Keega xaashida shukulaatada ayaa ah macmacaanka ugu dambeeya ee kuwa jecel Mocha. Waxaa lagu dhadhamiyaa budada espresso degdeg ah iyo budada kookaha oo aan la macaanayn waxaana lagu daraa mocha Frosting kiriim leh, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon munaasabad kasta!
Waxaad isla markiiba ugu adeegi kartaa digsiga si aad u hesho cunto fudud oo duhurkii ah, oo ay la socoto qaxwo ama shaah.
U bood:
Sida Loo Sameeyo Keega Xaashida Shukulaatada
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Ku sii kululee foornada ilaa 350 darajo F. subagga (1) 9 by 13 digsi keega xaashida aan dhegta lahayn. Raad raac gunta digsiga warqad xaashi ah, ka dibna isticmaal maqas si aad u gooyso hal leydi oo kaliya cabbirka saxda ah si aad ugu dhejiso qaybta hoose ee digsiga.
Ku rid leydi baakidh ah digsiga, subagga, ama isticmaal buufinta dubista sida Joy ama PAM ee xaashida, oo ku dar dhawr qaado oo bur ah mid ka mid ah digsiyada, ka dibna rux, rog, oo taabo digsiga si ay burku u noqdaan. si khafiif ah oo siman buu u daboolayaa hoosta iyo dhinacyada.
Ugu dambeyntii, ku dhufo burka dheeraadka ah. In baaquli isku-darka korantada ee lagu dhejiyay dhejiska, ku dar subagga, saliidda avokado, iyo labadaba sonkorta oo ku garaac xawaare dhexdhexaad ah 4 ilaa 5 daqiiqo, ilaa iftiinka iyo qalafsanaanta, xoqin baaquli sida loo baahdo. Xawaaraha dhexdhexaadka ah, ku dar vaniljka, ka dibna ku garaac ukunta, midba mar, ilaa inta lagu daro iyo baytarigu siman yahay.
In baaquli dhexdhexaad ah, isku shaandhayso burka iyo dubista soodhaha. Ku garaac biyaha kulul, milixda, budada kookaha, iyo budada espresso ee koob cabirka dareeraha ah ilaa inta uu ka siman yahay. Ku dar nus iyo badh oo garaac ilaa inta siman yahay.
Iyadoo qaseeyaha uu hooseeyo, ku dar burka iyo shukulaatada isku darka ah saddex meelood meel, ka bilow kuna dhameeya burka. Iyada oo leh spatula caag ah, hoos u xoq baaquli si aad u hubiso in baytarigu si fiican isku qasan yihiin.
Ku shub buufinta digsiga diyaarsan, simi dusha sare, oo dubi keega xaashida shukulaatada 25 ilaa 35 daqiiqo ilaa tijaabada keega ee bartamaha la geliyo uu soo baxo isagoo nadiif ah. Si buuxda ugu qabooji digsiga. U rog saxan fidsan ama loox oo ku qabooji dusha sare ee Mocha Frosting. Iska yaree labajibbaaran oo u adeeg.
Sida Loo Sameeyo Mocha Frosting
Ku rid shukulaatada, subagga, iyo budada espresso baaquli. Kuleyli kareemka si aad u kariso oo ku shub shukulaatada isku dhafka ah, marmar walaaq, ilaa shukulaatada dhalaalay.
Haddii shukulaatada aan la dhalaalin, microwave isku dar ah 15 ilbiriqsi. Ku walaaq Kahlua iyo vaniljka ilaa inta isku dar ah ay siman yihiin. Dabool oo qaboojiyaha 30 daqiiqo kaliya, ilaa qabow laakiin aan qabow ahayn.
Hoos u xoq baaquli oo ku garaac dhaxan qase gacanta oo xawaare sare leh ilaa 15 ilaa 20 ilbiriqsi ilaa isku dhafka ay ka sameeyaan meelaha ugu sarreeya ee jilicsan. Haddii aad ka badiso, way curdin doontaa! Ku faafi keega xaashida shukulaatada isla markaaba leh spatula bir ah.
