O lenei Rustic Apple Galette o se su'ega suamalie i pai ma le fua lelei o le pa'u suamalie. E fa'atumuina i le tu'ufa'atasiga o le apu suamalie ma le tart faatumu ma afifi i se pa'u pa'u pata. E faigofie ae manaia—lelei mo so'o se taimi!
O le mea sili e uiga i lenei fua o le Galette o lona faʻaogaina ma le faigofie; fa'atumu galette masani e aofia ai le pata, suka, ma fualaau aina, e pei o apu.
Ae ui i lea, e mafai ona e faia se meaai suamalie atoatoa o le taumafanafana i vine, fualaau maa, po o isi fualaau aina gaugau i le paluga pata; Pisiki, apricot, plum, strawberry, ma cherry galettes o nisi ia e sili ona lauiloa.
Mo nisi fa'asologa fa'apolopolo a Apple, siaki Apu falaoa, Keke apu Farani, Apple Muffins manogi, or Apple Pumpkin Spice Muffins.
Auala e fai ai Apple Galette
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Tiki le pata le masima ma tuu i totonu o le pusaaisa a'o saunia le paluga falaoamata.
I totonu o se mea e gaosia ai meaʻai e faʻapipiʻiina i se mata uamea, falaoamata pulu, masima, ma suka e tuʻufaʻatasia; fa'aopopo fasi pata ma'alili ma pulupulu se'ia o'o le fa'afefiloi e pei o se malepelepe mata'utia ma na'o ni nai fasi pepa lapopo'a, pe a ma le 8 i le 12 fatu.
I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi 3 sipuni tele o le vai aisa ma le 1 sipuni tele mama vanilla extracti.
A o ola le masini, sasaa le paluga vai aisa i lalo o le faagaau fafaga ma fa'amalo le masini seia o'o ina susū lelei le paluga ma malepe; 'aua ne'i avea le paluga ma se polo i totonu o le masini.
Otioti le pata i totonu o le falaoamata i totonu o se pesini lapo'a fa'afefiloi mafolafola e fa'aaoga ai le a tipi keke pe lua tui; ‘aua ne‘i tu‘imomomo pe mimilo le pata. Nai lo lena, solo ese le pata mai le paluga palu i le taimi o le faʻafefiloi ma faʻaauau le faʻafefiloi.
Afai e vave tele ona fa'amalulu ga'o, tu'u le pesini i totonu o le pusaaisa se'ia fa'amau, 2-5 minute. Sausau le 3 sipuni tele o le vai i luga o le paluga falaoamata; fa'aoga se si'i nofoa po'o ou lima e tu'u ai se'ia amata ona fa'atasi le paluga.
Sausau i totonu 1 isi sipuni tele o le vai ma faʻaauau le faʻafefiloi. Oomi se lima paluga: afai e uu, pei o le oneone susu, ua saunia. Afai e pa'u, fa'aopoopo 1 sipuni tele ole vai aisa, oomi le paluga e siaki pe o mau.
Fa'atasi uma le paluga, fa'asausau fasi mamago i ni matau'a laiti ole vai aisa; o le paluga o le a foliga vaivai. Kumi i totonu o le pesini seia oʻo ina faʻapipiʻi). Liliu le paluga i luga o se mea faigaluega ma aumai faʻatasi i lima.
S hape i totonu o se tisiki mafolafola ma afifi i le afifi palasitika. Fa'a'aisa mo le itiiti ifo i le 30 minute, sili atu i le po. (Manatua: E mafai ona fa'a'aisa le paluga mo le oo atu i le 3 aso ma fa'aisa mo le oo atu i le 1 masina, afifi mau.)
Fofoʻe le apu ma tipi i le afa i le ogalaau. Ave'ese 'au'au ma 'au i se naifi ma'ai ma se vili meleni. Otioti fa'alava apu ile ¼ inisi le mafiafia.
Tuu apu i totonu o se pesini tele ma togi i le sua o le tipolo, suka, mama vanilla extracti, kinamoni, ma nutmeg. Tu'u ese ina ia fa'afefiloi le tofo. Pefu mama se mea faigaluega ma se pine ta'avale i le falaoamata.
Sosoo ai, tu'u le tisiki pai mālūlū i luga o le galuega ma tu'u le paluga e nofo i luga o le fata mo le 5 i le 10 minute ina ia faigofie ona ta'avale. Ona, fuli lea o le paluga i totonu o se li'o 11-inisi ma fa'agasolo malie le paluga i se pepa tao tao.
Sausau tutusa le 1 sipuni tele o falaoamata i luga o le keke, ona galue vave lea, faatulaga le paluga apu i le ogatotonu o le paluga.
Ona sosoo ai lea ma le togiina o apu i le 2 sipuni tele o le pata le masima, ona faaaoga lea o le pa'u manu e ta'ita'ia ai oe, gaugau pito o le paluga i luga ma luga ia te ia lava, tasi le vaega i le taimi, faʻapipiʻi soʻo se loimata e ala i le togiina o sina paluga mai. pito.
