Pecan pai o le suamalie lelei mo soʻo se faʻapotopotoga aso malolo. O se tasi foi o fua masani masani e le mafai ona tuai. E mauoa, mata'utia, ma lelei tele e te le mana'o ai e taofi pe a uma le fasi pepa e tasi. O lenei fua o le pai pateta suamalie e faigofie ona faʻapipiʻiina.
E mafai ona e fa'ata'ita'iina mea suamalie eseese, e pei o le suka enaena malamalama po'o le uliuli po'o le molasses; fa'aopoopo se pecan topping po'o se pa'u fa'a'ono; po'o le tu'ufa'atasia o fuamoa ma le susu atoa, kulimi mamafa, po'o le susu fa'amama e maua ai le fa'amalieina lelei atoatoa.
Auala e fai ai Pecan Pie
Manatua: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Mo le Paluga Pai: Tiki le pata le masima ma faapuupuu ma tuu i totonu o le pusaaisa a'o saunia le paluga falaoamata. I totonu o se mea'ai mea'ai e fa'apipi'iina i se lau uamea, falaoamata pulu, masima, ma le suka e tu'u fa'atasi.
Fa'aopoopo i ai le pata mālūlū ma fasi fa'apu'upu'u ma pulupulu se'ia o'o le fa'afefiloi e pei o se malepelepe ma'a'a ma na'o ni nai fasi pepa lapopo'a, e tusa ma le 8 i le 12 pulus.
I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi 3 sipuni tele o le vai aisa ma le 1 sipuni tele mama vanilla extracti. A o ola le masini, sasaa le paluga vai aisa i lalo o le faga fafaga ma fa'amalo le masini seia o'o e susu tutusa ma matua pala.
Aua ne'i avea le paluga ma se polo i totonu o le masini. Aveese le ipu mai le masini, aveese le lau, liliu le paluga i luga o se mea faigaluega, ma aumai faatasi le paluga i le lima.
Fa'aaoga se si'i nofoa e vaevae ai le paluga i ni vaega tutusa se lua. Fa'apena i tisiketi mafolafola ma afifi ile afifi palasitika. Fa'a'aisa mo le itiiti ifo i le 30 minute, sili atu i le po.
(Manatua: E mafai ona fa'a'aisa le paluga mo le 3 aso ma fa'aaisa mo le 1 masina, afifi mau.)
Pefu mama se mea faigaluega ma se pine ta'avale i le falaoamata. Tuu se tisiketi pai maalili se tasi i luga o le galuega ma tuu le paluga e nofo i luga o le fata mo le 5-10 minute ina ia faigofie ona taʻavale.
Fa'amama le pefu i le falaoamata ma ta'avale le paluga e ala i le amata i le ogatotonu ma oomi fa'alalo i le pine fa'ata'avale e fa'amafola teisi. (Ia teu le isi tisiki i totonu o le pusaaisa seia oo i le taimi e fai ai le isi pai).
Ta'amilo le paluga pai ma toe fai, oomi i lalo ina ia fa'amafola solo solo, pe tusa ma le ⅛ inisi le mafiafia. Ona ta'avale lea i fafo e fai ai se li'o, fe'avea'i le paluga i le kuata-lili'i i le taimi e fa'asao ai.
(Afai e vave tele ona faamalulu le paluga, fa'alili i totonu o le pusaaisa seia mau, 2-5 minute.)
Ta'avale le paluga pai seia tusa ma le 2-3 inisi le lapoa nai lo le ipu pai i le auala atoa, oliliu i le ogatotonu o le li'o paluga, ma fa'aoga se uili pizza e tipi ese ai pito talatala. Fa'asaoina mea'ai e fai ai kuki pa'u, pe a mana'omia!
Ave'ese le ipu pai ma tuu i le itu taumatau i luga o lau galuega. Fa'aaogā le fa'aitu mama na faia e le auvai e fai ma ta'iala mo le tu'u malie o le paluga i le ogatotonu o le ipu.
(Afai e vave tele ona faamalulu le paluga, toe tuu i totonu o le pusaaisa seia malo, 2-5 minute.)
Fa'apipi'i malie le paluga i totonu o le ipu, oomi mau i le itu ma le pito i lalo, fa'aeteete 'aua ne'i fa'aloloa le paluga. Aveese le paluga tele, tuʻu le ½-inisi faʻapipiʻi solo.
