O kulimi keke sukalati e fai ile fale e fa'aopoopoina se pa'i manaia i au mea'ai suamalie. O lenei fa'afefiloi kulimi e tu'ufa'atasia ai sukalati mauoa ma kulimi pastry lamolemole.
O lenei suiga manaia i la tatou masani fua ole crema pastelera fa'atasia le 'oloa o le pa'u koko ma le sukalati suamalie, ma fa'atupuina ai se tofo malosi sukalati.
Atoatoa mo le faʻatumuina tats, keke, keke keke, poʻo soʻo se keke, o lenei mea suamalie e mautinoa e faʻamalieina ai ou manaʻoga.
Afai e te mana'o i se sukalati pa'epa'e, ia mulimuli i le fua, aveese le pauta koko ma sukalati suamalie, ae gaugau i le 250g o sukalati pa'epa'e liusuavai ile pito. Saunia oe lava mo se mea'ai faalelagi e fa'afiafiaina ai lou tofo!😋
Auala e fai ai le kulimi sukalati
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
I totonu o se ipu vevela tele, faʻaopopo le sukalati suamalie; tuu ese. I totonu ose apa u'amea uamea, fa'afefiloi le susu, koko, ma le afa o le suka seia mae'a atoa le koko.
Fa'aaofia ai le pi vanilla fa'atasi ma fatu 'eli. Afai o loʻo e faʻaaogaina le vanilla extract, e te faʻaopoopoina mulimuli ane.
Aumai le paluga i se vevela lemu i luga o le vevela vevela aʻo faʻaauau pea ona faʻafefeteina le suka ma puipuia le paluga mai le mu i lalo ole ulo.
Fa'alogo lelei i lenei faiga e 'alofia ai le fa'apuna, fetu'una'i le vevela pe'ā mana'omia.
A'o vevela le paluga susu, saunia le paluga fuamoa fuamoa. I totonu o se isi pesini, faʻafefiloi faʻatasi fuamoa fuamoa, masima sana, masima, ma le suka faʻapipiʻi totoe seia oʻo ina lamolemole ma samasama sesega.
O lenei faiga e masani lava e tusa ma le 5 minute. O lenei laasaga e taua tele aua e fesoasoani e fatu ai se kulimi kulimi sukalati ma le suamalie.
O le taimi lava e pupuna ai le susu, aveese le pi vanilla (pe a faʻaaoga) ma sasaa lemu sina vaega o le susu vevela i totonu o le paluga fuamoa aʻo sasau pea.
E ta'ua lea mea o le ita, ma e fesoasoani e taofia ai le pala. Liligi malie le vaega o totoe o le susu vevela i totonu o le pesini faatasi ai ma le paluga fuamoa fuamoa a'o sasau pea.
Toe sasaa le paluga i totonu o le apa ma tuu i luga o le vevela. Kuki le kulimi pastry sukalati, faʻafefete pea ma malosi i se uisiki e puipuia ai faʻapipiʻi ma mautinoa e oʻo lava i le kuka.
Fa'aauau le kuka se'ia mafiafia le paluga ma o'o mai i se pupuna lemu, ona tu'u ai lea e le uisi se ala i totonu. E masani ona alu ile 8 minute. E te manaʻo i le kulimi pastry e oʻo i se pudding-pei tutusa.
A uma loa ona mafiafia le kulimi pastry sukalati, aveese le fagu mai le vevela. Faafefiloi le pata seia liusuavai le pata. Ona sasaa loa lea o le kulimi pastry i luga o le sukalati suamalie.
Usu seia liusuava atoa le sukalati. Ufiufi i le afifi palasitika oomi sa'o i luga o le kulimi pastry (ina ia puipuia le paʻu mai le faʻatupu) ma faʻamalie i le potu vevela. Fa'a'aisa mo le itiiti ifo i le 4 itula pe se'ia malulu a'o le'i fa'aoga.
Fua faatatau Fesoasoani
faiga
Kumi sukalati faigofie
Meafaigaluega
vaega
- 1 atoa Pipi vanilla, vaevae uumi ma fatu fatu i se tamai sipuni po'o le 1 sipuni tele vanila mama
- 40g (⅓ ipu) cornstarch
- 150g (¾ ipu) suka, vaevaeina
- 500 ml susu atoa
- 3 tele fuamoa
- 60g (½ ipu) pauta koko le suamalie
- 150g (1 ipu) bittersweet , tata
- 3 punetini pata e leʻi faʻamalolo , faitalia
faatonuga
- I totonu o se ipu vevela tele, faʻaopopo le sukalati suamalie; tuu ese. I totonu o se apa u'amea u'amea feololo, fa'afefiloi le susu, koko, ma le afa o le suka seia mae'a atoa le koko. Fa'aaofia ai le pi vanilla fa'atasi ma fatu 'eli. Afai o loʻo e faʻaaogaina le vanilla extract, e te faʻaopoopoina mulimuli ane. Aumai le paluga i se vevela lemu i luga o le vevela vevela aʻo faʻaauau pea ona faʻafefeteina le suka ma puipuia le paluga mai le mu i le pito i lalo o le ulo. Fa'alogo lelei i lenei faiga e 'alofia ai le fa'apuna, fetu'una'i le vevela pe'ā mana'omia.
- A'o vevela le paluga susu, saunia le paluga fuamoa fuamoa. I totonu o se isi pesini, faʻafefiloi faʻatasi fuamoa fuamoa, masima sana, masima, ma le suka faʻapipiʻi totoe seia oʻo ina lamolemole ma samasama sesega. O lenei faiga e masani lava e tusa ma le 5 minute. O lenei laasaga e taua tele aua e fesoasoani e fatu ai se kulimi kulimi sukalati ma suamalie.
- O le taimi lava e pupuna ai le susu, aveese le pi vanilla (pe a faʻaaoga) ma sasaa lemu sina vaega o le susu vevela i totonu o le paluga fuamoa aʻo sasau pea. E ta'ua lea mea o le ita, ma e fesoasoani e taofia ai le pala. Liligi malie le vaega o totoe o le susu vevela i totonu o le pesini faatasi ai ma le paluga fuamoa fuamoa a'o sasau pea.
- Toe sasaa le paluga i totonu o le apa ma tuu i luga o le vevela. Kuki le kulimi pastry sukalati, faʻafefete pea ma malosi i se uisiki e puipuia ai faʻapipiʻi ma mautinoa e oʻo lava i le kuka. Fa'aauau le kuka se'ia mafiafia le paluga ma o'o mai i se pupuna lemu, ona tu'u ai lea e le uisi se ala i totonu. E masani ona alu ile 8 minute. E te manaʻo i le kulimi pastry e oʻo i se pudding-pei tutusa.
- A uma loa ona mafiafia le kulimi pastry sukalati, aveese le fagu mai le vevela. Faafefiloi le pata seia liusuavai le pata. Ona sasaa loa lea o le kulimi pastry i luga o le sukalati suamalie. Usu seia liusuava atoa le sukalati. Ufiufi i le afifi palasitika oomi sao i luga o le kulimi pastry (ina ia puipuia le paʻu mai le faʻatupu) ma faʻamalie i le potu vevela. Fa'a'a'ai mo le itiiti ifo i le 4 itula pe se'ia malulu a'o le'i fa'aoga.
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.