🎊 Wooo!!!!! Ose aso iloga iinei i Camila Made, ma o lo'o tatou fa'amanatuina i le The Perfect Homemade Medialunas recipe!!!🎊🧨 E lima selau pou atonu e foliga faatauvaa, ae mo se Fomai Fesoasoani ma se QC Manager ua liliu food blogger, o se mea tele!!!
E pei ona e iloa i le taimi nei, o fua o loʻo ou faʻasoa i luga o lenei upega tafaʻilagi o meaʻai e gaosia i le fale ou te kukaina i aso uma mo loʻu aiga, ma le tele o meaʻai suamalie e sili atu le soifua maloloina pe o nisi taimi naʻo le saʻo saʻo.
Ou te taumafai e fai fua uma ia maloloina lelei, ma e masani lava ona ou manuia.????Ae ui i lea, o le tatou nifo suamalie e sailia pea ni auala fou e faanenefu ai le laina i le va o meaai suamalie ma meaai mama maloloina.
O lea la, e faamanatu ai le matou aso iloga, matou te faʻasoaina se fua faʻapitoa na matou tuʻufaʻatasia e ala i faʻataʻitaʻiga, ma mea sese ma le tele o tiga ulu i le tele o tausaga. Peita'i, ua i'u ina ta'e le matou fili ma ua fiafia i le i'uga!📌
Ae ui i lea, o le oʻo mai iinei o se malaga fiafia mai le mea na amata i le 2+ tausaga talu ai e oʻo mai i le taimi nei, 500 pou mulimuli ane, o se aʻoaʻoga faʻaauau pea, galue malosi, taimi, tutumau, ma le tele o le onosai.
Ae tatou te le maua i se isi lava auala. Ae ui i lea, o le kuka vavalalata ma laʻu uo mamae, o loʻu toʻalua, e manaia. Faafetai i le Atua i aso uma mo le faamanuiaina o lo’u olaga i se tamalii maoae i ou tafatafa; e le mafai lenei blog e aunoa ma ia.
O se galuega faigata, ae e fa'amalieina le va'ai i se mea sa ma faia fa'atasi ma iloa uma galuega, alofa, ma le fa'amoemoe i tua atu.
Sei ou amata i le taʻu atu e le o se matou fuafuaga le galulue faatasi o ni bloggers meaai, ae o loʻu fiafia i le taoina ma le kuka e faʻaosofia ai o ia e fausia se nofoaga mo aʻu e teu ai fua uma na ou aoina i le tele o tausaga.
I le aluga o taimi, na ia atiina ae foi se fiafia i le kuka ma o le taimi nei o le pueina o ata, ma taitai atu ai i o tatou tuinanau ma olaga faapolofesa ua afifiina i se tasi.😍
Ae mo aʻu, o le taoina ma le kuka o se vaega o loʻu olaga mo le umi e mafai ona ou manatua, o lea na ou ave ai mea na ou aʻoaʻoina mai loʻu tina ma loʻu tinamatua ma tuʻufaʻatasia ma le tele o aʻu faʻataʻitaʻiga ma le mafai ai ona atiaʻe laʻu sitaili kuka.
O laʻu sitaili ua tele suiga talu mai lena taimi ma faʻamoemoe o le a faʻaauau pea ona faʻaleleia e pei o aʻu. O lea la, o lea ou te tuʻuina atu ia te oe le fua mo The Perfect Homemade Medialunas e faʻaopoopo ai sina fiafia i lau taeao taeao e aunoa ma se toe faʻalavelave.
O nei Medialunas e suamalie, mama, ma tumu i le tofo, e pei lava o le Medialunas lauiloa e tofo ai Paraguay ma Atenitina. E faia i se paluga fa'afefete fa'afefete, o le Medialuna e gaugau fa'asolosolo ona ta'avale lea i totonu o se laupepa e fa'aaoga ai le fa'apalapala.
O le fa'agasologa e fa'atupuina ai se fa'alifu i fafo i le areto suamalie, e pei o se pa'u pa'u. Ae ui i lea, e le pei o puff pastries, Medialunas e iai le fefete ma le susu e faʻaopoopo i le paluga, lea e faʻatamaoaigaina ai pe a faʻateleina.
