Tento recept je ideálny pre začiatočníkov. Tento koláč ponúka mäkkú, vlhkú a hubovitú textúru s vynikajúcou strúhankou a všetko je vyrobené z jednoduchých, ale chutných ingrediencií.
Použitím bielej celozrnnej múky a náhrady cukru si môžete vychutnať lahodný čokoládový koláč, ktorý je zdravší a plný chuti, a to všetko bez viny!
Či už ste skeptický voči celozrnnej pšenici alebo chcete do svojho pečenia začleniť viac výživných možností, tento recept uspokojí vaše chute na čokoládu a zároveň udrží vaše zdravotné ciele pod kontrolou. 😋🎂
Ako pripraviť celozrnný čokoládový koláč
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 350 ° F. Vystlané pergamenovým papierom v a Panvica 9" x 13". alebo nastriekame sprejom na pečenie, potrieme rozpusteným maslom a potom posypeme múkou.
V misu z stojanový mixér vybavené lopatkovým nástavcom, krémujte maslo, avokádový olej, soľ a cukry pri vysokej rýchlosti, kým nebudú svetlé a nadýchané, približne 2 minúty. Znížte rýchlosť na strednú, pridajte vajcia po jednom, potom pridajte vanilku a dobre premiešajte. V samostatnej miske vyšľaháme cmar, čokoládový likér a kávu.
Múku, kakao, prášok do pečiva a sódu bikarbónu preosejeme do inej misky. Pri nízkej rýchlosti pridávame cmarovú zmes a múčnu zmes striedavo po tretinách do misky mixéra, počnúc cmarovou zmesou a končiac múčnou zmesou.
Miešajte len do zmiešania. Potom pridajte čokoládové lupienky a zložte cesto pomocou gumovej špachtle, aby ste sa uistili, že je úplne premiešané. Cesto rozdeľte na pripravené formy a pečte v strednej časti rúry 45 až 50 minút, kým špáradlo nevyjde čisté. Ochlaďte 10 minút, vyberte z foriem a pred polevou úplne ochlaďte.
Súvisiace recepty:
Recept
Jednoduchý celozrnný čokoládový koláč (bez cukru)
náradie
Zloženie
- 3 poháre biela celozrnná múka , lyžicou, zarovnané a preosiate.
- 1 čajová lyžička jedlá sóda
- 2 čajová lyžička prášok do pečiva
- ¾ avokádový olej alebo (nesolené maslo, zmäknuté)
- 4 vajcia , izbová teplota
- ¼ čajová lyžička kosher soľ
- 1 lyžice číra vanilková príchuť
- 1 pohár domáci cmar , izbová teplota* (pozri náhradu nižšie
- ¾ pohár nesladený kakaový prášok
- 1 ¾ pohár Alulóza
- 2 lyžice Čokoládový likér , ako napríklad Godiva
- ½ pohár plnotučné mlieko , izbová teplota
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 350 ° F. Formu s rozmermi 9" x 13" vystlanú pergamenom alebo postriekajte sprejom na pečenie, potrite ju rozpusteným maslom a potom posypte múkou. V miske stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom vyšľahajte maslo, avokádový olej, soľ a cukry pri vysokej rýchlosti, kým nebudú svetlé a nadýchané, približne 2 minúty.
- Znížte rýchlosť na strednú, pridajte vajcia po jednom, potom pridajte vanilku a dobre premiešajte. V samostatnej miske vyšľaháme cmar, čokoládový likér a kávu. V inej miske preosejeme múku, kakao, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Pri nízkej rýchlosti pridávame cmarovú zmes a múčnu zmes striedavo po tretinách do misky mixéra, počnúc cmarovou zmesou a končiac múčnou zmesou.
- Miešajte len do zmiešania. Potom pridajte čokoládové lupienky a zložte cesto pomocou gumovej špachtle, aby ste sa uistili, že je úplne premiešané. Cesto rozdeľte na pripravené formy a pečte v strednej časti rúry 45 až 50 minút, kým špáradlo nevyjde čisté. Ochlaďte 10 minút, vyberte z foriem a pred polevou nechajte úplne vychladnúť.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.