Gagau i lalo; fa'aili pe fa'a'i'i le pito i ou tamatamailima (falaoa mama ou tamatamai lima pe a pipii le paluga). I le isi itu, e mafai ona e fa'aogaina le tui o le tui e fa'amalo ai pito.
Sosoo ai, tui le pito i lalo o le pa'u i se tui e taofia ai le pupuni; o le mea lea e taofia ai mai le fa'afefe a'o tao; toe fai le faiga ma le pa'u pai o totoe. Tuu le paʻu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 15 minute aʻo e faʻavevela le ogaumu i le 425 F.
Ona sosoo ai lea ma le tuu o pai e le'i taoina i luga o se apa apa ma laina le pa'u i pepa pa'u. Ona faatumu lea o le pepa tolu-kuata i le mamafa o pai po o pi mago ma tao le pa'u mo le 20 i le 25 minute seia amata ona enaena pito.
Aveese le mamafa o le pai ma le pepa paʻu (Afai o loʻo e faʻaaogaina pi mago, teu pi mo se isi taimi), ma tao mo le isi 5 minute. Ona aveese lea o pa'u pai mai le ogaumu ma tuu ese e faamaalili a'o saunia le faatumu o le pecan.
I totonu o se pesini tele, faʻafefiloi o le suka granulated, suka enaena, sua sua sana pogisa, pata liusuavai, fuala'au vanilla, vanilla manino, fuamoa, vanilla mama faaopoopot, susu fa'amama, masima sana, ma masima kosher se'ia lamolemole ma fa'afefiloi lelei.
Tuu pecans i le pito i lalo ole keke pai (pe tusa ma le 1 ipu fa'aputu i pai taitasi). Ona sasaa loa lea o le paluga o le syrup i luga o le pito i luga o pai taitasi. Tao le pai pecan i le ogaumu 350F mo le 50 i le 60 minute pe seʻia oʻo ina seti le ogatotonu.
(A uma loa, o le vevela o totonu o le pai e tatau ona 200° F.) Tata'i mama le pito o le pai pecan; e tatau ona toe fo'i mai pe a uma.
Afai o le pa'u pai ua ova le enaena, ufiufi i se talita. *(Manatua, o le a faaauau pea ona kuka pe a uma ona tao, o lea e te le manaʻo e soona kuka).
Fa'ataga le malulu mo le 4 itula po'o le po. Tu'u atu ma se tama'i lapo'a o Cream Cheese Whipped Cream, pe a mana'omia. Teu le pai o totoe i totonu o se pusa malulu i totonu o le pusaaisa.
Auala e fai ai kulimi sisi kulimi sasa
Tu'u le kulimi i totonu o le pesini o se mea fa'afefiloi eletise fa'apipi'i i le fa'apipi'i fa'apipi'i ma sasa i luga ole saosaoa mo le 1 minute. Faaopopo le suka, kulimi sisi, ma le vanilla ma sasa i luga o le maualuga-maualuga seia oo ina maua ni tumutumu vaivai.
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie Pecan Pie
Meafaigaluega
vaega
Mo le Pecan Pie Crust:
- 3 ipu falaoamata uma-faamoemoe , sipuni, fa'ata'atia, ma fa'amama
- 1 teaspoon kosher salt
- 3 punetini suka pa'u po'o suka fa'atosina
- 12 punetini (1-½ fasi laau) pata mālūlū e le'i fa'asalaina, tipi i ni taisi ½ inisi
- ⅓ ipu fa'apu'upu'u fuala'au malulu e pei ole Crisco , tipi i ninisi ½ inisi
- 1 sipuni tele mama vanilla extracti
- 5 punetini vai aisa-malulu
- 1 sipuni tele apple cider vinegar , po o le vineka paepae
Mo le Pecan Pie Faatumu:
- ⅔ ipu suka enaena mama po'o suka enaena , tulaga ese
- ⅔ ipu suka sinasina granulated , tulaga ese
- ½ teaspoon kosher salt
- 2 ipu sirup sana pogisa po o le mama
- ¼ ipu susu ga'o ga'o uma , faitalia
- 1 sipuni tele masoa po'o le 2 sipuni tele falaoamata fa'aaoga uma
- 10 punetini pata e leʻi faʻamalolo , liusuavai ma faamalūlū
- 1 sipuni tele mama vanilla extracti
- 1 sipuni tele vanilla manino
- 6 fuamoa atoa tetele , tu'i mama
- 5 ipu pecans afa atoa e le masima fa'afefeteina, vaevaeina
Kumi Kumi Vanila Sisi Whipped Cream:
- 1 ipu kulimi mamafa malulu
- ¼ ipu suka o le mea fa'ama'i po'o le suka
- 1 sipuni tele sisi kulimi ga'o atoa , vevela potu
- 1 sipuni tele vanila mama mama lelei
faatonuga
Mo le Paluga Pai:
- Tiki le pata le masima ma faapuupuu ma tuu i totonu o le pusaaisa a'o saunia le paluga falaoamata. I totonu o se mea e gaosia ai meaʻai e faʻapipiʻiina i se mata uʻamea, falaoamata pulu, masima, ma suka e tuʻufaʻatasia; fa'aopopo le pata mālūlū ma fasi fa'apu'upu'u ma fa'apalapala se'ia o'o le paluga e pei o se pa'u ma'a'a ma na'o ni nai fasi pepa lapopoa, pe a ma le 8 i le 12 pulus.