Fiafia i latou manino, tumu i Dulce de leche, pa'u kuava, sukalati, poʻo kulimi pastry. O la latou mea'ai mama ma le mafiafia ma le tofo lelei o le pata ua avea ai i latou ma mea'ai lelei mo le kofe po'o le lauti mo se mea'ai manaia!
Ou te faʻamoemoe e te fiafia i lenei fua e pei o loʻu aiga !!!! 🥳🎉🎊
Auala e fai ai Medialunas
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Lisi se pepa tao ma pepa paʻu; tuu ese. Fa'amafanafana le susu se'ia mafanafana (110°F-115°F). Faafefiloi le meli ma le fefete. Tu'u ese se'ia o'o ina foliga fa'asusu le paluga, pe a ma le 5 minute.
Faaopopo fuamoa, suka, masima, ma le vanilla extract i totonu o se pesini fa'afefiloi. Fa'aaogā le foe fa'apipi'i, tu'i mea uma a'o fa'aopoopo le paluga fefete.
Su'e i le matau paluga, fa'aopopo le falaoamata lulu, ma lomi mo le tusa ma le 4 minute; fa'aopoopo le pata fa'amalulu ma fa'aauau le lomi mo le 3 minute i le la'ititi i le saoasaoa fa'avave se'ia o'o ina fa'atasi le paluga ma ua e o'o i le la'asaga la'ititi o le fa'atupuina o le gluten.
(O le palu i le va o le 8 ma le 10 minute e masani lava ona lava, e ui o mea uma e faʻalagolago i le falaoamata e te faʻaaogaina).
Aua le soona lomilo paluga; e te le manaʻo e atiaʻe le tele o le gluten aua o le a e tauivi e faʻalautele le paluga i le taimi o le laminating process.
O le paluga mulimuli e tatau ona i ai se mea lamolemole ma sina elasticity, ae le tele, ma e le tatau ona pipii i ou lima poʻo luga ole galuega.
A mae'a le paluga, fa'apipi'i pei o se tisiki ma tu'u i luga o se ipu; Ufiufi i se afifi iila e fa'amago ai. Fa'alili mo le 30 minute.
A'o malulu le paluga, tu'u ni fasi pata malulu se lua i luga o se fasi pepa pa'u. Ufiufi le pata i se isi vaega o le pepa pa'u pepa, ma se pine ta'avale, tu'i le pata seia tusa ma le 6'' i le 6'' sikuea mafolafola.
Afifi le sikuea pata ile pepa pa'u ma tuu ile pusaaisa mo le 10 minute pe se'ia mana'omia. Aveese le paluga ma le pata sikuea mai le pusaaisa.
Ia mautinoa o le paluga ma le pata e tutusa lelei ma fua; e te mana'o ia mālūlū le pata ae fa'alelei, o lona uiga e tatau ona e punou e aunoa ma le gau.
Afai e vaivai tele le pata, o le a faʻafefiloi ma le paluga nai lo le faia o se laulau. I le isi itu, afai e malulu tele le pata ma malo, o le a ta'e, ma o le a le mafai ona e faia ni laulau.
Fa'ata'amilo le paluga fefete i se sikuea 13" i le 13" i luga o se mea fa'afefete mama. Afai e malulu tele le paluga ma malo, malolo mo ni nai minute ma taʻavale i fafo. (Taumafai e maua le sikuea i le atoatoa e mafai ai ma se mafiafia tutusa).
Tuu le faatafafa o pata i le ogatotonu o le paluga ua taai i fafo ina ia faasino ona tulimanu i le ogatotonu o itu taitasi o le paluga ua taai.
Gagau tulimanu o le paluga i luga o le pata e fetaui i le ogatotonu ma faʻapipiʻi atoa le apa pata. Ona, fa'atasi ai ma le alofilima o lou lima, oomi lemu pito e fa'amau ai su'iga.
Fa'atasi ai ma se pine fa'ato'a fa'afefeteina, tata'i uma le paluga, fa'amalosi se fa'ailoga fa'afa'afafa'atasi i luga o se fa'aele'ele fa'amalama mama. A mae'a loa, fa'a'avale le paluga i se fa'ata'afa'a lapo'a lapo'a, pe a ma le 12" i le 16".
