O le Potato Omelette o se tasi o fua e sili ona talosagaina e loʻu aiga. Ou te fiafia i ai aua e tele ma faigofie ona saunia mea'ai fa'amafanafana. E faigofie ma suamalie, e fa'aaoga ai mea e masani ona i ai i lima.
E mafai ona e fa'aopoopo i taimi uma lau pa'i patino e ala i le fa'aofiina o lau topping e sili ona e fiafia i ai. Taumafai e fa'afefiloi fasi pua'a malulu, Sauté aniani, ham, ma isi. E leai se gataaga e mafai ai ona fa'apipi'i. Taumafai!????
Auala e fai ai omeleti pateta
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Fufulu ma fofo'e pateta ma tipi i ni tipi ½-inisi. Ufiufi i totonu o se apa fa'afefete i le vai malulu, ma fa'amasima lelei i le masima. Tuu i luga o le afi maualuga, ufiufi, ma ave i se vevela.
O le taimi lava e pupuna ai, tatala le ufiufi, faʻaitiitia le vevela ina ia faʻafefeteina, ma kuka seia oʻo ina vaivai ae le paʻu. Fufulu pateta i luga o se colander i luga o se pesini vevela poʻo se apa ma faʻataga i latou e malulu mo le tusa ma le 5 minute.
I totonu o se pesini tele, tuʻi fuamoa ma le paʻu kalaka. Faaopopo le sisi, masima, masima, pepa uliuli eleele, ma pateta ua faamalūlūina, sasaa, ma faʻafefiloi lelei.
Tuu se apa i luga o le vevela maualuga ma faʻaopopo i ai le suauu olive poʻo le canola *(2 i le 3 Sipuni). A feololo/vevela le suau'u, sasaa le paluga fuamoa ma pateta.
Kuka i luga o le vevela e feololo, fa'a'ave'ave solo le apa ina ia tutusa lelei le fuamoa ma pateta. Fa'aaoga se spatula e fa'afefete ai le vevela, fa'amau i tua'oi, fa'ata'amilo i itu o le Potato Omelet.
(* Fetuunai le vevela pe a manaʻomia e puipuia ai le pito i lalo o le omelet mai le mu.) A seti le pito i luga, e tatau ona enaena auro le pito i lalo mo le 3 i le 4 minute.
Tuu se ipu mafolafola lapoa po o se tapuni apa mafolafola i luga o le apa ma, uu lima e lua, liliu le apa i luga o le apa po o le tapuni. Toe fa'afo'i ma le fa'aeteete le Omeleta i totonu o le apa e kuka ai le isi itu, i taimi uma i luga o le vevela vevela.
Toe tu'u i totonu itu ma kuka mo le isi 3 i le 4 minute. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e feliuliuaʻi le Potato Omelet 2 i le 3 taimi i nei minute mulimuli o le kuka, lea e fesoasoani e kuka atili ai le ogatotonu ma faʻamalosia le foliga..
Su'e ma le faaeteete le Omeleti Pateta mai le apa i luga o se ipu mama ma tu'u pea mo le itiiti ifo i le 5 minute a'o le'i tufaina. Fiafia!
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie Omeleti Pateta
vaega
- 3 pateta tetele - Yukon Gold poʻo Russet
- 5 fuamoa tetele
- ¼ teaspoon Masima Masini , ia tofo
- ½ teaspoon eleele lanu uliuli , tofotofo (filifiliga), tofo
- ⅛ Sipuni sipuni kalu , faitalia
- ½ ipu sisi Mozzarella tipi po'o so'o se sisi semisoft e te mana'o ai
- ⅓ ipu 'oti lapisi
faatonuga
- Fufulu ma fofo'e pateta ma tipi i ni tipi ½-inisi. Tu'u i totonu o se apa fa'afefete ma ufiufi i le vai malulu, ma fa'amasima lelei i le masima. Tuu i luga o le afi maualuga, ufiufi, ma aumai i se vevela. O le taimi lava e pupuna ai, tatala le ufiufi, faʻaitiitia le vevela ina ia faʻafefeteina, ma kuka seia oʻo ina vaivai ae le paʻu.
- Fufulu pateta i luga o se colander i luga o se pesini vevela poʻo se apa ma faʻataga i latou e malulu mo le tusa ma le 5 minute. I totonu o se pesini tele, tuʻi fuamoa faʻatasi ma le paʻu kalaka, faʻaopopo le sisi, scallions, masima, pepa uliuli eleele, ma pateta faʻafefeteina, ma faʻafefiloi lelei.
- Tuu se apa i luga o le vevela maualuga ma faʻaopopo sina suauu olive poʻo le suauu canola.*(pe tusa ma le 2 i le 3 Sipuni). A feololo le suau'u, sasaa i totonu le fuamoa ma le pateta paluga. Kuka i luga o le vevela e feololo/malulu, fa'a'ami solo le apa ina ia tutusa le tufaina o fuamoa ma pateta. Fa'aaoga se spatula e fa'afefete ai le vevela, fa'amau i tua'oi, fa'ata'amilo i itu o le Potato Omelet. (* Fetuunai le vevela pe a manaʻomia e puipuia ai le pito i lalo o le totila mai le mu)
- A seti le pito i luga, e tatau ona enaena auro le pito i lalo mo le 3 i le 4 minute. Tuu se ipu mafolafola lapoa po o se tapuni apa mafolafola i luga o le apa ma, uu lima e lua, liliu le apa i luga o le apa po o le tapuni.
- Su'e ma le faaeteete le Potato Omelet i totonu o le apa e kuka ai le isi itu, i taimi uma i luga o le vevela / maualalo. Toe tu'u i totonu itu ma kuka mo le isi 3 i le 4 minute. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e feliuliuaʻi le Potato Omelet 2 i le 3 taimi i nei minute mulimuli o kuka, lea e fesoasoani e kuka ai le ogatotonu sili atu ma faʻamalosia le foliga.
- Su'e ma le faaeteete le Omeleti Pateta mai le apa i luga o se ipu mama ma tu'u pe a ma le 5 minute a'o le'i tufaina. Fiafia!
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.