Yorkshire Pudding waa saxan Ingiriis ah oo qadiimi ah oo la raaciyo casho duban oo hilib lo'aad ah. Waxa lagu sameeyay cuntooyin fudud oo cuntada lagu kariyo, tan macaan iyo macaanka macaan waa sahlan tahay in la diyaariyo oo had iyo jeer ka roon dadka.
Pudding-ku waxa uu leeyahay lakab dibadda ah oo qallafsan iyo xarun jilicsan, qalafsan, taas oo ka dhigaysa mid dhammaystiraysa cunto qani ah oo macaan leh.
Sidaa darteed, haddii aad raadinayso inaad soo jiidato martidaada ama aad rabto inaad ku raaxaysato saxan raaxo leh oo ku qanacsan, Yorkshire Pudding waa hubaal inay ku haboon tahay biilka. Haddaba, aynu bilowno oo aynu wada samayno cuntadan aan wakhtiga lahayn!
Sida loo sameeyo Yorkshire Mishiinka
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
In baaquli yar, shaandho burka. dhinac dhig. Adigoo isticmaalaya gacanta, garaac ukunta iyo kosher ilaa ay xumbo ka soo baxayaan. Si tartiib ah ugu garaac burka ukunta si aad u sameyso buufin siman. Ku dar caanaha iyo biyaha ilaa la isku daro oo ha bararsanin.
Ku walaaq qolofka la jarjaray. Dabool oo ka tag si aad u istaagto heerkulka qolka ilaa 1 saac. Ku rid foornada ilaa 400 ° F/425 ° F. Ku dar hal qaado oo dufan ah oo aad dooratay qayb kasta oo ah laba daasadaha 4-dalool ee Yorkshire pudding.
Ku rid daasadda foornada 12-15 daqiiqo si aad u kululeyso saliidda iyo weelasha ilaa inta ay kulul yihiin. Walaaq basbaaska oo ku shub weel. Ka saar daasadaha kulul foornada. Si taxaddar leh oo siman, ku shub baytari dhexda *(baruurta aad dooratay) dalool kasta.
(Ceelasha waa in la buuxiyaa inta u dhaxaysa ½ jidka. Xusuusnow in saliiddu ay karkarinayso. U fiirso sida saliiddu ay u yara dhumi doonto marka uu batterigu ku dhufto).
Daasadaha dib ugu celi foornada oo dubi ilaa 30 daqiiqo ama ilaa Yorkshires ay si fiican u kacaan, brown dahab ah, iyo qallafsanaan. Isla markiiba ugu adeeg doorashadaada dubay iyo dhammaan jar-jaryada.
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Qaniinyada Ukunta Sous Vide
- Ukunta Salad
- Ukun Ugaadhsan
- Quraac Ukun Burritos
- Ukunta la isku dillaacay
- Ukun la dubay
Recipe
Pudding Yorkshire fudud
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 6 ukunta waaweyn , heerkulka qolka
- 2 cup Qaado bur ah oo ujeedo leh oo dhan ku dhig dhabarka mindida
- 1 qaado shaah cusbo kosher ah
- ⅔ cup caano dhan
- ⅔ cup biyaha
- ½ cup Scallions oo la jarjaray , ikhtiyaari ah
- daadinta lo'da Saliida Avocado, Saliida gabbaldayaha, Saliida Canola, Saliida khudradda, subaga, iwm.
Tilmaamaha
- In baaquli yar, shaandho burka. dhinac dhig
- Adigoo isticmaalaya gacanta, ku garaac baaquli, garaac ukunta, iyo kosher ilaa xumbo Si tartiib tartiib ah ugu garaac burka ukunta si aad u sameyso buufin siman.
- Ku dar caanaha iyo biyaha ilaa la isku daro oo ha bararsanin. Ku walaaq qolofka la jarjaray. Dabool oo ka tag si aad u istaagto heerkulka qolka ilaa 1 saac.
Si aad u kariso Yorkshire Pudding:
- Ku rid foornada ilaa 400 ° F/425 ° F
- ***Foornadu waa inay gaadhey kulaylkan ka hor intaadan gelinin saxanka subagga.
- Ku dar hal qaado oo dufan ah oo aad dooratay qayb kasta oo ah laba daasadaha 4-dalool ee Yorkshire pudding. *(ku filan inaad si khafiif ah u daboosho xagga hoose. Haddii aad haysato hal daasad kaliya, waa inaad tan u samaysaa laba qaybood).
- Ku rid daasadda foornada 12-15 daqiiqo si aad u kululeyso saliidda iyo weelasha ilaa aad u kululaato. *** (Tani waxay muhiim u tahay kor u kaca).
- Walaaq basbaaska oo ku shub weel. Ka saar daasadaha kulul foornada. Si taxaddar leh oo siman,
- Ku shub waxooga fiid ah dhexda *(baruurta aad dooratay) dalool kasta. * (Ceelasha waa in la buuxiyaa inta u dhaxaysa ½ wadada.
- Xusuusnow in saliiddu ay karkarinayso. U fiirso sida saliiddu ay u yara dhumi doonto marka uu batterigu ku dhufto).
- Daasadaha si toos ah ugu celi foornada oo dubi ilaa 30 daqiiqo ama ilaa Yorkshires ay si fiican u kacaan, brown dahab ah, iyo qallafsanaan.
- Isla markiiba ugu adeeg doorashadaada dubay iyo dhammaan jar-jaryada.
Notes
- Si aad u samayso 14-16 yar yar oo Yorkshire ah, ku rid ½ qaado oo ah (baruurta aad dooratay) dalool kasta oo daasad muffin qoto dheer ah (koob kasta oo cabbirkiisu yahay 7cm dhexroor x 2.5cm qoto dheer), ka dibna kuleyli sida lagu qeexay tallaabada 2. ka hor inta aanad ku shubin birta. Ku dub Yorkshires 30 daqiiqo.
- Waa lagama maarmaan in aad digsiga ku kululayso baruurta aad dooratay * KULUL * ka hor intaadan ku darin buufinta. Tani waxay u oggolaanaysaa cidhifyada inay isla markiiba bilaabaan cunto karinta, cidhifyaduna waxay yeelan doonaan qallafsanaan, kumana dambayn doontid maraqsan, baraf leh.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.