Fa'amama le pefu i le falaoamata i le pito i luga o le paluga ma amata ona ta'avale mai le ogatotonu o le paluga agai i pito ae le mai le itu o le paluga i le isi itu; o lenei metotia e fesoasoani e faatumauina le paluga i se mafiafia tutusa.
E le gata i lea, e te manaʻo e fesuiaʻi lau paluga 180 tikeri e faʻatumauina atili ai.
Fufulu ese le falaoamata tele ma gaugau le faatafafa o le paluga i vae tolu le umi, e pei o se sitaili mataitusi. Tuu le paluga i luga o le pepa tao ua uma ona saunia, ufiufi i le afifi palasitika, ma malulu mo le 30 minute.
(O lou avanoa muamua lea) Ave'ese le paluga mai le pusaaisa ma toe ta'avale i se fa'ata'afa'afa tele. Fufulu ese le falaoamata tele, gaugau i le tolu, afifi i le palasitika, ma toe faafoi le paluga i le pusaaisa.
(O lou taimi lona lua lea) Toe fai lenei faiga fa'alua fa'aopoopo, mo le aofa'i fa'afa 2. A uma ona gaugau taitasi, liliu le paluga i le 90 tikeri ae le'i toe taavale. Ia mautinoa o le pito matala o le paluga e faasaga ia te oe i soo se taimi e taai ai le paluga.
Fa'alili le paluga mo le itiiti ifo i le 1 itula po'o le po, pe a mafai, a'o le'i fa'aaogaina. Ua sauni nei le paluga e fai ai le Homemade Medialunas poo isi keke.
Ia faamalulu teisi le paluga i le vevela o le potu a'o le'i ta'avale i fafo. Laina 2 pepa tao tao lapopoa ma pepa paʻu; tuu ese. I luga o se mea fa'afefete mama, fa'a'avale malie le afa o le paluga i se fa'ata'afa'afa lapoa, pe a ma le 14" i le 18", ma le mafiafia o le ¼''.
Otioti le paluga i le afa umi. 'Oti'oti paluga ta'i tafa'i tafatolu, pe tusa ma le 5 "lautele ile 7" le umi. Fa'aaogā se naifi tipi, fai se fa'ailoga 1'' ile ogatotonu ole fa'avae o tafatolu ta'itasi.
O le a fesoasoani lea i le Medialunas e fa'apipi'i i totonu o se tau. Ia toso malie ia tulimanu o tafatolu e faʻalautele, e tusa ma le 10''.(O le paluga Medialunas e faigofie ona faʻaogaina i tafatafa o le vevela o le potu).
Ona, fa'ata'atia lea o le paluga i luga o le galuega fa'atasi ma le itu fa'ailo e latalata ia te oe. Faatasi ai ma le lima e tasi i itu taʻitasi o le faʻailoga, taʻavale faʻamalosi ae le faʻamau. E te mana'o e pipii fa'atasi ae 'aua ne'i fa'atasi.
Fa'aauau le ta'avale, toso lemu i tua le vaega ua uma ona ta'avale e fa'aloloa teisi le paie e le'i ta'avale i fafo. Fai lenei mea seia e oo i le pito o le tafatolu.
Tuu le Homemade Medialunas i luga o se apa tao e laina i le pepa pa'u pepa po'o le sausau i le suauu kuka e le pipi'i, fa'apipi'i pito i le tasi ma oomi le pito i totonu o pepa tao.
Toe fai i tafatolu o totoe o le paluga. Usu le fuamoa ma le 1 sipuni tele o le susu, vanilla extract, sina pine suka, ma le masima.
Fa'aaoga ma le fa'aeteete le fufuluina muamua o le fufula fuamoa (lumulu na'o vaega lamolemole o le medialunas ma aloese mai le fufuluina o apa o le medialunas; a leai, o le a fa'amaufa'ailoga e le fuamoa fa'alava e taofia ai le fa'alauteleina;
tu'u le paluga i luga o se nofoaga mafanafana seia uma le medialunas (e le taua tele, ae lava e iloagofie), pe a ma le 40 minute i le 1 itula.
