeysaa sida marinade digaaga ka hor intaadan karinin, ama ku dar saxanka digaaga ee aad ugu jeceshahay dhamaadka. Waxay u samaysaa maro dhadhan fiican leh oo rooti ah waxayna si fiican u shaqeysaa inay ku beddesho dhaymada iyo xawaashka kale ee sandwiches.
Sida Loo Sameeyo Maraqa Pesto
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Si fiican u raaci caleemaha basil, si fiican u engejin, oo si adag u jarjar. Mashiinnada cuntada, ku dar nuts geedka, toonta, farmaajo, milix, iyo basbaas. Soco ilaa inta isku dhafka ahi uu siman yahay. Ku dar basil iyo habka ilaa inta la isku darayo. Iyadoo mishiinku socdo, si tartiib ah ugu dar saliid saytuun ah oo bikrad ah.
Ku wareeji maraqa pesto baaquli dhexdhexaad ah. Dhadhami oo ku hagaaji cusbo haddii loo baahdo. Maraqa ayaa diyaar u ah in hadda la isticmaalo, ama waxaa laga yaabaa in la qaboojiyo isticmaalka dambe.
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Pizza farmaajo
- Spinach Artichoke Pizza
- Pepperoni Pizza oo qolof leh
- Maraqa Pesto
- Saddex Jiis Caddaan Pizza
Recipe
Suugo Pesto fudud
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 xabo toon cusub , qiyaas ahaan la jarjarey
- 2 koobabka caleemaha basil cusub oo si adag loo soo buuxiyay
- ⅓ cup lawska geed, walnuts, pecans, cashews ama yicibyada , dubay
- ½ cup Jiiska Parmigiano Reggiano ama Grana Padano si fiican u shiil
- ⅔ cup Saliid Dheeraad ah oo Saliid ah
- ½ qaado shaah cusbo kosher ah , la qabso dhadhanka
- ¼ qaado shaah dhulka basbaaska madow
Tilmaamaha
- Si fiican u raaci caleemaha basil, si fiican u engejin, oo si adag u jarjar. Mashiinnada cuntada, ku dar nuts geedka, toonta, farmaajo, milix, iyo basbaas. Soco ilaa inta isku dhafka ahi uu siman yahay. Ku dar basil iyo habka ilaa inta la isku darayo. Iyadoo mishiinku socdo, si tartiib ah ugu dar saliid saytuun ah oo bikrad ah.
- Ku wareeji maraqa pesto baaquli dhexdhexaad ah - dhadhami oo ku hagaaji milix haddii loo baahdo. Maraqa ayaa diyaar u ah in la isticmaalo hadda, ama waxaa laga yaabaa in la qaboojiyo isticmaalka dambe.
Notes
- Sida loo kaydiyo: Ku kaydi pesto hadhaaga qaboojiyaha, oo lagu daboolay lakabka saliidda saytuunka, ilaa 3 maalmood. Kaydinta muddada dheer, ku qabooji pesto saxarada barafka oo ku dabool duub balaastig ah.
- Sida loo qaboojiyo: Pesto waxay ku hayn doontaa qaboojiyaha ilaa lix bilood. Si kastaba ha noqotee, maskaxda ku hay in Pesto aysan sii hayn doonin midabkeeda cagaarka ah ka dib marka la dhalaalinayo. Waxaad ku qaboojin kartaa pesto saxarada barafka, dhalooyinka dhalada, ama weelasha kale ee badbaadada leh. Hababka kala duwan waxay soo saari doonaan natiijooyin waxoogaa kala duwan; Waxa kuu shaqeeya waxay ku xidhnaan doontaa sida aad u qorshayso inaad u kaydsato oo aad u isticmaasho pesto-gaaga. Ka dib markaad ka soo saartid pesto qaboojiyaha, ku daadi pesto-ga microwave ama dheriga shooladda kuleyl yar. Kadibna, waxaad ku raaxaysan kartaa saxan macaan oo baastada pesto ah. Waxaad barafaysan kartaa xabadaha pesto ee barafaysan oo aad ku cadayli kartaa rooti diirran ama waxaad u adeegi kartaa sidii digsi loogu talagalay buskudka iyo khudaarta.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.