Ta recept za avokadovo solato je preprosta jed, ki jo lahko hitro pripravite z le nekaj sestavinami in jo prilagodite svojim željam. Solata vsebuje kremaste rezine avokada, hrustljavo kumaro in rdečo čebulo, sočne češnjeve paradižnike in zeliščni koriander v ostrem vinaigretu.
Okusi se združijo v lahko in osvežilno solato, popolno za poletni obrok; lahko tudi kot prilogo k chipotle Milanese, Piščančje ponudbe z orehovo skorjico, Pečen piščanec z limoninim parmezanom, ali meso na žaru.
Kako narediti solato iz avakada
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V veliki skledi zmešajte ekstra deviško oljčno olje, kis, vodo, limonin sok, sol, črni poper, sladkor in česen.
Dodajte kumaro, papriko, paradižnik in koriander, premešajte, da se združi, pokrijte in ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje do 8 ur. Preden postrežemo, avokado previdno vmešamo v solato, ne da bi ga pretlačili. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
Sorodni recepti
- Solata iz črnega fižola z avokadom
- Vrtna solata
- Cesar solata
- Solata iz kumar
- Izraelska solata
- Paradižnikova solata
Recept
Enostavna avokadova solata
Orodja
Sestavine
- ¼ pokal ekstra deviško oljčno olje
- ¼ pokal nezačinjen rižev kis
- 2 žlice sveže stisnjen limonin sok
- 2 žlice vode
- 1 čajna žlička košer sol
- ¼ čajna žlička zmleti črni poper
- ½ čajna žlička sladkor ali med
- 1 majhen strok česna , sesekljajte strok česna, potresite z malo soli in s stranjo noža pretlačite v grobo pasto, preden jo dodate v paradižnikovo mešanico.
- 1 Angleška kumara , brez semen in na kocke
- 1 rumena paprika , brez semen in na kocke
- 551 g / 1 pol litra češnjevih ali grozdnih paradižnikov , prepolovljena
- ¼ pokal svež cilantro , drobno sesekljan
- 1 srednja rdeča čebula , razpolovite in na tanko narežite
- 2 velike avokade , razpolovite, izkoščičite in narežite na kocke
navodila
- V veliki skledi zmešajte ekstra deviško oljčno olje, kis, vodo, sol, črni poper, vodo, limonin sok, sladkor in česen. Dodajte kumaro, papriko, paradižnik in koriander, premešajte, da se združi, pokrijte in ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje do 8 ur. Preden postrežemo, avokado previdno vmešamo v solato in pazimo, da ga ne pretlačimo. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.