Fa'avela le ogaumu ile 375 °F (190.56 °C). Fa'aaogā ma le fa'aeteete le fufuluina o fuamoa lona lua ma le fa'ai'u (toe pulumu na'o vaega lamolemole o le medialunas ma 'alofia le fufuluina o apa o le medialunas; a leai, o le a fa'amaufa'ailoga e le fuamoa fa'alava e taofia ai le fa'alauteleina.
Tao le Medialunas mo le 17-20 minute seia enaena auro. Aveese mai le ogaumu ma pulumu vave i le suka suka. Auauna mafanafana.
I totonu o se tamai fagu, tuu le suka ma le vai; fa'apala seia liu atoa le suka ma mafiafia teisi, pe a ma le 5 minute. Aveese mai le vevela ma faʻafefe i totonu o le vanilla extract; ia maalili. Fiafia!😍😋🥐
Recipes Fa'atatau:
- kulimi sukalati Pastry
- Ta'ai Kinamoni Saito Atoa
- Kuava Faasao
- Pa'u shortcrust
- churros
- Pasi kulimi
- Pate sucree
faiga
Faigofie Medialunas
Meafaigaluega
vaega
- 500 g (4 ipu) Falaoa sipuni, fa'ata'atia ma lulu 2x
- 100 g (½ ipu) suka suka
- 166 ml (¾ ipu) susu atoa po'o vai (110°F-115°F), aloese mai le fa'aaogaina o le 1%, fa'amama pe leai se ga'o
- 4 teaspoons (15g) fa'afefete fa'amago vave
- 1 teaspoon kosher salt
- 2 tele fuamoa , vevela potu
- 2 Laulau vavala Pure Vanilla upu sii
- 1 Laulau sipuni Meli
- 2 Laulau vavala ua faamaluluina le pata e le'i faamasimaina
Mo le Fufulu fuamoa:
- 1 Fuamoa fuamoa
- ⅛ teaspoon mama vanilla extracti
- ⅛ teaspoon suka
- pine o le masima kosher
- 1 sipuni tele susu , kulimi, po o le vai
Mo le Sugar Glaze:
- ½ ipu Maʻa suka
- ½ ipu vai
- ½ teaspoon Pure Vanilla upu sii , faitalia
Laminating:
- 226 g (1 ipu) ole pata fa'a-Europa e le'i fa'asalaina, malulu (E sili le maualuga ole pata e maua)
faatonuga
- Lisi se pepa tao ma pepa paʻu; tuu ese.
- Fa'amafanafana le susu se'ia mafanafana (120 °F-130 °F). Faafefiloi le meli ma le fefete. Tu'u ese se'ia o'o ina foliga fa'asusu le paluga, pe a ma le 5 minute.
- I totonu o se pesini faʻafefiloi, faʻaopopo fuamoa, suka, masima, ma le vanilla extract. Fa'aaogā le foe fa'apipi'i, tu'i mea uma a'o fa'aopoopo le paluga fefete. Su'e i le matau paluga, fa'aopopo le falaoamata lulu, ma lomi mo le tusa ma le 4 minute; fa'aopopo le pata fa'amalulu ma fa'aauau le lomi mo le 3 minute i le la'ititi i le saosaoa fa'asao seia o'o ina fa'atasi le paluga ma ua e o'o i le tulaga o le fa'atupuina o le kulūlū maualalo.
- (O le palu i le va o le 8 ma le 10 minute e masani lava ona lava, e ui o mea uma e faʻalagolago i le falaoamata e te faʻaaogaina).
- Aua le soona lomilo paluga; e te le manaʻo e atiaʻe le tele o le gluten aua o le a e tauivi e faʻalautele le paluga i le taimi o le laminating process.
- O le paluga mulimuli e tatau ona i ai se mea lamolemole ma sina elasticity, ae le tele, ma e le tatau ona pipii i ou lima poʻo luga ole galuega.
- A mae'a le paluga, fa'apipi'i pei o se tisiki ma tu'u i luga o se ipu; Ufiufi i se afifi ki'imata e mago. Fa'alili mo le 30 minute.
- Laminaina o le Paluga: A'o maalili le paluga, tu'u ni fasi pata malulu e 2 i autafa o se fasi pepa pa'u.