Ku raaxayso keega xaashida shukulaatada
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Budin Marmolada uu jecel yahay
- Pionono Chocolate
- Keega Karootada Koobabka
- Keega Velvet-ka Cas ee kaamil ah oo leh qaboojin kareem orange ah
- Pionono de Dulce de Leche "Roobka Dulce De Leche"
Recipe
Keega xaashida shukulaatada fudud
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
Loogu talagalay Keega Xaashida Shukulaatada:
- 1 subag aan milix lahayn ku dheji , jilcisay
- 4 qaado saliid avokado ama 4 qaado oo subag ah , jilcisay
- 1 cup sonkorta lagu dubay
- 1 cup Sonkorta cawlan ee fudud
- 1 qaado laga soosaaray bakeeriga nadiifka
- 3 ukunta waaweyn , heerkulka qolka
- 1 -¾ koobabka bur-macaan oo dhan
- 1 qaado shaah Fixiso
- ¼ qaado shaah cusbo kosher ah
- ⅔ cup biyo kulul
- ⅔ cup budada kookaha aan macquul ahayn , sida Hershey Cocoa 100% Dabiici ah oo aan la macaanayn
- 1 qaado shaah budada espresso degdeg ah
- ⅔ cup caano subag ama caano dhanaan
Loogu talagalay Mocha Frosting:
- 12 ounces shukulaato qadhaadh , sida Lindt, ¼-inch-la jarjaray
- 3 qaado subag aan lahayn , la jarjaray, jilicsan
- 2 qaado shaah budada espresso degdeg ah
- 1 ¼ koobabka kareem culus
- 1 qaado Kahlua ama Creme de Cacao
- 2 qaado shaah laga soosaaray bakeeriga nadiifka
Tilmaamaha
Loogu talagalay Keega Xaashida Shukulaatada:
- Ku dub foornada ilaa 350 darajo F. Dubi digsiga dubista 9-by-13-by-2-inch. Ku dheji warqad xaashida ah, ka dibna subag oo bur digsiga.
- In baaquli ee qase koronto ku rakiban lifaaqa paddle, ku dar subagga, saliid avokado, iyo labada sonkorta iyo garaaca xawaaraha dhexdhexaadka ah 4 ilaa 5 daqiiqo, ilaa iftiin iyo qalafsanaan, xoqin hoos baaquli, haddii loo baahdo. Xawaaraha dhexdhexaadka ah, ku dar vaniljka, ka dibna ku garaac ukunta, midba mar, ilaa inta lagu daro iyo baytarigu siman yahay.
- In baaquli dhexdhexaad ah, isku shaandhayso burka iyo dubista soodhaha. Ku garaac biyaha kulul, milixda, budada kookaha, iyo budada espresso ku jira budada cabbirka dareeraha ah ilaa inta la siman yahay. Ku dar nus iyo badh oo garaac ilaa inta siman yahay. Iyadoo qaseeyaha uu hooseeyo, ku dar burka iyo shukulaatada isku darka ah saddex meelood meel, ka bilow kuna dhameeya burka. Iyada oo leh spatula caag ah, ku xoq baaquli si aad u hubiso in baytarigu si fiican isku qasan yihiin.
- Ku shub buufinta digsiga diyaarsan, simi dusha sare, oo dubi keega xaashida shukulaatada 25 ilaa 35 daqiiqo ilaa tijaabada keega ee bartamaha la geliyo uu soo baxo isagoo nadiif ah. Si buuxda ugu qabooji digsiga. U soo rog saxan fidsan ama loox oo ku qabooji dusha sare ee Mocha Frosting. Iska yaree labajibbaaran oo u adeeg.
