Oživte svoje obľúbené jedlá týmto jednoduchým receptom na cajunské korenie! Dodá pikantný nádych mäsu, morským plodom, zelenine, polievkam a ryžovým jedlám, ako je jambalaya. Posypeme ňou hranolčeky resp Pečené zemiaky pre extra zvýraznenie chuti. Najlepšie na tom je, že úroveň korenia si môžete upraviť podľa seba!
Metóda v skratke
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
- Všetky ingrediencie dôkladne premiešame v miske.
- Zmes skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste.
- Použite podľa potreby na pridanie cajunského kopu do mäsa, morských plodov alebo zeleniny.
Návrhy na doručenie
Cajunské korenie sa môže podávať rôznymi spôsobmi v závislosti od osobných preferencií a jedla, ktoré sprevádza. Tu je niekoľko bežných návrhov na podávanie:
- Korenie mäsa: Korenie Cajun použite ako suchú pomôcku na mäso, ako je kuracie, bravčové, hovädzie alebo ryby, pred grilovaním, pečením alebo opekaním na panvici. Dodá mäsu chuť a pikantnosť.
- morské plody: Pred varením posypte cajunským korením morské plody, ako sú krevety, langusty alebo sumce, aby ste zvýraznili chuť. Obzvlášť dobre sa hodí k jedlám, ako sú cestoviny s krevetami Cajun, čierne ryby alebo guma z morských plodov.
- zelenina: Zeleninu, ako je paprika, cibuľa, cuketu a kukuricu, pred pečením alebo grilovaním premiešajte s kajunským korením, aby ste získali chutnú prílohu. Môže byť tiež pridaný do zeleninových praženíc alebo polievok pre pikantný nádych.
- popcorn: Posypte cajunským korením čerstvo popcorn pre pikantné a slané občerstvenie.
- Hranolky: Horúce hranolčeky alebo batátové hranolky dochuťte cajunským korením a získajte chutnú a pikantnú prílohu.
- Zemiakové jedlá: Primiešajte cajunské korenie do zemiakovej kaše, opečených zemiakov alebo pečených zemiakov pre extra chuť.
- Dipy a omáčky: Pridajte cajunské korenie do domácich dipov a omáčok, ako je aioli, rančový dresing alebo barbecue omáčka, aby ste získali väčšiu hĺbku a pikantnosť.
- Grilovaná kukurica na klase: Pred grilovaním potrite kukuričný klas rozpusteným maslom a posypte cajunským korením, aby ste získali lahodne pikantnú prílohu.
- Fajitas: Použite korenie Cajun na ochutenie kurčiat, steakov alebo kreviet na fajitas spolu s restovanou paprikou a cibuľou.
- Polievky a dusené jedlá: Pridajte korenie Cajun do polievok, duseného mäsa a čili pre ďalšiu vrstvu chuti. Funguje dobre v jedlách, ako je kura a klobása gumbo alebo kajunská džembalaya.
💡Tipy a rady
- Začnite s kvalitným korením a bylinkami pre tú najživšiu chuť.
- Zamerajte sa na rovnováhu tepla, pikantných a aromatických chutí. Upravte pomery ingrediencií, aby ste dosiahli požadovanú chuť.
- Experimentujte s množstvom ingrediencií podľa vašich osobných preferencií, či už dávate prednosť pikantnejšej alebo jemnejšej zmesi.
- Korenie počas miešania pravidelne ochutnávajte a podľa potreby upravujte prísady, aby ste dosiahli požadovaný chuťový profil.
Pozrite si ďalšie recepty na korenie:
Recept
AKO UROBIŤ NAJLEPŠIE DOMÁCE KORENIE NA CAJUN
Oživte svoje obľúbené jedlá týmto jednoduchým receptom na cajunské korenie! Dodá pikantný nádych mäsu, morským plodom, zelenine, polievkam a ryžovým jedlám, ako je jambalaya. Posypte ním hranolky alebo pečené zemiaky pre extra chuť. Najlepšie na tom je, že úroveň korenia si môžete upraviť podľa seba!
Zloženie
- 5 lyžice paprika
- 2 lyžice granulovaný cesnak
- 1 lyžice granulovaná cibuľa
- 1 lyžice sušené oregano
- 1 lyžice sušené tymian
- 1 lyžice kajenské korenie (upravte podľa chuti pre požadovanú pikantnosť)
- 1 lyžice červené korenie vločky (upravte podľa chuti pre požadovanú pikantnosť)
- 1 lyžice Mleté čierne korenie (upravte podľa chuti pre požadovanú pikantnosť)
- 1 lyžice kosher soľ
- 1 lyžice zelerová soľ
Inštrukcie
- V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie.
- Zmes korenín Cajun skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste.
- Použite podľa potreby na ochutenie mäsa, morských plodov, zeleniny a ďalších, aby ste získali chutný Cajun!
Poznámky
Ako ukladať
Cajunové korenie sa môže skladovať 12 mesiacov vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Neskladujte ho v blízkosti zdrojov tepla alebo na priamom slnečnom svetle.
Nutričné
AKO UROBIŤ NAJLEPŠIE DOMÁCE KORENIE NA CAJUN
Suma za dávku
Kalórie
167
% Denné hodnoty *
Tuk
3
g
5
%
Nasýtených tukov
1
g
6
%
Polynenasýtený tuk
1
g
Mononenasýtený tuk
1
g
Sodík
14107
mg
613
%
Draslík
793
mg
23
%
Sacharidy
37
g
12
%
Vlákno
13
g
54
%
cukor
4
g
4
%
Protein
7
g
14
%
Vitamín
6178
IU
124
%
Vitamín C
67
mg
81
%
Vápnik
267
mg
27
%
Železo
11
mg
61
%
* Percento denných hodnôt je založené na diéte s kalóriou 2000.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.
Páčil sa vám recept?Boli by sme radi, keby ste to ohodnotili. Nezabudnite si tiež pozrieť naše Youtube Channel pre ďalšie skvelé recepty. Zdieľajte to na sociálnych sieťach a označte nás, aby sme mohli vidieť vaše chutné výtvory. Ďakujem!