- Ufiufi le pata i se isi vaega o le pepa pa'u pepa, ma se pine ta'avale, tu'i le pata seia tusa ma le 6'' i le 6'' sikuea mafolafola. Afifi le sikuea pata ile pepa pa'u ma tuu ile pusaaisa mo le 10 minute pe se'ia mana'omia.
- Aveese le paluga ma le pata sikuea mai le pusaaisa. Ia mautinoa o le paluga ma le pata o loʻo tutusa ma tutusa; e te mana'o ia mālūlū le pata ae fa'alelei, o lona uiga e tatau ona e punou e aunoa ma le gau.
- Afai e vaivai tele le pata, o le a faʻafefiloi ma le paluga nai lo le faia o se laulau. I le isi itu, afai e malulu tele le pata ma malo, o le a iu lava ina ta'e, ma o le a le mafai ona e faia ni laulau.
- Fa'ata'amilo le paluga fa'afefete i totonu o le 13" i le 13" sikuea i luga o se mea fa'afefete mama. Afai e malulu tele le paluga ma malo, faʻataga e malolo mo ni nai minute ma taʻavale i fafo. (Taumafai e maua le sikuea i le atoatoa e mafai ai ma se mafiafia tutusa).
- Tuu le sikuea pata i le ogatotonu o le paluga ua taai, faʻatulaga ina ia faʻasino ona tulimanu i le ogatotonu o itu taʻitasi o le paluga taʻavale. Gagau tulimanu o le paluga i luga o le pata e fetaui i le ogatotonu ma faʻapipiʻi atoa le apa pata. Ona, fa'atasi ai ma le alofilima o lou lima, oomi lemu pito e fa'amau ai su'iga.
- Fa'atasi ai ma se pine fa'ato'a fa'afefeteina, tata'i uma le paluga, fa'amalosi se fa'ailoga fa'afa'afafa'atasi i luga o se fa'aele'ele fa'amalama mama. O le taimi lava e ma'a'a ai, fa'ata'avale le paluga i se fa'afa'afa'afa lapopo'a lapo'a, pe a ma le 12" i le 16" le lapopoa.
- Fa'amama mama i le falaoamata le pito i luga o le paluga ma amata ona ta'avale mai le ogatotonu o le paluga agai i pito ae le mai le itu o le paluga i le isi itu; o lenei metotia e fesoasoani e faʻamautu le paluga i se mafiafia tutusa. E le gata i lea, e te manaʻo e fesuiaʻi lau paluga 180 tikeri e faʻatumauina atili ai.
- Fufulu ese le falaoamata sili ma gaugau le faatafafa o le paluga i vae tolu le umi, e pei o se sitaili mataitusi. Tuu le paluga i luga o le pepa tao ua saunia ma ufiufi i le afifi palasitika ma malulu mo le 30 minute. (O lou avanoa muamua lea)
- Aveese le paluga mai le pusaaisa ma toe ta'avale i fafo i se faatafa'afa'afa lapoa. Fufulu ese le falaoamata sili, gaugau i le tolu, afifi i le palasitika, ma toe faafoi le paluga i le pusaaisa. (O lou taimi lona lua lea) Toe fai lenei faiga fa'alua fa'aopoopo, mo le aofa'i fa'afa 2.
- A uma gauga taitasi, e tatau ona e liliu le paluga i le 90 tikeri ae leʻi toe taʻavale. Ia mautinoa o le pito matala o le paluga e faasaga ia te oe i soo se taimi e taai ai le paluga. Fa'alili le paluga mo le itiiti ifo i le 1 itula po'o le po, pe a mafai, a'o le'i fa'aoga. Ua sauni nei le paluga e fa'aoga e fai ai le Homemade Medialunas po'o isi keke. Ia faamalulu teisi le paluga i le vevela o le potu a'o le'i ta'avale i fafo.
- Laina 2 pepa tao tao lapopoa ma pepa paʻu; tuu ese. I luga o se mea fa'alaoa mama, ta'avale malie i fafo le afa o le paluga i se fa'ata'afa'afa lapoa, pe a ma le 14" i le 18" ma le mafiafia o le ¼''. Otioti le paluga i le afa umi.
