Salt and Pepper Chicken ose mea'ai fa'aSaina ta'uta'ua ma fasi moa lapopo'a e ufiufi i se fa'afefiloi malisi ma tofo o mea manogi.
O lenei meaʻai e lelei atoatoa e fai ma meaʻai poʻo se meaʻai autu ma e mautinoa lava e faʻamalieina tagata uma i lona tofo suamalie ma le lanu malulu.
O le vai fa'afefiloi ma mea'ai fa'afefiloi e maua ai e le moa se tofo suamalie, fai sina manogi, ma o lau basil masi'i e fa'aopoopoina ai se isi vaega o le tino ma le tofo..
Faatasi ai ma mea faigofie ma faigofie ona mulimulitaʻi laasaga, e mafai ona e fatuina se faleaiga-lelei Salt and Pepper Chicken i le mafanafana o lou fale.
Auala e fai ai moa masima ma pepa
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Pa'u le susu moa po o ogavae ia mago. 'Otioti i ni kusi tetele. Tuu i totonu o se pesini, ma sasaa i totonu o meaʻai marinade. Faafefiloi lelei. Fa'amalie mo le itiiti ifo i le 30 minute ile vevela ole potu po'o le po ile pusaaisa.
I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi mea mo le faʻafefiloi o mea manogi ma faʻafefiloi lelei. Manatua o lenei fua e saunia ai le tele o mea manogi nai lo le mea e te faʻaaogaina ina ia mafai ai ona e fetuunai le faʻamaʻi e tusa ai ma lou manaʻo.
A e sauni e kuka, fa'aopopo le fuamoa tu'ia i le pesini ma le moa. Fa'afefiloi ia fa'afefiloi lelei. Fa'aopoopo malie le masoa.
Fa'aoso e fa'aofuofu le moa se'ia o'o ina fa'afefeteina fa'atasi ma sina masoa mago e le fa'apipi'i. Fa'aopopo le suāu'u i se apa tele e le pipi'i (tau lava e ufiufi ai le pito i lalo ole apa). Faʻavevela i luga o le vevela maualuga-maualuga seia vevela.
Fa'aaoga se pea toga, fa'aopoopo le moa i le fasi moa. Afai ua amata ona asu tele le apa, liliu ile vevela vevela. Kuka le moa masima ma le pepa seia oo ina liua le pito i lalo e enaena auro, 2 i le 3 minute.
Su'e e enaena le isi itu mo le 2 i le 3 minute. (O le isi itu, falai i le 350 F (176 C) seia oo ina enaena auro.)
Tuu le moa i se ipu tele ma aveese le apa mai le ogaumu ina ia maalili. O lau apa e tatau lava ona i ai se vaega manifinifi o le suauu o totoe i totonu. Afai e leai, fa'aopopo le 1 i le 2 sipuni tele ole suauu. Faʻavevela i luga ole vevela vevela.
Faasalalau lau basil— Kuka le pito i lalo mo le 30 sekone. Su'e e kuka le isi itu seia oo ina masi. Fa'afeiloa'i lau basil i se ipu tele e fa'amalie ai. A'o vevela le moa, sausau pe tusa o le afa o mea manogi fa'afefiloi ma togi lemu i toga.
Tofo le moa. Fa'aopoopo atili mea fa'afefiloi pe a mana'omia. Faaopopo lau basil vela ma toe togi. Tu'u atu le moa masima ma le pepa e fai ma mea'ai.
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie Masima ma Pepe moa
Meafaigaluega
vaega
- 1 pauna (450 kalama) o ogavae moa po o fatafata e leai se ponaivi, tipi i ni vaega 1-inisi
- 1 fua , sasa
- ½ ipu cornstarch
- ⅓ ipu canola po o se meaʻai fualaʻau
- 1 tama'i vaega o Thai basil po'o masani masani
Marinade:
- 1 sipuni tele canola suauʻu poʻo fualaʻau suauʻu
- 3 ufiufi kaliki , lelei
- fa'ali'i po'o fa'asolo lelei
- 2 teaspoons togi , u'u mama
- 2 teaspoons suka enaena poo suka masani
- ½ teaspoon kosher salt
Mo le Fa'afefiloi Mea'ai:
- 2 teaspoons pepa eleele uliuli po'o pepa eleele papa'e
- 1 teaspoon lanu enaena (poo suka masani)
- ½ teaspoon kosher salt
- ¼ teaspoon lima-manogi pauta
- ¼ teaspoon Sichuan peppercorn , faitalia
faatonuga
- Pa'u le susu moa po o ogavae ia mago. 'Otioti i ni kusi tetele. Tuu i totonu o se pesini, ma sasaa i totonu o meaʻai marinade. Faafefiloi lelei. Fa'amalie mo le itiiti ifo i le 30 minute ile vevela ole potu pe o'o ile po ile pusaaisa.
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi mea mo le faʻafefiloi o mea manogi ma faʻafefiloi ia faʻafefiloi lelei. Manatua o lenei fua e saunia ai le tele o mea manogi nai lo le mea e te faʻaaogaina ina ia mafai ai ona e fetuunai le faʻamaʻi e tusa ai ma lou manaʻo.
- A e sauni e kuka, fa'aopopo le fuamoa tu'ia i totonu o le pesini ma le moa. Fa'afefiloi ia fa'afefiloi lelei. Fa'asolosolo malie, fa'aopopo le masoa. Fa'aoso ina ia fa'aofuofu le moa se'ia o'o ina fa'alavalava se fa'alavalava fa'atasi ma sina masoa mago e le fa'apipi'i.
- Fa'aopopo le suāu'u i se apa tele e le pipi'i (tau lava e ufiufi ai le pito i lalo ole apa). Fa'avevela i luga o le vevela maualuga-maualuga seia vevela. Fa'aopoopo le moa i lea fasi vaega i le taimi e fa'aaoga ai se pea toga. Liliu ile vevela pe a amata ona asu tele le apa.
- Kuka le moa masima ma le pepa seia oo ina liua le pito i lalo e enaena auro, 2 i le 3 minute. Su'e e enaena le isi itu mo le 2 i le 3 minute. (I le isi itu, e mafai ona e falai loloto i le 350 F (176 C) seia enaena auro.) Faaliliu le moa i se ipu lapoa ma aveese le apa mai le ogaumu ina ia maalili teisi.
- O lau apa e tatau lava ona i ai se vaega manifinifi o le suauu o totoe i totonu. Afai e leai, fa'aopopo le 1 i le 2 sipuni tele ole suauu. Faʻavevela i luga ole vevela vevela. Faasalalau lau basil— Kuka le pito i lalo mo le 30 sekone. Su'e e kuka le isi itu seia oo ina masi. Fa'afeiloa'i lau basil i se ipu tele e fa'amalie ai.
- A'o vevela pea le moa, sausau pe tusa ma le afa o mea manogi fa'afefiloi i luga o le moa ma togi lemu i se pea tui. Tofo le moa. Fa'aopoopo atili mea fa'afefiloi pe a mana'omia. Faaopopo lau basil vela ma toe togi. Tu'u atu le moa masima ma le Basil e fai ma mea'ai. Fiafia i le matou moa masima ma le pepa.
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.