Kako narediti kokosove brusnične makrone
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 325 ºF. Dva pekača obložite s peki papirjem in ju postavite na stran. V veliki skledi zmešajte moko, nesladkan nariban kokos, brusnice, kondenzirano mleko in ekstrakt čiste vanilje. Beljake in sol stepamo z ročnim mešalnikom pri srednji do visoki hitrosti v drugi srednji skledi, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
Fstare beljake v kokosovo mešanico. Z majhno žlico za sladoled zajemajte piškote na pekač v razmiku 1 cm narazen. Pecite kokosove brusnične makarone 25-30 minut, dokler ne postanejo zlatorjavi, pri čemer ponev obrnite do polovice. Kokosovi brusnični makaroni naj se ohladijo 10 minut. V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, stopite čokoladne koščke in po želji vsak makron pomočite ali pokapajte v čokolado. Povsem ohladite. Uživajte!'
Sorodni recepti:
Recept
Kokosovi brusnični makaroni
Sestavine
- 115 g (1 skodelica) sveže brusnice, fino oprane in sesekljane
- 82 g (⅔ skodelice) moke, presejane
- 1 (14 oz) vrečka nesladkanega nastrganega kokosa ali sladkanega
- ¼ čajna žlička kosher
- 1 žlica čisti ekstrakt vanilije
- 1 (14 oz) pločevinke sladkanega kondenziranega mleka
- 2 velikih beljakov pri sobni temperaturi
- 80 g (½ skodelice) temne, polsladke ali bele čokolade, neobvezno
navodila
- Pečico segrejte na 325 ºF. Dva pekača obložite s peki papirjem in ju postavite na stran.
- V veliki skledi zmešajte moko, nesladkan nastrgan kokos, brusnice, kondenzirano mleko in čisti vanilijev ekstrakt.
- Beljake in sol stepamo z ročnim mešalnikom pri srednji do visoki hitrosti v drugi srednji skledi, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Beljake vmešamo v kokosovo mešanico. Z majhno žlico za sladoled zajemajte piškote na pekač v razmiku 1 cm narazen.
- Pecite kokosove brusnične makarone 25-30 minut, dokler ne postanejo zlatorjavi, pri čemer ponev obrnite do polovice. Kokosovi brusnični makaroni naj se ohladijo 10 minut. V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, stopite čokoladne koščke in po želji vsak makron pomočite ali pokapajte v čokolado. Povsem ohladite. Uživajte!
Opombe
- Shraniti: Pustite, da se popolnoma ohladijo na sobno temperaturo, nato pa jih postavite v nepredušno zaprto posodo. Hranimo jih lahko na sobni temperaturi do 5 dni ali v hladilniku do 2 tedna. Če želite makrone zamrzniti, jih tesno zavijte v plastično folijo ali aluminijasto folijo in postavite v posodo, primerno za zamrzovanje. Zamrznejo jih lahko do 3 mesece. Če želite makrone odmrzniti, jih vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da se segrejejo na sobno temperaturo, preden jih postrežete.
- Za ponovno ogrevanje: Segrejte pečico na 350 ° F (180 ° C). Makrone položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in pecite 5-7 minut, dokler se ne segrejejo. Druga možnost je, da makarone segrejete v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi 10-15 sekund, dokler se ne segrejejo. Ne pozabite, da makroni po ponovnem segrevanju morda ne bodo tako hrustljavi, vendar bodo še vedno okusni za žvečenje in vlažni.
- Kokosovi brusnični makaroni ostanejo sveži in pokriti pri sobni temperaturi do 3 dni.
- Pri osnovnih kokosovih makaronih izpustite moko in brusnice, nato nadaljujte z receptom po navodilih.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.