Cunto-karintan cad ee Classic waxay ku fiican tahay samaynta keegaaga gaarka ah munaasabad kasta. Waa iftiin, qalafsanaan, iyo qoyan, oo lagu dhadhamiyey vanilj saafi ah iyo soosaar almond ah, oo lagu daray dhaxan kareem macaan oo macaan.
Midkan kuma khaldami kartid, saaxiibaday! Haddii aad u baahan tahay keega cad, kani waa cuntadaada. Haddii aadan jeclayn soosaarkii vaniljka ama almond-ka, waad bedeli kartaa oo waxaad ku dari kartaa wax kasta oo kale, dhadhan ama liin cusub ama liinta liinta, iwm. 🍰
U bood:
Sida Loo Sameeyo Keega Cad
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
- Kuleylka Foornada: Dhig barkin dhexda foornada oo ku sii kulayl ilaa 350°F (175°C).
- Diyaari digsiyada Keega: Ku buufin laba weel oo 9-inji ah oo keega ah buufin karinta oo aan dheg lahayn oo ku dheji warqad xaashi ah. dhinac dhig.
- Isku qas Walxaha Qalalan: Isku shaandhee burka iyo budada dubista baaquli dhexdhexaad ah. dhinac dhig.
- Waxyaabaha ay ka kooban tahay kareemka qoyan: Maddiibaddii qase-hawl culus oo lagu rakibay ku-xidhka paddle, ku dar saliid avokado, subag, milix, iyo sonkor. Ku garaac xawaare dhexdhexaad ah ilaa kiriimka ilaa 5 daqiiqo. Ku dar vaniljka iyo almond-ka laga soosaaray oo garaac ilaa la isku daro. Hoos u xoq dhinacyada iyo korka hoose ee maddiibadda haddii loo baahdo.
- Ku dar Ukunta Cadaanka ah: Ku garaac ukunta cad ilaa inta si fiican la isku daro, qiyaastii 1 daqiiqo.
- Isku dar walxaha qalalan iyo qoyan: Iska yaree xawaaraha isku-darka oo hoos u dhig. Marooji baaquli iyo garaaca, ka dibna ku dar kala badh maaddooyinka engegan iyo badh caanaha la uumi baxay. garaac ilaa la isku daro. Ku dar maaddooyinka qallalan ee soo haray iyo caanaha la uumibixiyey, si degdeg ah u garaac ilaa si fiican la isugu daro. Ka digtoonow inaadan isku qasin buufinta!
- Dhamaystir batterka: Isku dhufashada gacanta adigoo isticmaalaya spatula caag ah si aad u hubiso in aan burooyinku ku hadhayn gunta baaqulida.
- Dubo: Ku shub basbaaska digsiyada diyaarsan, ku simi dusha sare ee birta. Dubo ilaa 20 ilaa 25 daqiiqo, ama ilaa cadayga la geliyo bartamaha uu soo baxo isagoo nadiif ah.
- Cool: U oggolow keega (yada) inay ku qaboojiyaan digsiga rashka dushiisa ilaa 5 daqiiqo. Dabadeed u soo bax rafka, ka saar warqadda xaashida, oo si buuxda u qabooji.
Sida Loo Sameeyo Karaamada Jiiska
Maddiibaddii isku-darka korantada, kareem subagga iyo jiiska ilaa ay kabeen iyo si fiican isku dhafan yihiin. Si tartiib ah ugu dar sonkorta macmacaanka, ka dibna ku garaac vanilj. Haddii dhaxanku aad u qaro weyn yahay, ku dar 1 qaado oo ah caano uumi-baxsan ama dhanaan ah.
Sida Loo Ururo
Dhig 4 xabbo oo warqad xaashi ah oo ku wareegsan cidhifka miiska keega ama saxanka. U rogo lakabka hoose ee 1 keega si dhinaca hoose u wajaho oo u taabto istaaga keega. Si siman ugu faafi dusha sare oo leh jiiska kareemka.
Kadibna, ku korso cadka labaad cake lakabka. Ugu dambeyntii, ku faafi dhaxan haray oo dhan xagga sare iyo dhinacyada. Si aad u qurxiso, isticmaal spatula-ka dheer si aad xitaa dhaxan uga baxdo lakab siman oo dhinaca iyo sare ah.