Fufulu paluga fa'aalia ile kulimi po'o fufulu fuamoa ma sausau ile suka. Fa'alili le galette apu ua tu'u i totonu o le pusaaisa mo le 15 i le 20 minute. I le taimi nei, faʻavela le ogaumu i le 350 ° F ma tuʻu se fata ogaumu i le tulaga tutotonu.
Tao le galette apu mo le 55-65 minute seia oʻo ina enaena auro le paʻu ma vaivai apu; fa'asolo tasi le apa a'o kuka.
Afai e mu ni fasi apu a'o le'i uma le pa'u, fa'apipi'i se fasi pepa i luga o le fua ma fa'aauau le tao. E le afaina pe a tafe mai nisi sua mai le apu i luga o le apa.
O le sua o le a mu i luga o le apa, ae tatau ona lelei le apu - solo ese soʻo se mea mu mai le kaleti pe a uma ona tao. A'o malulu le apu, fai le tioata; fa'afefiloi le fa'asao apricot ma le 1 sipuni tele o le vai i totonu o se tama'i pesini malu puipuia ma fa'avela se'ia fa'afefeteina.
Fufulu le pa'u i lalo ma itu o le atigi pastry ma se pulumu pastry. (O le a fesoasoani lea e fa'amaufa'ailogaina ai le pa'u ma puipuia mai le susu) Fa'asolo atu le galette apu i se ipu fa'atau. Fa'ataga le mālūlū ma tautua mafanafana po'o le vevela o le potu.
Recipes Fa'atatau:
- Pecan pai
- tart fualaau aina
- pai apu Dutch
- Pai maukeni ma Pecan Crust
- Pa'u Pai Apple
- Pie Lime Ki
- Apple Pie
faiga
Faigofie Apple Galette
vaega
Mo le apu galette crust:
- 188 g (1-½ ipu) falaoamata mo mea uma, sipuni, fa'ata'atia, ma fa'amama
- ¼ teaspoon kosher salt
- 24 g (2 sipuni tele) suka
- 1-½ laau (12 sipuni tele) pata mālūlū tele e le'i fa'asalaina, tipi i ni kupita ½ inisi
- 3 punetini vai aisa-malulu
- 1 sipuni tele mama vanilla extracti
Mo le faʻatumuina:
- 3 lapo'a malosi apu tao tao (Ou te faʻaaogaina se tuʻufaʻatasiga o Tinamatua Samita ma Honey crisp, e maua ai le suamalie ma le suamalie).
- 2 punetini gaʻo falala
- 2 punetini malamalama lanu enaena
- 1 teaspoon mama vanilla extracti
- 1 teaspoon kināmoni
- ¼ teaspoon nutmeg kuki , faitalia
- 2 punetini pata e leʻi faʻamalolo , tipi i ni vaega
- 1 sipuni tele vai suamalie fou
- ⅛ teaspoon kosher salt
Apricot Glaze:
- 2 punetini aperoti faasaoina , jeli, po o le Jam
- 1 sipuni tele vai
Mo le faʻapipiʻiina ma le taoina:
- 1 sipuni tele falaoamata uma-faamoemoe
- kulimi po'o fuamoa tu'i , ia pulumu pa'u
- 2 punetini suka turbinado
faatonuga
- Tiki le pata le masima ma faapuupuu ma tuu i totonu o le pusaaisa a'o saunia le paluga falaoamata. I totonu o se mea e gaosia ai meaʻai e faʻapipiʻiina i se mata uʻamea, falaoamata pulu, masima, ma suka e tuʻufaʻatasia; fa'aopopo le pata mālūlū ma fasi fa'apu'upu'u ma fa'apalapala se'ia o'o le paluga e pei o se pa'u ma'a'a ma na'o ni nai fasi pepa lapopoa, pe a ma le 8 i le 12 pulus.
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi 3 sipuni tele o le vai aisa, ma le 1 sipuni tele o le vanila mama. A o ola le masini, sasaa le paluga vai aisa i lalo o le faagaau fafaga ma fa'amalo le masini seia o'o ina susū lelei le paluga ma matua nutipala; 'aua ne'i avea le paluga ma se polo i totonu o le masini.
- Auala e fai ai le paluga i le lima
- 'Oti'oti le pata ma fa'apu'upu'u i totonu o le falaoamata i totonu o se pesini lapo'a fa'afefiloi e fa'aaoga ai se fasi keke po'o ni tui se lua; ‘aua ne‘i tu‘imomomo pe fa‘aleaga. Nai lo lena, solo le pata mai le paluga palu i le taimi o le faʻafefiloi ma faʻaauau le faʻafefiloi. Afai e vave tele ona fa'amalulu ga'o, tu'u le pesini i totonu o le pusaaisa se'ia fa'amau, 2-5 minute.
