O le Pate sucree o se fa'ata'ita'iga suamalie o le pa'u shortcrust. O le uluai Farani, e pei ona taʻu mai e lona igoa. Ose paluga e le mana'omia ni mea fa'afefete.
E ma'ale'ale, mālū, pata, ma sili ona pala'ai (faigofie ona pa'u), ma maua ai se uiga ma'oti e fa'amatalaina o le "sandy," o le uiga tonu lea o le sablée. O le ituaiga paluga lelei mo le faia o tats e tumu i le tipolo curd, pastry cream, poʻo sukalati.
O lenei fua o le Pate Sucree e mafai ona faia i ni auala se lua: oomi sa'o i totonu o le limu tart po'o le ta'avale i luga o se fala fa'alaoa mama ma se pine ta'avale seia lava le lapo'a e ofi ai se 10x 1-inisi le maualuga fa'afefete tart ma se pito i lalo.
O le oomiina o le paluga i le pito i lalo ma itu o le limu e sili atu ona faigofie. Faalua le fua ma teu le tasi i totonu o le pusaaisa mo le faʻaaogaina mulimuli.
Auala e fai ai Pate Sucree
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Tu'i mama le kulimi, tasi sipuniti vanilla, ma lua sipuni vai malulu i totonu o se tamai pesini seia tu'u fa'atasi; teu i totonu o le pusaaisa se'ia mana'omia. I totonu o le pesini o se meaʻai gaosi meaʻai, faʻaopopo le falaoamata, paʻu suka, ma le masima kosher ma pulupulu mo ni nai taimi e tuʻufaʻatasia pe a ma le fa taimi.
Ona sosoo ai lea ma le fa'aopopoina o le pata ma taimi fa'avave vave se'ia o'o ina pei o ni ma'i mamago, pe a ma le 1o i le 15 sekone; e te le mana'o ia la'ititi nai lo lena aua o le a malepe le pata i le isi laasaga.
Sosoo ai, fa'atasi ai ma le masini, fa'aopoopo le paluga lanu samasama i se tafe lemu ma le tumau. Fa'agasolo se'ia pipi'i fa'atasi le paluga, e tusa ma le 8 i le 15 fatu; e le tatau ona tuufaatasia atoa le paluga i se polo.
Ae, e tatau ona va'ava'ai ae pipi'i fa'atasi pe a pipii. I le isi itu, e mafai ona e faia i totonu o se mea faʻafefiloi tu faʻapipiʻiina i se mea faʻapipiʻi foe, kulimi le pata, suka, masima, ma le vanilla mo le 2 i le 3 minute pe seia oʻo ina lanu ma kulimi; solo i lalo itu ma lalo ole tanoa, ma le foe ile pa'u mole.
Fa'aopopo le falaoamata ma fa'afefiloi i luga ole saoasaoa maualalo mo le tusa ma le 30 sekone pe se'ia mae'a atoa le falaoamata; o le a pei o le oneone susu le paluga. Fa'aopopo le fuamoa fuamoa ma fa'afefiloi seia o'o ina fa'atasi le paluga; aua le fa'afefiloi mo le silia ma le 30 sekone.
Pe fa'afefiloi lima; fa'afefiloi mea mamago i totonu o se pesini tele fa'afefiloi; fa'aaoga le paluga fa'afefiloi po'o le tui, tipi i le pata se'ia o'o le fa'afefiloi e pei o se mea'ai mata'utia. Aveese le paluga mai le pesini, ma oomi i totonu o se tisiki. Afai o lo'o e ta'avale, afifi fa'amau i se vaega fa'alua o afifi palasiti, ma tu'u i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 1 itula po'o le po.
A leai, afai e le vevela tele, oomi vave i totonu o le a 10x1-inisi tart maualuga-fluted ma se pito i lalo (e faigofie ona taulimaina). Ae afai e vevela tele, oomi i totonu o se tisiketi, afifi mau i se vaega lua o le afifi palasitika, ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 30 minute e malolo ai le paluga.
Fa'aaoga ou tamatamailima ma le mulivae o lou lima po'o se ipu fua mafolafola e oomi ai le paluga mautu ma tutusa i totonu o se vaega tutusa i le pito i lalo ma luga o itu, ia mautinoa ia aua ne'i mafiafia le paluga i tulimanu o le 10-. inisi tart apa ma se pito i lalo e mafai ona aveese.
