Medový zázvorový sirup je chutná zmes sladkého medu a pikantného zázvoru, ideálna pre každého, kto začína s varením alebo hľadá prírodné sladidlo. Môžete ním naliať palacinky, zamiešať do čaju alebo smoothies a dokonca použiť do kokteilov.
Ako vyrobiť medovo zázvorový sirup
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Zahrejte med alebo cukor a vodu v malom hrnci s hrubým dnom na strednom ohni. Keď je cukor úplne rozpustený, miešajte zázvor asi 5 minút a odstráňte z tepla.
Zázvor necháme lúhovať, kým sirup úplne nevychladne. Odstráňte zázvor a preneste sirup do vzduchotesnej nádoby. Uchovávajte v chladničke, kým nie je pripravený na použitie až do 2 týždňov. Užite si to!
Súvisiace recepty:
- Čokoládový sirup
- Karamelová omáčka
- Čučoriedkový javorový sirup
- Guava konzervy
- Slaná karamelová omáčka
Recept
Ľahký medovo zázvorový sirup
Zloženie
- Jeden 2-palcový kúsok zázvoru ošúpané a nakrájané na tenké mince
- 1 pohár med alebo kryštálový cukor
- 1 pohár voda
Inštrukcie
- Zahrejte med alebo cukor a vodu v malom hrnci s hrubým dnom na strednom ohni. Keď je cukor úplne rozpustený, asi 5 minút, vmiešajte zázvor a odstráňte z tepla. Zázvor necháme lúhovať, kým sirup úplne nevychladne. Odstráňte zázvor a preneste sirup do vzduchotesnej nádoby. Uchovávajte v chladničke, kým nie je pripravený na použitie po dobu až 2 týždňov. Užite si to!
Poznámky
- Do obchodu: Medový zázvorový sirup, preneste ho do čistej, vzduchotesnej nádoby alebo fľaše a ochlaďte. Sirup môže v chladničke vydržať až mesiac, ale chuť sa môže po týždni alebo dvoch zhoršiť.
- Prehriatie: Vyberte ho z chladničky a nechajte zohriať na izbovú teplotu. Prípadne môžete sirup jemne zohriať v hrnci na miernom ohni za občasného miešania, kým sa nezohreje. Dávajte pozor, aby ste sirup neprehriali, čo môže spôsobiť skaramelizáciu cukrov a zmenu chuti.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.