Kadibna, isticmaal gadaasha qaaddada si aad ugu jiid dhaxan keega si toos ah hal dhinac si aad ugu xirto dhinaca kale. Ku soo celi habkan si aad u abuurto xariijimo qurux badan, adigoo ka masaxaya dhaxan qaaddada ka dib saf kasta.
Keega ayaa si fiican loogu raaxaysta maalinta la sameeyo, laakiin waxa lagu kaydin karaa weelka qubbada keega ee qaboojiyaha ilaa 5 maalmood.
Talooyin ku saabsan Samaynta Keega Cad ee ugu Fiican
- Raac cuntada Hubi inaad si sax ah u raacdo tilmaamaha loogu talagalay karinta keega cad.
- Si sax ah u cabbir: Ku cabbir burka adigoo ku shubaya koobka cabbirka, ka dibna ku simi mindi ama isticmaal cabbirada miisaanka. ( Waxaan isticmaalaa a 240 ml oo koob oo cabbir ah)
- Isticmaal walxaha heerkulka qolka: Hubi in dhammaan maaddooyinkaagu ay ku jiraan heerkulka qolka (tani waxay kaa caawinaysaa hubinta in wax walba si sax ah la isugu daro; haddii aan tan la samaynin waxay keeni kartaa dhalmo la'aan).
- Subagga iyo Burka digsiyada: Subagga laba 9-inch digsiyada keega wareegsan. Raad raac guntooda digsiyada warqad xaashi ah, ka dibna isticmaal maqas si aad u gooyso laba wareegood oo kaliya cabbirka saxda ah si aad ugu habboonaato dhinaca hoose ee digsi kasta. Ku rid wareegyada xaashida mid ka mid ah digsi kasta, subag xaashida, oo ku dar dhawr qaado oo bur ah mid ka mid ah digsiyada, ka dibna rux, rog, oo taabo digsiga si ay burku si khafiif ah oo siman u daboolaan hoose iyo dhinacyada. Ku wareeji burka haray digsiga labaad oo samee sidaas oo kale. Ugu dambeyntii, ku dhufo burka xad-dhaafka ah ee digsiyada la subkay iyo burka.
- Maaddooyinka qallalan ee hashii: Haadi maaddooyinka engegan sida burka iyo khamiirka, laakiin ha isku dayin sonkorta si aad isugu darto oo u nuujiso, samaynta keega fluffier. Kadibna, ku rid miiraha mesh-ka-soo-baxa ah oo ku dul yaal warqad xaashi ah oo rux ilaa wax walba ay dul saaran yihiin. Soo qaado warqadda oo u oggolow maaddooyinka inay ku dhex shubaan baaquli isku darka marka la gaadho wakhtiga wax lagu dari karo. Si kastaba ha noqotee, haddii aadan mid haysan, ku garaac maaddooyinka engegan 30 ilbiriqsi si aad isugu darto.
- Kariimaynta: Isku garaacista subagga iyo sonkorta ilaa iftiinka iyo qalafsanaanta ay abuurto jeebab hawo oo yaryar oo subagga ah, taas oo ka caawisa keega in uu sii ahaado iftiinkiisa oo kor u kaco.
- Ku garaac Ukun cad: Ku dar ukunta cad, adoo hubinaya inay komishan yihiin ama si buuxda ugu daraan isku dhafka subagga. Ka dib, haddii la rabo, ku dhadhami soosaar vanilj ama dhadhan kale. Way fududahay in lagu daro ukunta cad heerkulka qolka. Si aad u hesho ukumuhu si dhakhso leh u kululaan, ku rid baaquli biyo diirran dhowr daqiiqo.
- Beddelka Walxaha Qoyan iyo Qalalan: Badanaa, cunto karintu waxay ku baaqaysaa in lagu daro maaddooyinka qoyan iyo qalalan ee dufcadaha beddelka ah. Tani waxay kaa caawinaysaa in ay ka hortagto gluten ee burka ku jira in ay aad u koraan, taas oo keenta keega culus oo ka yar. Sido kale, ha isku darin-ka-shaqeynta daqiiqda oo aad u badan ayaa keenta natiijooyin adag.
- Ku shub baytari keega digsiyada la diyaariyey: Si siman u qaybi baytari inta u dhaxaysa saddexda digsiyo oo simi dusha sare.
