Iščete preprosto in okusno prilogo, ki bi jo postregli k svojim najljubšim jedem, ki jih navdihuje Azija? Ne iščite dlje od tega recepta za kokosov riž!
Ta recept, pripravljen iz dišečega jasminovega riža, kremastega kokosovega mleka in nekaj aromatičnih arom, kot so čebula, česen in koriander, odlično dopolnjuje pomfri, kari in drugo.
Z le nekaj preprostimi koraki lahko pripravite bogato in aromatično riževo jed, ki bo navdušila vašo družino.
Kako narediti kokosov riž
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V srednji ponvi na močnem ognju stopite maslo. Dodajte čebulo in česen ter kuhajte do mehkega približno 2 minuti. Dodamo riž in premešamo, da se prekrije z zrni na maslu in pražimo 2 do 3 minute.
Dodajte kokosovo mleko, knorr juha z okusom piščanca, poper in vodo ter zavremo. Enkrat premešajte, pokrijte, zmanjšajte ogenj na srednje nizko in kuhajte, dokler se ne zmehča in se tekočina popolnoma vpije približno 7 do 10 minut.
Odstavite lonec z ognja in pokrito pustite stati 10 minut. Pretlačimo z vilicami in vmešamo sesekljan koriander. Uživajte! Seznanite se z našimi Piščanec Tikka Masala.
Sorodni recepti:
Recept
Kokosov riž
Sestavine
- 4 žlice nesoljeno maslo ali ekstra deviško oljčno olje
- 1 rumena čebula , drobno sesekljan
- 3 strok česna , drobno mleto
- 2 skodelice Jasmin riž
- One (14 unč) konzerviranega nesladkanega kokosovega mleka
- 1 pokal tople vode
- 1 ½ čajne žličke knorr juha z okusom piščanca
- ¼ čajna žlička zmleti črni poper
- 1 majhen šopek cilantra , sesekljan
navodila
- V srednji ponvi na močnem ognju stopite maslo. Dodajte čebulo in česen ter kuhajte do mehkega približno 2 minuti. Dodamo riž in premešamo, da se prekrije z zrni na maslu in pražimo 2 do 3 minute.
- Dodajte kokosovo mleko, juho z okusom piščanca knorr, poper in vodo ter zavrite. Enkrat premešajte, pokrijte, zmanjšajte toploto na srednje nizko in kuhajte, dokler se ne zmehča in popolnoma ne vpije tekočine, približno 7 do 10 minut.
- Lonec odstavite z ognja in pokrito pustite stati 10 minut. Pretlačimo z vilicami in vmešamo sesekljan koriander. Uživajte! Kombinirajte z našim piščancem Tikka Masala
Opombe
- Kokosov riž pripravite po navodilih v receptu, vendar prenehajte kuhati 7-10 minut. Ne mešajte cilantra.
- Pustite, da se riž ohladi na sobno temperaturo, nato ga prenesite v nepredušno posodo in shranite v hladilniku do 2 dni.
- Ko ste pripravljeni za postrežbo, ponovno segrejte riž v mikrovalovni pečici ali kuhalni plošči z uporabo metod, opisanih v zgornjem razdelku »Kako shraniti in pogrevati«.
- Ko je riž segret, vmešajte sesekljan koriander in takoj postrezite.
- Kuhan kokosov riž pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Ko se riž ohladi, ga prenesite v zamrzovalno posodo z nepredušnim pokrovom ali zamrzovalno vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti. Odstranite čim več zraka, preden zaprete posodo ali vrečko.
- Posodo ali vrečko označite z datumom in vsebino, nato pa jo postavite v zamrzovalnik.
- Zamrznjen kokosov riž odtalite tako, da ga večer pred uporabo postavite v hladilnik. Lahko pa ga odtajate v mikrovalovni pečici pri nastavitvi za odtaljevanje ali nizki moči, občasno premešate, dokler se ne segreje.
- Ko je kokosov riž odmrznjen, ga ponovno segrejte v mikrovalovni pečici ali kuhalni plošči z uporabo metod, opisanih v zgornjem razdelku »Kako shraniti in pogrevati«.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.