(Atonu e foliga mai o le a le lava au paluga, ae o le a tuufaatasia; ia onosai)😉
'Oti'ese so'o se mea tele i se naifi tipi ina ia lelei atoatoa le paluga e o'o lava i le au'ai o le apa. Afai ei ai ni mea e le o iai, fa'apipi'i fa'aaoga le paluga ua tipi. (Afai e vave tele ona faamalulu le paluga keke, tuu i totonu o le pusaaisa mo le 2 i le 5 minute).
Mulimuli ane, fa'apipi'i le pito i lalo o le pa'u i se tui e taofia ai le fa'atupuina o pulu i le taimi e tao ai. Ufiufi le paluga i pepa iila ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 1-½ itula e malolo ai. Ave'ese le paluga mai le pusaaisa ma fa'alili teisi ina ia fa'afefete pe a malo pe a ma le 5 i le 10 minute. Dust se mea faigaluega mama ma se pine ta'avale ma falaoamata.
Fa'ata'amilo le paluga paluga i totonu o se li'o mafolafola e ala i le fa'aogaina o le mamafa ma fa'asolo le paluga i le va o pasi. Fa'aaoga se si'i nofoa e si'i ai le paluga ma tu'u malie i totonu a 10x1-inisi tart maualuga-fluted ma se pito i lalo.
'Oti'ese so'o se mea tele i se naifi tipi ina ia lelei atoatoa le paluga e o'o lava i le au'ai o le apa. Afai ei ai ni mea e le o iai, fa'apipi'i fa'aaoga le paluga ua tipi.
Fa'amau le pito i lalo ole pa'u ile tui. Faʻavela le ogaumu i le 350 tikeri F ma tuʻu se fata i le ogatotonu. Tuu le pate sucree i luga o se pepa tao ma tao mo le 25 i le 30 minute pe seia enaena auro.
Ave'ese mai le ogaumu ma fa'amalo atoa i luga o se fata uaea. Ave'ese lemu le mama tart ma fa'afeiloa'i le atigi i se ipu fa'atumu. Faatumu pe a manao ai. Siaki lenei fa'aletonu Fusi Lemon Curd fa'atumu!
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie Pate Sucree
Meafaigaluega
- Tuʻu mea palu Kumi le pata, suka, masima, ma le vanilla. Fa'aopopo le falaoamata ma fa'afefiloi i luga ole saoasaoa maualalo mo le tusa ma le 30 sekone pe se'ia mae'a atoa le falaoamata; o le a pei o le oneone susu le paluga. Fa'aopopo le fuamoa fuamoa ma fa'afefiloi seia o'o ina fa'atasi le paluga.
- Gaosi mea faigaluega Fa'afefiloi mea mamago, fa'aopoopo le pata, kulimi, ma le vanilla fa'agaoioiga o mea fa'aoga se'i mau le paluga e aunoa ma le susu pe pipii; aua le soona fai.
- Pesini lapo'a fa'afefiloi: Fa'aaogā se mea fa'afefiloi pastry po'o se tui e tipi ai le pata se'ia o'o le paluga e pei o se mea'ai mata'utia.
vaega
- 113 g (1 fasi laau / ½ ipu) pata le masima, i le vevela o le potu
- ⅓ ipu suka pa'u po'o suka fa'atosina
- 1X ipu falaoamata fa'apitoa uma e sipuni ile ipu fua ma fa'ata'atia
- 1 fuamoa fuamoa lapoa , tu'i mama
- 1 teaspoon mama vanilla extracti
- ¼ teaspoon kosher salt
- 2 teaspoons vai aisa-malulu poʻo pe a manaʻomia
faatonuga
- Tu'i mama le kulimi, tasi sipuniti vanilla, ma lua sipuni vai malulu i totonu o se tamai pesini seia tu'u fa'atasi; teu i totonu o le pusaaisa se'ia mana'omia.
- I totonu o le pesini o se meaʻai gaosi meaʻai, faʻaopopo le falaoamata, paʻu suka, ma le masima kosher ma pulupulu mo ni nai taimi e tuʻufaʻatasia pe a ma le fa taimi.
- Ona sosoo ai lea ma le fa'aopopoina o le pata ma taimi fa'avave vave se'ia o'o ina pei o ni ma'i mamago, pe a ma le 1o i le 15 sekone; e te le mana'o ia la'ititi nai lo lena aua o le a atili malepe le pata i le isi laasaga.
- Sosoo ai, fa'atasi ai ma le masini, fa'aopoopo le paluga lanu samasama i se tafe lemu ma le tumau. Fa'agasolo se'ia pipi'i fa'atasi le paluga, pe tusa ma le 8 i le 15 puluti; e le tatau ona tuufaatasia atoa le paluga i se polo. Nai lo lena, e tatau ona foliga matala ae pipii faatasi pe a pine.