- 'Oti'oti sikuea ta'itasi o paluga i tafatolu, pe tusa ma le 5 "lautele ile 7" le umi. Fa'aaogā se naifi tipi, fai se fa'ailoga 1'' ile ogatotonu ole fa'avae o tafatolu ta'itasi. O le a fesoasoani lea i le Medialunas e fa'apipi'i i totonu o se tau.
- Ia toso malie ia tulimanu o tafatolu e faʻalautele, e tusa ma le 10''.(E faigofie le faʻaogaina o le paluga Medialunas pe a latalata ile vevela potu). Ona, fa'ata'atia lea o le paluga i luga o le galuega fa'atasi ma le itu fa'ailo e latalata ia te oe. Fa'atasi le lima e tasi i itu ta'itasi o le fa'ailoga, ma amata ona ta'avale mautu ae le fa'amau. E te mana'o e pipii fa'atasi ae 'aua ne'i fa'atasi. Fa'aauau le ta'avale, toso lemu i tua le vaega ua uma ona ta'avale e fa'aloloa teisi le paie e le'i ta'avale i fafo. Fai lenei mea seia e oo i le pito o le tafatolu.
- Tuu le Homemade Medialunas i luga o se apa tao e laina i le pepa pa'u pepa po'o le sausau i le suauu kuka e le pipii, fa'apipi'i pito i le tasi ma le isi ma oomi pito i totonu o pepa tao. Toe fai i tafatolu o totoe o le paluga.
- Fufulu fuamoa: Usu le fuamoa faatasi ai ma le 1 sipuni tele o le susu, vanilla extract, sina pine suka, ma sina masima.
- Fa'amaonia: Fa'aaoga ma le fa'aeteete le fufuluina muamua o le fufula fuamoa (lumulu na'o vaega lamolemole o le medialunas ma aloese mai le fufuluina o apa o le medialunas; a leai, o le a fa'amaufa'ailogaina e le fuamoa papa e taofia ai le fa'alauteleina; tu'u le paluga i luga o se nofoaga mafanafana seia o le medialunas ua faʻaalu (e le tele, ae lava e iloagofie), e tusa ma le 40 minute i le 1 itula.
- Tao: Fa'aavela le ogaumu i le 375 °F (190.56 °C) Fa'aaoga ma le fa'aeteete le fufulu fuamoa lona lua ma le fa'ai'u (toe fufulu na'o vaega lamolemole o le medialunas ma 'alofia le fufuluina o apa o le medialunas; a leai, o le a fa'amaufa'ailoga e le fuamoa fa'alava e puipuia ai. mai le fa'alauteleina.
- Tao le Medialunas mo le 17-20 minute seia enaena auro. Aveese mai le ogaumu ma pulumu vave i le suka suka. Auauna mafanafana.
- Mo le suka suka: I totonu o se tamai fagu, tuu le suka ma le vai; fa'apala seia liu atoa le suka ma mafiafia teisi, pe a ma le 5 minute. Aveese mai le vevela ma faʻafefe i totonu o le vanilla extract; ia maalili. Fiafia!😍😋😍😍😍🥐☕
Faamatalaga
- O nisi taimi o le paluga medialunas o le a tetee e sili atu nai lo le 17''... Taofi le ta'avale ma oomi le paluga; o le a na ona afaina ai ou laulau.
I so'o se la'asaga, a o'o ina faigata le ta'avale o le paluga medialunas, ufiufi ma tu'u le kulūlū e malolo mo le 10 i le 20 minute i totonu o le pusaaisa a'o le'i fa'aauau.
Teu paluga medialunas i totonu o le pusaaisa mo le 2 aso. - Ia Vave! I taimi ta'itasi gaugau ma ta'avale, taumafai e galue vave i le mea e mafai ai ina ia tumau pea le malulu o le paluga ma le pata i le mea e mafai ai. Afai e vevela tele le paluga po'o le pata, toe tu'u i totonu o le pusaaisa mo ni nai minute ma fa'atali se'ia lava le malosi e toe galue ai.
Fufulu ese le falaoamata sili; a e gaugau i le tolu, fa'aloloa teisi ina ia fa'asao le paluga.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.