- Dubo oo Tijaabi Samaynta: Geli skewer alwaax ah ama cadayga dhexda keega oo arag haddii uu si nadiif ah u soo baxay; haddii la sameeyo, keega waa la sameeyaa. Waxa kale oo laga yaabaa inaad aragto keega oo ka sii baxaya dhinacyada digsiga oo aad dareento il yar oo dib u soo celinaysa markaad si khafiif ah u cadaadiso xagga sare.
- Qabooji Keega: Keega ka soo saar foornada oo ku qabooji digsiyada siliga silig ilaa 15 daqiiqo. Ka dib, adigoo isticmaalaya mindi, ku wareegsan keega dibadda; Waxaad saartaa shaleg xagga sare ee digsi kasta oo keega ah, oo u rogi keega rafka.
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Keega Karootada oo la qaboojin kariimka ah
- Keega Chocolate Nesquick
- Cananaaska Keega Kordhinta
- Keega Velvet-ka cas oo leh kareemka qumbaha ee jiiska
- Keega xaashida shukulaatada oo leh Mocha Frosting
- Keega Marble Bundt
Recipe
Keega Cad Fudud
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
Keega Cad:
- 250 g (2 koob) bur keega ah ama daqiiqda, malqacadaysan, la simay oo la miiray
- 1 qaado budada dubista
- ¼ qaado shaah cusbo kosher ah
- 60 ml (¼ koob / 4 qaado) saliid avokado, saliid bambeelmo, saliid khudradeed, ama subag aan cusbayn
- 113 g (1 ul/ 8 qaado) subag aan cusbayn , oo lagu jilciyay heerkulka qolka
- 1-½ koobabka sonkorta lagu dubay
- 6 ballaaran (1 koob oo yar) ukun cad , heerkulka qolka
- ¾ cup caano uumi baxay oo dufanku ka buuxaan, ama caano dhan heerkulka qolka
- 2 qaado shaah Vanilla saafi ah ama vanilj saafi ah oo laga soosaaray
- 1 qaado shaah soosaar almond saafi ah
Loogu talagalay Qaboojinta Jiiska Kareemada:
- (1) 8 oz farmaajo kareem oo dufan badan ayaa la jilciyay
- 250 g (2 koob) sonkorta macmacaanka oo la shaandheeyo
- 113 g (1 ul) subag aan cusbayn, jilicsan laakiin weli qabow in la taabto
- 15 ml (1 qaado) vanilj saafi ah ama laga soosaaray vanilj saafi ah
Tilmaamaha
- Horey u kululee foornada: Dhig barkin dhexda foornada oo ku sii kulayl ilaa 350°F (175°C).
- Diyaari digsiyada keega: Ku buufin laba weel oo 9-inji ah oo keega ah buufin karinta oo aan dheg lahayn oo ku dheji warqad xaashi ah. dhinac dhig.
- Isku qas Walxaha Qalalan: In baaquli dhexdhexaad ah, isku shaandhayso burka iyo budada dubista. dhinac dhig.
- Waxyaabaha ay ka kooban tahay kareemka qoyan: Maddiibaddii qase-hawl culus oo lagu rakibay ku-xidhka paddle, ku dar saliid avokado, subag, milix, iyo sonkor. Ku garaac xawaare dhexdhexaad ah ilaa kareem, ilaa 5 daqiiqo. Ku dar vaniljka iyo almond-ka laga soosaaray oo garaac ilaa la isku daro. Hoos u xoq dhinacyada iyo korka hoose ee maddiibadda haddii loo baahdo.
- Ku dar ukun cad: Ku garaac ukunta cad ilaa inta si fiican la isku daro, qiyaastii 1 daqiiqo.
- Isku darka Walxaha qalalan iyo kuwa qoyan: Iska yaree xawaaraha isku-darka oo hoos u dhig. Marooji baaquli iyo garaaca, ka dibna ku dar kala badh maaddooyinka engegan iyo badh caanaha la uumi baxay. garaac ilaa la isku daro. Ku dar maaddooyinka qallalan ee soo haray iyo caanaha la uumibixiyey, si degdeg ah u garaac ilaa si fiican la isugu daro. Ka digtoonow inaadan isku qasin buufinta!
- Dhammeystir Beytka: Adigoo isticmaalaya spatula caag ah, isku laalaab gacanta si aad u hubiso in aan burooyinku ku hadhayn gunta baaqulida.