Loogu talagalay Mocha Frosting:
- Ku rid shukulaatada, subagga, iyo budada espresso baaquli. Kuleyli kareemka si aad u karkariso oo ku dul shub shukulaatada isku dar ah, marmar walaaq, ilaa shukulaatada dhalaalay: Haddii shukulaatada aan la dhalaalin, microwave isku dar ah 15 ilbiriqsi. Ku walaaq Kahlua iyo vaniljka oo walaaq ilaa inta isku dhafan ay siman yihiin. Dabool oo qaboojiyaha 30 daqiiqo kaliya, ilaa qabow laakiin aan qabow ahayn.
- Hoos u xoq baaquli oo ku garaac dhaxan qasiyaha gacanta ku wad xawaare sare 15 ilaa 20 ilbiriqsi kaliya, ilaa isku darka ka samaysan yahay meelaha ugu sarreeya ee jilicsan: Haddii aad garaacdo, way xoqin doontaa! Ku faafi keega xaashida shukulaatada isla markiiba leh spatula bir ah. Ku raaxayso keega xaashida shukulaatada
Notes
- Keydso:Si buuxda ha u qaboojiso ka dibna ku kaydi weel aan hawo lahayn oo heerkulka qolka ah 2-3 maalmood. Haddii kale, waxaad ku qaboojin kartaa keega si aad u kordhiso cusubigiisa. Kaydinta dheer, ku duub xaleefyo gaar ah ama keega oo dhan duub balaastig ah iyo foil aluminium ah, oo qabooji ilaa 2-3 bilood.
- Si aad u kululayso: Keega ku dhalaali qaboojiyaha habeenkii ama heerkulka qolka, oo diiri jeexjeexyada shakhsi ahaaneed ee microwave 10-15 ilbiriqsi ama foorno preheated ah oo heerkul hoose ah ilaa la diiriyo. Ka saar baakad kasta ka hor inta aanad dib u kululayn ama bixin.
- Qaado daqiiqda koob qiyaaseed engegan oo ku simi inta ka soo hartay dhabarka mindida. (Si toos ah uga soo xarooji bacda ayaa isku ururisa burka, taasoo keentay keega engegan.
- Lakabyada keega shukulaatada ayaa la samayn karaa maalin ka hor; Ku duub lakabyada la qaboojiyey ee caag iyo aluminium oo ku kaydi heerkulka qolka habeenkii. Waxaad barafaysan kartaa keega xaashida shukulaatada maalinta ka hor inta aadan bixin, ku dabool qubbad keega, oo qaboojiyaha habeenkii. U ogolow inay istaagto heerkulka qolka ugu yaraan 1 saac ka hor inta aadan bixin.
- Waxaad samayn kartaa beddelka caanaha dhanaan ee guriga haddii aadan haysan caanaha subagga. Ku shub 1 koob oo caano dhanaan ah koob cabir dareere ah kuna walaaq 4 qaado oo liin ah ama khal. Isku darka ha istaago 10 daqiiqo. Aashitada ayaa caanaha wax yar ka dhigi doonta.
- Cuntadani waxay ka shaqeysaa 9 × 13-in digsi keega ah, bundt, ama 24 koob oo keega ah. Si kastaba ha ahaatee, wakhtiga karinta ayaa kala duwanaan doona.
- Geli skewer alwaax ah ama cadayga dhexda keega oo arag haddii uu si nadiif ah u soo baxay; haddii la sameeyo, keega waa la sameeyaa. Waxa kale oo aad ogaan kartaa in keega uu ka soo baxayo dhinacyada digsiga. Marka aad hesho tababar dheeraad ah, waxaad ogaan kartaa in keega xaashida shukulaatada la sameeyay marka aad si khafiif ah u cadaadiso dusha oo aad dareento gu' yar.
- Keega xaashida shukulaatada ku rid qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac ka dib baraf. Talaabadani waa ikhtiyaari laakiin waxay ka caawisaa dhaxan iyo keega inay qaabkooda qabsadaan, iyagoo soo saaraya jeexyo nadiif ah.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.