O lenei fua Falai ma Peppers ma aniani ose auala suamalie ma tofo e fiafia ai i'a paepae.
O le i'a e fa'amamafa i Saina e lima-mea manogi, kalaka pauta, ma le pepa uliuli, ona ufiufi lea i se paluga o cornstarch ma falaoamata uma-faamoemoe a'o le'i falai se'ia o'o ina masi ma auro.
O le sosi suamalie ma le oona, faia i le ginger, garlic, soya soya, vineta, lanu enaena, ma le sua o le pineapple, e fa'aopoopoina ai se fa'amatalaga manogi ma le suamalie i le ipu, a'o pepa tipi ma aniani e maua ai se mea fa'afefete ma tofo fa'aopoopo.
O lenei ipu e lelei atoatoa mo se taumafataga vave, faigofie i le po o le vaiaso poʻo le faʻaiuga o le vaiaso ma aiga ma uo.
Auala e fai ai i'a falai
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie Falai I'a
vaega
- 2 lbs fillet i'a pa'epa'e leai se pa'u pe pa'u , pei o catfish, tilapia, bass, cod, etc.
- 2 punetini Shaoxing Saina kuka uaina
- ½ teaspoon kosher salt
- 1 teaspoon eleele lanu uliuli
- ½ teaspoon Saina lima-manogi
- ½ teaspoon kalu
Faiga Falai Falai:
- ½ ipu cornstarch
- ½ ipu falaoamata uma-faamoemoe
- ½ teaspoon kosher
- 1 teaspoon eleele lanu uliuli
- ½ teaspoon kalu
- ½ teaspoon Saina lima-manogi
Mo le sosi suamalie & oona
- 1- inisi togi , valavala
- 4 ufiufi kaliki , laina
- 2 punetini Shaoxing uaina poo sherry mago
- 2 punetini maualalo le suauu soya sauce
- ⅓ ipu kisisini araisa
- ⅓ ipu malamalama lanu enaena
- ¼ ipu Sosi Chili suamalie e fai ile fale poo ketchup
- ¼ ipu Dole pineapple sua mai (apa) po o vai
- ¼ ipu Supa moa Knorr fale-aiga po'o se fa'asoa
- 1½ punetini cornstarch , fa'afefiloi ma le 1½ sipuni vai malulu
- 1 teaspoon pepa lanu mumu
- 1 sipuni tele suauu canola
Kuka:
- Su'u Canola mo le falai papa'u
- 1 Poblano pepa po'o so'o se logo logo , fasi
- 1 lanu samasama , fasi
faatonuga
- Mo le faia o le sosi suamalie ma suamalie: Fa'avela se wok po'o se fagu i luga o le afi ma fa'aopopo le suāu'u. A vevela le suauu, faʻaopopo le ginger ma le kaliki. Falai na'o le manogi, ona fa'aopopo lea o aniani ma pepa, kuka se'ia vaivai. Liligi le sua, sua moa, vineka, ma soya soya, ma faaopoopo i ai le suka enaena.
- Aumai i se vevela ma kuka seia uma le suka. Fa'afefiloi le masoa ma vai fa'afefiloi ma kuka seia mafiafia, pe a ma le 1 minute. Faʻafefe ma aumai i se vevela seia oʻo ina mafiafia le sosi, pe a ma le 1 minute. Fa'asolo loa le sosi i totonu o se pesini.
- E fai le i'a falai: Fa'amumu muamua le suāu'u i totonu o se apa sauté tele.
- Fufulu ese fillet ma pati fa'amago ile solo. Sausau mama i mea'ai sami i itu uma e lua.
- I totonu o se ipu papa'u, tu'u le māsa saito ma le falaoamata mo mea uma e fa'afefiloi ma le pepa uliuli fa'afefiloi, pa'u kalaka, mea manogi e lima Saina, ma le masima kosher.
- Tu'u a'ai i totonu o le paluga masoa ma lulu ese le tele. Fa'aopopo i'a i le suāu'u ma falai se'ia enaena auro, pe a ma le 4 i le 6 minute. Aveese i luga o se ipu e ufiufi i solo pepa.
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.