- Dub: Ku shub basbaaska digsiyada diyaarsan, ku simi dusha sare ee birta. Dubo ilaa 20 ilaa 25 daqiiqo, ama ilaa cadayga la geliyo bartamaha uu soo baxo isagoo nadiif ah.
- Qabow: U oggolow keega (yada) inay ku qaboojiyaan digsiga rashka dushiisa ilaa 5 daqiiqo. Dabadeed u soo bax rafka, ka saar warqadda xaashida, oo si buuxda u qabooji.
Sida Loo Sameeyo Karaamada Jiiska
- Maddiibaddii isku-darka korantada, kareem subagga iyo jiiska ilaa ay kabeen iyo si fiican isku dhafan yihiin. Si tartiib ah ugu dar sonkorta macmacaanka, ka dibna ku garaac vaniljka. Haddii dhaxanku aad u qaro weyn yahay, ku dar 1 qaado oo ah caano uumi-baxsan ama dhanaan ah.
Sida Loo Ururo
- Dhig 4 xabbo oo warqad xaashi ah oo ku wareegsan cidhifka miiska keega ama saxanka. U rogo lakabka hoose ee keega 1 si dhinaca qolofka ahi hoos u wajahdo oo u taabto meesha keegga ah. Si siman ugu faafi dusha sare oo leh jiiska kareemka. Kadibna, ku dar lakabka keega cad ee labaad. Ugu dambeyntii, ku faafi dhaxan haray xagga sare iyo dhinacyada.
- Si aad u qurxiso, isticmaal spatula-ka dheer si aad xitaa dhaxan uga baxdo lakab siman oo dhinaca iyo sare ah. Kadibna, isticmaal gadaasha qaaddada si aad ugu jiid dhaxan keega si toos ah hal dhinac si aad ugu xirto dhinaca kale. Ku soo celi habkan si aad u abuurto xariijimo qurux badan, adigoo ka masaxaya dhaxan qaaddada ka dib saf kasta. Keega ayaa si fiican loogu raaxaysta maalinta la sameeyo, laakiin waxa lagu kaydin karaa weelka qubbada keega ee qaboojiyaha ilaa 5 maalmood.
Notes
- Qaado daqiiqda koob qiyaaseed engegan oo ku simi inta ka soo hartay dhabarka mindida. (Si toos ah bacda looga sifeeyo bacda ayaa isku ururisa burka, taasoo keentay keega engegan.
- Lakabyada keega cad ayaa la samayn karaa maalin ka hor; Ku duub lakabyada la qaboojiyey ee caag iyo aluminium oo ku kaydi heerkulka qolka habeenkii. Waxa kale oo aad soo ururin kartaa oo aad barafaysan kartaa keega cad maalinta ka hor inta aanad bixin, ku dabool qubbada keega, oo qaboojiyaha habeenkii. U ogolow inay istaagto heerkulka qolka ugu yaraan 1 saac ka hor inta aadan bixin.
- Waxaad samayn kartaa beddelka caanaha dhanaan ee guriga haddii aadan haysan labeen dhanaan ama caano subag. Ku shub 1 koob oo caano dhanaan ah koob cabir dareere ah kuna walaaq 4 qaado oo liin ah ama khal. Isku darka ha istaago 10 daqiiqo. Aashitada ayaa caanaha wax yar ka dhigi doonta.
- Geli skewer alwaax ah ama cadayga dhexda keega oo arag haddii uu si nadiif ah u soo baxay; haddii la sameeyo, keegga waa la sameeyaa. Waxa kale oo aad ogaan kartaa in keega uu ka soo baxayo dhinacyada digsiga. Marka aad hesho tababar dheeraad ah, waxaad ogaan kartaa in keega la sameeyay marka aad si khafiif ah u cadaadiso dusha oo aad dareento gu' yar.
- Keega cad ku rid qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac ka dib baraf. Talaabadani waa ikhtiyaari laakiin waxay ka caawisaa dhaxan iyo lakabyada keega inay hayaan qaabkooda, iyagoo keenaya jeexyo nadiif ah.
- Hubi in aad isticmaalayso baloogyada jiiska halkii aad ka isticmaali lahayd kareemka farmaajo.
3 tabo oo guul leh oo aad xasuusnaato: Kari subagga iyo sonkorta, ku dar ukunta hal mar, oo beddelka ku dar burka iyo dareeraha.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.