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi 3 sipuni tele o le vai aisa ma le 1 sipuni tele o le vanila mama; a o ola le masini, sasaa le paluga vai aisa i lalo o le faagaau fafaga ma fa'amalo le masini seia o'o ina susū lelei le paluga ma matua nutipala; 'aua ne'i avea le paluga ma se polo i totonu o le masini.
- Aveese le ipu mai le masini, aveese le lau, liliu le paluga i luga o se mea faigaluega, ma aumai faatasi le paluga i le lima. Fa'aaoga se si'i nofoa e vaevae ai le paluga i ni vaega tutusa se lua. Fa'apena i tisiketi mafolafola ma afifi ile afifi palasitika. Fa'a'aisa mo le itiiti ifo i le 30 minute, sili atu i le po. (Manatua: E mafai ona fa'a'aisa le paluga mo le oo atu i le 3 aso ma fa'aisa mo le oo atu i le 1 masina, afifi mau.)
- Pefu mama se mea faigaluega ma se pine ta'avale i le falaoamata. Tuu se tisiki pai maalili se tasi i luga o le galuega ma tuu le paluga e nofo i luga o le fata mo le 5-10 minute ina ia faigofie ona taʻavale; pefu mama i le falaoamata ma ta'avale le paluga e amata i le ogatotonu ma oomi i lalo i le pine e fa'apalapala teisi. (Ia teu le isi tisiki i totonu o le pusaaisa seia oo i le taimi e fai ai le isi pai).
- Ta'amilo le paluga pai ma toe fai, oomi i lalo, ina ia fa'amafola solo solo, pe tusa ma le ⅛ inisi le mafiafia. Ona ta'avale lea i fafo e fai ai se li'o, fe'avea'i le paluga i le kuata-lili'i i le taimi e fa'asao ai. (Afai e vave tele le faʻamaluluina o le paluga, faʻalili i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina malo, 2-5 minute.)
- Ta'avale le paluga pai seia tusa ma le 2-3 inisi le lapoa nai lo le ipu pai i le auala atoa, fuli le ipu pai i le ogatotonu o le li'o paluga, ma faaaoga se uili pizza e tipi ese ai pito talatala. Fa'asaoina mea'ai e fai ai kuki pa'u, pe a mana'omia!
- Ave'ese le ipu pai ma tuu i le itu taumatau i luga o lau galuega. Fa'aaogā le fa'aitu mama na faia e le auvai e fai ma ta'iala mo le tu'u malie o le paluga i le ogatotonu o le ipu. (Afai e vave tele ona faamalulu le paluga, toe tuu i totonu o le pusaaisa seia malo, 2-5 minute.)
- Fa'apipi'i malie le paluga i totonu o le ipu, oomi mau i le itu ma le pito i lalo, fa'aeteete 'aua ne'i fa'aloloa le paluga. Aveese le paluga tele, tuʻu le ½-inisi faʻapipiʻi solo. Gagau i lalo; fa'aili pe fa'a'i'i le pito i ou tamatamailima (falaoa mama ou tamatamai lima pe a pipii le paluga).
