Če iščete hitro in enostavno prilogo, ki se dobro poda k različnim jedem, si oglejte ta recept za puhast beli riž. Ta recept brez napak bo postal stalnica v vaši kuhinji, narejen iz le nekaj preprostih sestavin in pripravljen v samo 15 minutah.
Ne glede na to, ali ga postrežete poleg piščanca na žaru, ocvrtka ali krepke enolončnice, bo ta okusni riž zagotovo navdušil vaša družina in prijatelji.
Kako skuhati beli riž
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V srednji ponvi na srednjem ognju segrejte olje in pražite riž, dokler ne zakrkne ob mešanju, približno 3 minute. Dodajte vrelo vodo in zavrite do konca - začinite s soljo. Pokrijte s tesno prilegajočim pokrovom.
Kuhajte, dokler ne popije vsa voda in se v rižu pojavijo majhne luknje, približno 7 minut. Ugasnite ogenj in pustite, da riž, še vedno pokrit, 3 minute. To omogoča, da preostala para še naprej kuha riž, kar ima za posledico puhasto strukturo.
Ko minejo 3 minute, odkrijte ponev in z vilicami nežno razprahnite riž. Če riž ni tako mehak in puhast, kot želite, ga pustite stati 2 minuti ali po potrebi, preden napihnete. Zrna morajo biti ločena in nežna. Spopolno kuhan beli riž pripravite kot okusno prilogo ali osnovo za svoje najljubše jedi.
Sorodni recepti
Recept
Enostaven beli riž
Sestavine
- 3 skodelice Jasmin Rice (brez izpiranja)
- 2 Namizne žlice Ekstra deviško oljčno olje ali repično olje
- 1 ½ čajne žličke košer sol, prilagodite okusu ali granuliran piščančji bujon Knorr
- 5 skodelice vrelo vodo
navodila
- V srednji ponvi na srednjem ognju segrejte olje in pražite riž, dokler med mešanjem približno 3 minute ne poči. Dodajte vrelo vodo in zavrite do konca - začinite s soljo. Pokrijte s tesno prilegajočim pokrovom. Kuhajte, dokler ne popije vsa voda in se v rižu pojavijo majhne luknje, približno 7 minut.
- Ugasnite ogenj in pustite riž, še vedno pokrit, stati dodatne 3 minute. To omogoča, da preostala para še naprej kuha riž, kar ima za posledico puhasto strukturo. Ko minejo 3 minute, odkrijte ponev in z vilicami nežno razprahnite riž. Če opazite, da riž ni tako mehak in puhast, kot želite, ga lahko pustite stati dodatni 2 minuti ali po potrebi, preden napihnete. Zrna morajo biti ločena in nežna. Popolnoma kuhan beli riž postrezite kot okusno prilogo ali osnovo za vaše najljubše jedi.
Opombe
- Shraniti: Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo, nato pa jo prenesite v nepredušno posodo in shranite v hladilniku do 4 dni. Poskrbite, da boste riž ohladili takoj po kuhanju, da preprečite rast bakterij.
- Za ponovno ogrevanje: Uporabite lahko mikrovalovno pečico ali kuhalno ploščo. Za mikrovalovno pečico položite riž v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, dodajte kanček vode, pokrijte z vlažno papirnato brisačo in segrevajte v mikrovalovni pečici pri visoki temperaturi 1-2 minuti, dokler se ne segreje. Za kuhalno ploščo rižu v ponvi dodajte malo vode ali juhe, pokrijte s pokrovom in segrevajte na srednje nizkem ognju ter občasno mešajte, dokler se ne segreje.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.