Iščete osvežilno in zdravo sladico? Ne iščite dlje kot Ensalada de Frutas, navdihnjena s Paragvajem, klasična sadna solata, ki je barvita in okusna.
To vsestransko uporabno jed lahko pripravite z različnimi vrstami sadja, vendar ta recept zahteva ananas, melono, pomaranče, jabolka in rdeče grozdje brez pečk, vse narezano na majhne koščke.
Sadje je nato oblečeno v sladko in pikantno mešanico svežega pomarančnega soka, kupljenega pomarančnega soka, sladkorja in kančka svežega limoninega soka.
Če pa želite, lahko to jed pripravite z uporabo svežega pomarančnega soka za dodaten izbruh okusa citrusov. Rezultat je okusna in hranljiva sladica, popolna za toplo vreme ali kadarkoli si želite privoščiti nekaj sladkega in zadovoljivega.
Ne samo, da je to sadno solato enostavno pripraviti, ampak je tudi odličen način, da porabite morebitno dodatno sadje, ki ga imate pri roki. Predlagano sadje lahko zamenjate za svoje najljubše ali karkoli drugega v sezoni.
Torej, ne glede na to, ali iščete zdravo sladico ali prigrizek, ki bi ga delili z družino in prijatelji, bo ensalada de frutas zagotovo hit. Za več sadnih receptov si oglejte te Zimska sadna solata, Duhovnik, Berry Triflein Sadje Tart.
Kako narediti Ensalada de Frutas
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Vse sadje temeljito operemo in osušimo. Nato olupite, sredico in narežite 1 ananas in 2 jabolki na ¾ palca kocke. Za to lahko uporabite lopar za jabolka ali oster nož jabolkom odstranite sredico.
Nato očistite 1 melono izpostavljeno melono razpolovite, bodisi po dolžini oz navzkrižno in z žlico izdolbite semena sredino in zavrzite semena. Od tam ga narežite na ¾ palca kocke. Olupite in prav tako narežite 3 pomaranče na ¾-palčne kocke.
Vse sadne kocke dajte v večjo posodo za mešanje. V skledo za mešanje dodajte 1 funt rdečega grozdja brez pečk. Lahko jih pustite cele ali jih razpolovite, odvisno po vaši želji.
Dodajte ½ skodelice sladkorja v mešalno posodo; količino sladkorja prilagodite svojemu okusu. Nalijte 52 fl oz kakovostnega pomarančnega soka, kupljenega v trgovini, in 4 skodelice sveže iztisnjenega pomarančnega soka v mešalno posodo. V posodo za mešanje iztisnite sok iz 1 limone ali limete. Vse sestavine nežno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi in je sadje enakomerno prekrito z mešanico soka.
Skledo za mešanje pokrijte s plastično folijo in pred serviranjem postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se okusi premešajo.
Opomba: Uporabili smo kombinacijo kupljenega in svežega stisnjen pomarančni sok za ravnovesje med udobjem in svežino okus. Če pa želite, lahko uporabite vso svežo pomarančo sok po želji.
Oglejte si več sadnih receptov:
Recept
Enostavna sadna solata
Orodja
- Velika žlica
Sestavine
- 1 ananas , narežemo na ¾ palčne kocke
- 1 melona , narežemo na ¾ palčne kocke
- 3 pomaranče , narežemo na ¾ palčne kocke
- 2 jabolka , narežite na ¾ palčne kocke (z ostrim nožem odrežite sredico). Za ta recept Ensalada de Frutas smo se odločili, da jabolko pustimo neolupljeno, saj naša družina ne moti lupine, s čimer dodamo dodatno teksturo in hranila.
