Faigofie Falai I'a
O lenei fua Falai i'a ma Pepper & Onions ose auala suamalie ma tofo e fiafia ai i'a paepae. O le i'a e fa'amamafa i Saina e lima-mea manogi, efuefu kaliki, ma le pepa uliuli, ona ufiufi lea i le paluga ole masoa ma le falaoamata e fa'aaoga uma a'o le'i falai se'ia o'o ina ma'i ma auro. O le sosi suamalie ma le oona, e faia i le ginger, garlic, soya sauce, vinegar, suka enaena, ma le sua o le pineapple, e faʻaopoopoina ai le manogi ma le suamalie i le meaʻai, ae o pepa tipi ma aniani e maua ai se mea faʻafefete ma tofo faaopoopo. O lenei ipu e lelei atoatoa mo se taumafataga vave, faigofie i le po o le vaiaso poʻo le faʻaiuga o le vaiaso ma aiga ma uo.
vaega
- 2 lbs fillet i'a pa'epa'e leai se pa'u pe pa'u , pei o catfish, tilapia, bass, cod, etc.
- 2 punetini Shaoxing Saina kuka uaina
- ½ teaspoon kosher salt
- 1 teaspoon eleele lanu uliuli
- ½ teaspoon Saina lima-manogi
- ½ teaspoon kalu
Faiga Falai Falai:
- ½ ipu cornstarch
- ½ ipu falaoamata uma-faamoemoe
- ½ teaspoon kosher
- 1 teaspoon eleele lanu uliuli
- ½ teaspoon kalu
- ½ teaspoon Saina lima-manogi
Mo le sosi suamalie & oona
- 1- inisi togi , valavala
- 4 ufiufi kaliki , laina
- 2 punetini Shaoxing uaina poo sherry mago
- 2 punetini maualalo le suauu soya sauce
- ⅓ ipu kisisini araisa
- ⅓ ipu malamalama lanu enaena
- ¼ ipu Sosi Chili suamalie e fai ile fale poo ketchup
- ¼ ipu Dole pineapple sua mai (apa) po o vai
- ¼ ipu Supa moa Knorr fale-aiga po'o se fa'asoa
- 1½ punetini cornstarch , fa'afefiloi ma le 1½ sipuni vai malulu
- 1 teaspoon pepa lanu mumu
- 1 sipuni tele suauu canola
Kuka:
- Su'u Canola mo le falai papa'u
- 1 Poblano pepa po'o so'o se logo logo , fasi
- 1 lanu samasama , fasi
faatonuga
- Mo le faia o le sosi suamalie ma suamalie: Fa'avela se wok po'o se fagu i luga o le afi ma fa'aopopo le suāu'u. A vevela le suauu, faʻaopopo le ginger ma le kaliki. Falai na'o le manogi, ona fa'aopopo lea o aniani ma pepa, kuka se'ia vaivai. Liligi le sua, sua moa, vineka, ma soya soya, ma faaopoopo i ai le suka enaena.
- Aumai i se vevela ma kuka seia uma le suka. Fa'afefiloi le masoa ma vai fa'afefiloi ma kuka seia mafiafia, pe a ma le 1 minute. Faʻafefe ma aumai i se vevela seia oʻo ina mafiafia le sosi, pe a ma le 1 minute. Fa'asolo loa le sosi i totonu o se pesini.
- E fai le i'a falai: Fa'amumu muamua le suāu'u i totonu o se apa sauté tele.
- Fufulu ese fillet ma pati fa'amago ile solo. Sausau mama i mea'ai sami i itu uma e lua.
- I totonu o se ipu papa'u, tu'u le māsa saito ma le falaoamata mo mea uma e fa'afefiloi ma le pepa uliuli fa'afefiloi, pa'u kalaka, mea manogi e lima Saina, ma le masima kosher.
- Tu'u a'ai i totonu o le paluga masoa ma lulu ese le tele. Fa'aopopo i'a i le suāu'u ma falai se'ia enaena auro, pe a ma le 4 i le 6 minute. Aveese i luga o se ipu e ufiufi i solo pepa.
Faamatalaga
Fa'afefea ona Teu & Toe Fa'avela
E teu: o mea'ai, tu'u le i'a falai e malulu i le vevela potu; sosoo ai, tuu i totonu o se atigipusa ma teu i totonu o le pusaaisa mo aso e tolu. Ona tuu ese lea o le sosi suamalie ma le oona i se isi koneteina.
E toe faʻatino ai: le I'a Falai, mua'i fa'avevela le ogaumu ile 350°F. Tuu le I'a Falai i luga o se apa tao e ufiufi i pepa pa'u ma tao mo le 8-10 minute pe se'i vevela ma malulu.