- I le isi itu, e mafai ona e fa'aogaina le tui o le tui e fa'amalo ai pito. Sosoo ai, tui uma le pito i lalo o le pa'u i se tui e taofia ai le pupuni; o le mea lea e taofia ai mai le fa'afefe a'o tao; toe fai le faiga i le pa'u pai o totoe. Tuu le paʻu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 15 minute aʻo e faʻavevela le ogaumu i le 425 F.
- Ona sosoo ai lea ma le tuu o pai e le'i taoina i luga o se apa apa ma laina le paluga i pepa paʻu. Ona faatumu lea o le pepa tolu-kuata i le mamafa o pai po o pi mago ma tao le pa'u mo le 20 i le 25 minute seia amata ona enaena pito.
- Aveese le mamafa o le pai ma le pepa paʻu (Afai o loʻo e faʻaaogaina pi mago, teu pi mo se isi taimi), ma tao mo le isi 5 minute. Ona aveese lea o pa'u pai mai le ogaumu ma tuu ese e faamaalili a'o saunia le faatumu o le pecan.
Mo le faʻatumu o le Pecan Pie:
- I totonu o se pesini tele, faʻapipiʻi le suka, suka enaena, sua sua sana, pata liusuavai, suʻega vanilla, vanilla manino, fuamoa, suʻega vanilla mama, susu susu, masima sana, ma masima kosher seia oʻo ina faʻafefiloi ma lelei.
- Tuu le pecans i le pito i lalo ole keke pai (pe tusa ma le 1 ipu fa'aputu i pai taitasi). Ona sasaa loa lea o le paluga o le syrup i luga o le pito i luga o pai taitasi. Tao le pai pecan i le ogaumu 350F muaʻi faʻavevela mo le 50 i le 60 minute pe seʻia oʻo ina seti le ogatotonu. (O le vevela i totonu o le pai e tatau ona 200° F pe a uma).
- Tata'i mama le pito o le pai pecan; e tatau ona toe fo'i mai pe a uma. Afai o le pa'u pai ua ova le enaena, ufiufi i se talita. *(Manatua, o le a faaauau pea ona kuka pe a uma ona tao, o lea e te le manaʻo e soona kuka). Fa'ataga le malulu mo le 4 itula po'o le po. Tu'u atu ma se tama'i lapo'a o Cream Cheese Whipped Cream, pe a mana'omia. Teu le pai o totoe i totonu o se pusa malulu i totonu o le pusaaisa.
Auala e fai ai kulimi sisi kulimi sasa
- Tu'u le kulimi i totonu o le pesini o se mea fa'afefiloi eletise fa'apipi'i i le fa'apipi'i fa'apipi'i ma sasa i luga ole saosaoa mo le 1 minute. Faaopopo le suka, kulimi sisi, ma le vanilla ma sasa i luga o le maualuga-maualuga seia oo ina maua ni tumutumu vaivai.
Faamatalaga
- E teu: Ufiufi le pai ile afifi palasitika poo pepa pepa, ile vevela ole potu e oo atu ile 1 aso pe oo ile tolu aso ile pusaaisa.
- E toe faʻatino ai: Pecan Pie e sili ona lelei i le vevela o le potu; ae peitai, afai e te manao e mafanafana, toe faamafanafana i totonu o le microwave mo ni nai sekone seia oo ina vevela po o le vevela e manaʻomia.
- Mo Bourbon Pecan Pie: Ave'ese le su'ega vanilla ma fa'aopopo le 1 i le 2 sipuni tele o le bourbon lelei, pei o le Maker's Mark.
- Aua le soona galueaina le paluga pe faamafanafana tele; fa'alelei pito e pei ona e mafaia ina ia faigofie ai ona ta'avale.
- Fa'aoga fasimea e fa'apipi'i ai so'o se vaega manifinifi; ne'i tupu se loimata.
- Ia mautinoa e te ta'avale i fafo le paluga ia lava le lapo'a e ofi i totonu o le ipu o lo'o iai sina fa'amau.
- E mafai ona fa'aisa le pai pecan pe a uma ona tao mo le oo atu i le 1 masina pe a mae'a ona fa'amalieina; ta'ilua fa'afifi fa'amau lelei ile afifi fa'aisa palasitika. Fa'asusu i le po i totonu o le pusaaisa a'o le'i tufaina.
- Afai o lo'o e fa'ate'aina le su'ega o le vanilla, vineka, po'o mea uma e lua i totonu o le fua o le pa'u pai, sui le aofa'i tutusa e mana'omia e le fua i vai aisa malulu.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.