- I le isi itu, e mafai ona e faia i totonu o se mea faʻafefiloi tu faʻapipiʻiina i se mea faʻapipiʻi foe, kulimi le pata, suka, masima, ma le vanilla mo le 2 i le 3 minute, pe seia oʻo ina lanu ma kulimi; solo i lalo itu ma lalo ole tanoa, ma le foe ile pa'u mole. Fa'aopopo le falaoamata ma fa'afefiloi i luga ole saoasaoa maualalo mo le tusa ma le 30 sekone pe se'ia mae'a atoa le falaoamata; o le a pei o le oneone susu le paluga.
- Fa'aopopo le fuamoa fuamoa ma fa'afefiloi seia o'o ina fa'atasi le paluga; aua le fa'afefiloi mo le silia ma le 30 sekone. Po'o fa'afefiloi lima; fa'afefiloi mea mamago i totonu o se pesini tele fa'afefiloi; fa'aaoga se mea fa'afefiloi paluga po'o se tui, tipi i le pata se'ia o'o ina fa'atusa le paluga i se mea'ai mata'utia.
- Aveese le paluga mai le pesini, ma oomi i totonu o se tisiki. Afai o lo'o e ta'avale, afifi fa'amau i se vaega fa'alua o afifi palasiti, ma tu'u i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 1 itula po'o le po. A leai, afai e le vevela tele, oomi vave i totonu o se tart 10x 1-inisi le maualuga ma se pito e mafai ona aveese (e faigofie ona taulimaina). Ae afai e vevela tele, ona oomi lea i totonu o se tisiketi, afifi mau i se vaega lua o afifi palasitika, ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 30 minute e malolo ai le paluga.
- Fa'aaoga ou tamatamailima ma le mulivae o lou lima po'o se ipu fua mafolafola e oomi le paluga mautu ma tutusa i totonu o se vaega tutusa i le pito i lalo ma luga o itu, ia mautinoa ia aua ne'i mafiafia le paluga i tulimanu o le 10-. inisi tart apa ma se pito i lalo e mafai ona aveese. (Atonu e foliga mai o le a le lava au paluga, ae o le a tuufaatasia; ia onosai)
- 'Oti'ese so'o se mea e tele i se naifi tipi, ina ia lelei atoatoa le paluga e o'o lava i le pito o le apa. Afai ei ai ni mea e le o iai, fa'apipi'i fa'aaoga le paluga ua tipi. (Afai e vave tele ona faamalulu le paluga keke, tuu i totonu o le pusaaisa mo le 2 i le 5 minute). Mulimuli ane, fa'apipi'i le pito i lalo o le pa'u i se tui e taofia ai le fa'atupuina o pulu i le taimi e tao ai. Ufiufi i se afifi palasitika ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 1-½ itula e malolo ai le paluga.
- Mo Metotia Ta'avale: Ave'ese le paluga mai le pusaaisa ma tu'u teisi ina ia fa'afefete pe a malo mo le 5 i le 10 minute. Pefu se mea faigaluega mama ma se pine ta'avale i le falaoamata. Fa'ata'amilo le paluga paluga i totonu o se li'o mafolafola e ala i le fa'aogaina o le mamafa ma fa'asolo le paluga i le va o pasi.
- Fa'aaoga se si'i nofoa e si'i ai le paluga ma tu'u lemu i totonu o se tart 10x 1-inisi le maualuga ma se pito e mafai ona aveese. 'Oti'ese so'o se mea e tele i se naifi tipi, ina ia lelei atoatoa le paluga e o'o lava i le pito o le apa. Afai ei ai ni mea e le o iai, fa'apipi'i fa'aaoga le paluga ua tipi. Fa'amau le pito i lalo ole pa'u ile tui.
- Fa'avela le ogaumu i le 350 tikeri F ma tu'u se fata i le ogatotonu o le ogaumu. Tuu le pate sucree i luga o se pepa tao ma tao mo le 25 i le 30 minute pe seia enaena auro. Ave'ese mai le ogaumu ma fa'amalo atoa i luga o se fata uaea. Ave'ese lemu le mama tart ma fa'afeiloa'i le atigi i se ipu fa'atumu. Faatumu pe a manao ai.
Faamatalaga
- O le paluga Pate Sucree e mafai ona afifi lelei i se afifi palasitika lua ma teu i totonu o le pusaaisa mo le 5 aso.
- Baked Pate Sucree e mafai ona teuina, afifi lelei, i le vevela o le potu mo le 1 vaiaso.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.