- 1 funt rdeče grozdje brez pečk , cele ali razpolovljene
- 1.53- liter pomarančni sok
- 4 skodelice sveže stisnjen pomarančni sok
- ½ pokal sladkorja , prilagodite okusu
- Sok iz 1 limone ali limete
navodila
- Vse sadje temeljito operemo in osušimo. Nato olupite, odstranite sredico in narežite 1 ananas in 2 jabolki na ¾-palčne kocke. Za odstranjevanje sredice jabolk lahko uporabite lopatico za jabolka ali oster nož. Nato očistite 1 melono tako, da izpostavljeno melono prerežete na polovico, po dolgem ali prečno, in z žlico poberete semena iz sredine ter jih zavržete. Od tam ga narežite na ¾-palčne kocke. Olupite in prav tako narežite 3 pomaranče na ¾-palčne kocke.
- Vse sadne kocke dajte v večjo posodo za mešanje. V skledo za mešanje dodajte 1 funt rdečega grozdja brez pečk. Lahko jih pustite cele ali jih razpolovite, odvisno od vaših želja.
- Dodajte ½ skodelice sladkorja v mešalno posodo; količino sladkorja prilagodite svojemu okusu. V posodo za mešanje nalijte 52 fl oz kakovostnega pomarančnega soka, kupljenega v trgovini, in 4 skodelice sveže iztisnjenega pomarančnega soka. V posodo za mešanje iztisnite sok iz 1 limone ali limete. Vse sestavine nežno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi in je sadje enakomerno prekrito z mešanico soka.
- Skledo za mešanje pokrijte s plastično folijo in pred serviranjem postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se okusi premešajo.
- Opomba: Uporabili smo kombinacijo kupljenega in sveže iztisnjenega pomarančnega soka za uravnoteženje priročnosti in svežega okusa. Če pa želite, lahko po želji uporabite ves svež pomarančni sok.
Opombe
V ločeni posodi zmešajte sestavine za preliv (pomarančni sok, sladkor in limonin ali limetin sok), dokler se dobro ne povežejo.
Preliv prelijemo čez sadje in vse skupaj premešamo, dokler ni sadje enakomerno obloženo.
Pokrijte skledo s plastično folijo ali jo prenesite v nepredušno posodo in hranite v hladilniku do 5 dni. Ko ste pripravljeni na postrežbo frutas ensalade, jo na hitro premešajte, da se preliv in okusi prerazporedijo. Na tej točki lahko dodate tudi dodatne okraske, kot so sesekljani listi mete. Če sadno solato pripravite vnaprej, si lahko prihranite nekaj časa za pripravo in imate okusno in osvežilno jed pripravljeno, ko jo potrebujete. Kako zamrzniti Medtem ko je ensalado de frutas mogoče zamrzniti, se lahko tekstura sadja po zamrznitvi in odtajanju spremeni, solata pa lahko postane rahlo kašasta. Ensalada de frutas zamrznete tako: Ensalado de frutas pripravite kot običajno, sadje narežite na majhne koščke in jih zmešajte v veliki skledi.
V ločeni posodi zmešajte sestavine za preliv (pomarančni sok, sladkor in limonin ali limetin sok), dokler se dobro ne povežejo.
Preliv prelijemo čez sadje in vse skupaj premešamo, dokler ni sadje enakomerno obloženo.
Sadno solato prenesite v posodo, primerno za zamrzovanje, z nepredušnim pokrovom ali plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti. Poskrbite, da odstranite čim več zraka, da preprečite opekline v zamrzovalniku.
Posodo označite z datumom in jo postavite v zamrzovalnik.
Sadno solato odtalimo tako, da jo čez noč postavimo v hladilnik. Ne odmrzujte ga na sobni temperaturi, saj lahko sadeži postanejo kašasti.
Ko ste pripravljeni, da sadno solato postrežete, jo na hitro premešajte, da se preliv in okusi prerazporedijo. Na tej točki lahko dodate tudi morebitne dodatne okrasne liste mete. Upoštevajte, da ensalada de frutas morda ne bo ohranila prvotne teksture in morda ne bo tako hrustljava in sveža kot ob prvi pripravi. Zato je priporočljivo, da ga porabite v 1 mesecu po zamrznitvi.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.