I le isi itu, e mafai ona e toe fa'amafanafanaina le Falai i'a i totonu o se ipu e malu ai le microwave, ufiufi i se solo pepa susu, mo le 1-2 minute pe se'ia fa'avela. Ina ia toe faʻamafanafana le sosi suamalie ma le oona, faʻafeiloaʻi i se ulo ma faʻavevela i luga o le vevela, faʻafefe i nisi taimi, seia oʻo ina vevela. Afai e mafiafia tele, fa'aopopo sina vai e fa'amamafa ai. Ia mautinoa e lafoa'i so'o se I'a Falai ma sosi o totoe o lo'o teuina mo le silia ma le tolu aso pe fa'aalia ni fa'ailoga o le pala, e pei o le manogi leaga po'o le tupu a'e o limu.
Faia-I Luma
Ina ia fai le I'a Falai ma le Suamalie & Pepe ma Onions i luma atu, e mafai ona e saunia le sosi suamalie ma le oona e pei ona faatonuina i le fua ma teu i totonu o le pusaaisa mo le 3 aso. E mafai fo'i ona e tapenaina le pa'u i'a, fa'afu'i le pa'u o i'a i totonu o le pa'u, ma teu i luga o se pepa tao e fa'apipi'i i le pa'u pepa i totonu o le pusaaisa mo le 6 itula.
A e sauni e kuka, fa'avela le suāu'u canola i totonu o se apa sauté tele mo le falai papa'u, ma to'a le figota i'a i le paluga masoa a'o le'i falai se'ia o'o i le enaena auro ma masi. Toe fa'amumu le sosi suamalie ma le oona i totonu o le apa i luga o le vevela vevela ma tu'u i luga o le i'a falai fa'atasi ma nai aniani tipi ma pepa mo le lanu ma le pa'u. Manatua e teu lelei mea e fa'aoga e fa'atumauina ai lo latou fou ma lelei, ma lafoa'i so'o se mea'ai na totoe na taofia mo le silia ma le tolu aso pe fa'aalia ni fa'ailoga o le pala.
Fa'afefea ona Fa'aaisa
Ina ia fa'a'aisa I'a Falai ma Pepa ma Aninii, fa'amalie le i'a falai ma sosi suamalie suamalie i le vevela o le potu a'o le'i tu'u i totonu o atigi pusaaisa po'o taga pepa iila e toe fa'amau. Fa'ailoga koneteina ta'itasi po'o taga i mea o lo'o i totonu ma le aso ma teu i totonu o le pusaaisa mo le o'o atu i le 3 masina. Ina ia toe faʻamafanafana le ipu, faʻamalo pusa poʻo taga i totonu o le pusaaisa i le po, tao le iʻa falai i le ogaumu, ma faʻamafanafana le sosi suamalie ma le oona i totonu o se ulo i luga o le ogaumu.
Tu'u le mea'ai i aniani tipi ma pepa mo lanu ma crunch, fa'atasi ai ma le araisa fa'ausa po o saimini. Manatua e lafoa'i so'o se mea'ai o totoe o lo'o teuina mo le silia i le tolu masina pe fa'aalia ni fa'ailoga o le mu o le pusaaisa. Faatasi ai ma nei fautuaga, e mafai ona e fa'aisa Falai i'a ma Pepa ma Onions ma fiafia i ai mulimuli ane e aunoa ma le fetuutuunai o le tofo ma le fua o le ipu.
Nutrition Facts
Faigofie Falai I'a
Aofai mo Auaunaga
Calories
275
% Aofaiga o Aso Taʻitasi *
gaʻo
4
g
6
%
Fatisi
1
g
6
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Faʻateleina le Fat
2
g
Cholesterol
57
mg
19
%
Sodium
611
mg
27
%
Potassium
469
mg
13
%
Carbohydrates
33
g
11
%
fau
1
g
4
%
suka
15
g
17
%
porotini
25
g
50
%
vitamini A
134
IU
3
%
vitamini C
14
mg
17
%
kalisiu
38
mg
4
%
uʻamea
2
mg
11
%
* Faʻasologa o Taumafai i Aso Taitasi e faʻavae i luga o se taumafataga o kalori 2000.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.
Na e fiafia i le fua?Matou te talisapaia pe a mafai ona e fa'atauaina. E le gata i lea, ia mautinoa e siaki a matou YouTube Channel mo nisi kuka sili. Fa'amolemole fa'asoa i luga o fa'asalalauga fa'asalalau ma fa'ailoga i matou ina ia mafai ona matou va'ai i au fatuga manaia. Fa'afetai!