Tento zdravý celozrnný banánový koláč je neuveriteľne vlhký, jemný a plný banánovej chuti. Je sladený cukrovým alkoholom, skvelá alternatíva ku klasickej odrode z rafinovanej múky a cukru.
Dokonalý dezert, ktorý si vaša rodina zamiluje!🎂 Tento jednoduchý banánový koláč bez cukru je podobný tradičnému banánovému koláču. Je sladený s Alulóza, čo z neho robí skvelú alternatívu ku klasike vyrobenej z rafinovanej múky a cukru. Tento recept na zdravý banánový koláč bude hitom každého.
Ako pripraviť celozrnný banánový koláč
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 350ºF. Vyložte pergamenovým papierom alebo maslom a vysypte múkou plech s rozmermi 13 x 9 palcov. Preosejte múku, škoricu, prášok do pečiva a sódu bikarbónu do strednej misky a zrušil. Vo veľkej miske vyšľaháme avokádový olej, soľ a cukrový alkohol, kým sa nespojí.
Pridajte roztlačené banány a zmes citrónovej šťavy a miešajte, kým sa nezapracuje; vmiešajte do vanilkový extrakt. Pridávajte vajcia jedno po druhom a po každom pridaní šľahajte, kým sa každé úplne nezačlení do zmesi. Postupne a jemne zašľaháme alebo primiešame suché ingrediencie do mokrej zmesi, kým sa nespoja. Cesto nepremiešajte!
Nalejte to do pripravenej panvice a pečte celozrnný banánový koláč asi 45 až 50 minút, alebo kým nebude zlatohnedý a špajľa zapichnutá do stredu banánového koláča nebude čistá; po 40 minútach skontrolujte, a ak koláč príliš rýchlo zhnedne, voľne ho podložte hliníkovou fóliou.
Celozrnný banánový koláč odložte na 10 minút vychladnúť vo forme, potom ho vyklopte na mriežku na sušienky a nechajte úplne vychladnúť. Užite si to!
Súvisiace recepty:
Recept
Jednoduchý celozrnný banánový koláč
náradie
Zloženie
- 375 g (3 šálky) bielej celozrnnej múky, lyžicou, zarovnanej a preosiatej.
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 1 lyžičky jedlá sóda
- ½ čajová lyžička škorica
- 4 veľké vajcia , izbová teplota
- 1-½ poháre (asi 3 stredné) prezreté banány, roztlačíme a zmiešame s 2 polievkovými lyžicami čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy.
- 1 pohár avokádový olej alebo slnečnicový olej lisovaný v expeleroch
- ¼ čajová lyžička kosher soľ
- 1-½ pohár Alulóza
Inštrukcie
Na banánový koláč:
- Predhrejte rúru na 350ºF. Vyložte pergamenovým papierom alebo maslom a vysypte múkou plech s rozmermi 13 x 9 palcov. V strednej miske preosejte múku, škoricu, prášok do pečiva a sódu bikarbónu a odložte.
- Vo veľkej miske vyšľaháme avokádový olej, soľ a cukrový alkohol, kým sa nespojí. Pridajte roztlačené banány a miešajte, kým sa nezačlenia; vmiešame vanilkový extrakt. Pridávajte vajcia jedno po druhom a po každom pridaní šľahajte, kým sa každé vajce úplne nezačlení do zmesi. Postupne a jemne zašľaháme alebo primiešame suché prísady do mokrej zmesi, kým sa nespojí. Cesto nepremiešajte!
- Nalejte to do pripravenej formy a pečte Banana Cake asi 45 až 50 minút, alebo kým nebude zlatohnedá a špajľa zapichnutá do stredu banánovej torty nebude čistá; po 40 minútach skontrolujte, a ak koláč príliš rýchlo zhnedne, voľne ho podložte hliníkovou fóliou.
- Banánovú tortu odložte na 10 minút vychladnúť vo forme, potom ju vyklopte na mriežku na sušienky a nechajte úplne vychladnúť.
- Užite si to!
Poznámky
- mikrovlnná rúra: Položte kúsok koláča na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry a na 10-15 sekúnd alebo kým sa nezohreje v mikrovlnnej rúre.
- rúra: Predhrejte rúru na 350 ° F. Plátky koláča položte na plech a pečte 5-10 minút alebo kým sa nezohreje.
- Hriankovacia rúra: Plátok koláča vložte do toastovacej rúry a opekajte na strednom ohni 1-2 minúty alebo kým sa neprehreje.
- pečenia: Koláč môžete upiecť až dva dni vopred. Po úplnom vychladnutí ho pevne zabaľte do plastu alebo fólie a uložte do chladničky, kým nebude pripravený na podávanie.
- zmrazenie: Pre dlhšie skladovanie môžete koláč aj zamraziť. Vychladnutý koláč zabaľte do plastovej fólie alebo fólie a potom ho vložte do vzduchotesnej nádoby alebo vrecka vhodného do mrazničky. Koláč možno zmraziť až na tri mesiace. Na rozmrazenie vložte koláč cez noc do chladničky.
- Poleva: Ak plánujete tortu mraziť, môžete si polevu pripraviť až dva dni vopred a uložiť ju v chladničke, kým nebude pripravená na použitie.
- Krájanie: Ak dávate prednosť krájaniu koláča pred podávaním, môžete tak urobiť vopred a rezy uložiť do vzduchotesnej nádoby alebo ich pevne zabaliť do plastovej fólie alebo fólie. Plátky možno skladovať v chladničke až päť dní.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.