- Sausau le 3 sipuni tele o le vai i luga o le paluga falaoamata; fa'aoga se si'i nofoa po'o ou lima e tu'u ai se'ia amata ona fa'atasi le paluga. Sausau i totonu 1 isi sipuni tele o le vai ma faʻaauau le faʻafefiloi. Oomi se lima o paluga: afai e uu, pei o le oneone susu, ua saunia.
- Afai e pa'u, fa'aopoopo 1 sipuni tele ole vai aisa, oomi le paluga e siaki pe o mau. Fa'atasi uma le paluga, fa'asausau fasi mamago i ni matau'a laiti ole vai aisa; o le paluga o le a foliga vaivai. Kumi i totonu o le pesini seia oʻo ina faʻapipiʻi).
- Fau ma tuu e malolo: Liliu le paluga i luga o se mea faigaluega, ma aumai faatasi le paluga i le lima. Fa'atusa i se tisiki mafolafola ma afifi i le afifi palasitika. Fa'a'aisa mo le itiiti ifo i le 30 minute, sili atu i le po. (Manatua: E mafai ona fa'a'aisa le paluga mo le oo atu i le 3 aso ma fa'aisa mo le oo atu i le 1 masina, afifi mau.)
- Fai le fa'atumu o le Apu: Ave'ese apu ma tipi fa'afafa i le 'au. Ave'ese 'au'au ma 'au i se naifi ma'ai ma se vili meleni. Otioti apu fa'alava fa'asaga i ni fasi tipi ¼ inisi mafiafia. Tuu apu i totonu o se pesini tele ma togi i le sua o le tipolo, suka, fuala'au vanilla mama, kinamoni, ma le nutmeg. Tu'u ese ina ia fa'afefiloi le tofo.
- Ta'avale le Paluga: Pefu mama le mea faigaluega ma se pine ta'avale i le falaoamata. Sosoo ai, tu'u le tisiki pai mālūlū i luga o le galuega ma tu'u le paluga e nofo i luga o le fata mo le 5 i le 10 minute ina ia faigofie ona ta'avale. Ona, fuli lea o le paluga i totonu o se li'o 11-inisi ma fa'agasolo malie le paluga i se pepa tao tao.
- Sausau tutusa le 1 sipuni tele o falaoamata i luga o le keke, ona galue vave lea, faatulaga le paluga apu i le ogatotonu o le paluga. Ona sosoo ai lea ma le togiina o apu i le 2 sipuni tele o le pata e le masima, ona faaaoga lea o le pa'u manu e ta'ita'ia ai oe, gaugau pito o le paluga i luga ma luga ia te ia lava, tasi le vaega i le taimi, faʻapipiʻi soʻo se loimata e ala i le pine o sina paluga. pito.
- Fufulu paluga fa'aalia ile kulimi po'o fufulu fuamoa ma sausau ile suka. Fa'alili le galette apu ua tu'u i totonu o le pusaaisa mo le 15 i le 20 minute. I le taimi nei, faʻavela le ogaumu i le 350 ° F ma tuʻu se fata ogaumu i le tulaga tutotonu.
- Tao: Tao le galette mo le 55-65 minute, seia oʻo ina enaena auro le paʻu ma vaivai apu; fa'asolo tasi le apa a'o kuka. Afai e amata ona mu ni fasi apu a'o le'i uma le pa'u, na'o le fa'ae'e o se fasi pepa i luga o le fua ma fa'aauau le tao. Fa'aaliga: E le afaina pe a tafe mai nisi sua mai le apu i luga o le apa. O le a mu le sua i luga o le apa ae e tatau ona lelei le apu - na'o le solo ese o so'o se mea mu mai le kaleti pe a uma ona tao.
- A'o malulu le apu, fai le tioata; fa'afefiloi le fa'asao apricot ma le 1 sipuni tele o vai i totonu o se tama'i pesini malu puipuia ma fa'avela i totonu o le microwave se'ia fa'afefe. Faatasi ai ma se pulumu pastry, fufulu le tioata i luga o le pito i lalo ma itu o le atigi pastry. (O le a fesoasoani lea e fa'amaufa'ailogaina ai le pa'u ma puipuia mai le susu) Fa'asolo atu le galette apu i se ipu fa'atau. Fa'ataga le mālūlū ma tautua mafanafana po'o le vevela o le potu.
Faamatalaga
- Apple Galette e mafai ona teuina, ufiufi i pepa palasitika poʻo pepa, i le vevela o le potu mo le 2 aso pe oʻo atu i le fa aso i totonu o le pusaaisa.
- Apple Galette e sili ona lelei i le vevela o le potu; peita'i, afai e te mana'o e mafanafana, toe fa'amafanafana i totonu o le microwave mo ni nai sekone se'ia o'o i le vevela po'o le vevela e mana'omia.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.