In just 10 minutes, you can prepare the dough for these Pão de Queijo Muffins. After that, the oven does all the work. This preparation method results in light cheese bread with a delicious golden crust.
Ak nemáte parmezán, môžete použiť iné druhy: čerstvo Grana Padano, Čerstvý biely syr na vyprážanie, Gruyère alebo kombináciu akýchkoľvek syrov, ktoré máte v chladničke.
These muffins are perfect on their own or as a side for any dish. Pair them with coffee for a delicious breakfast treat.
Metóda v skratke
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
- Preheat the oven to 425°F and prep a 12-cup muffin pan with liners or baking spray.
- V mixéri zmiešajte vajce, mlieko, olej, tapiokový škrob, prášok do pečiva a soľ do hladka.
- Pridajte parmezán a dvakrát premiešajte; vyhnúť sa premiešaniu.
- Pour the batter into the muffin cups, filling each about ¾ full. Optionally, add extra Parmesan on top.
- Pečieme 12 až 15 minút dozlatista a nafúknutia.
- Nechajte krátko vychladnúť na panvici, potom vyberte a podávajte teplé.
Pozrite si ďalšie recepty:
Recept
Muffiny Paõ de Queijo
náradie
- 1 Mixér
Zloženie
- 3 veľké vajcia , izbová teplota
- 1 pohár plnotučné mlieko , izbová teplota
- ¼ pohár voda
- ¾ pohár avokádový olej alebo akýkoľvek olej s neutrálnou príchuťou
- 1 pohár čerstvo nastrúhaný parmezán (nepoužívajte vopred nastrúhaný parmezán)
- ½ pohár mozzarella
- 4-½ pohár Tapiokový škrob
- 3 lyžičky kosher soľ (ochutnať)
- 1 čajová lyžička Prášok do pečiva , voliteľné
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 425 ° F. Vyložte (2) 12-hrnčekovú formu na muffiny papierom alebo vysypte bežnú formu na muffiny sprejom na pečenie s múkou.
- Vajíčko, mlieko, vodu, olej, tapiokový škrob, prášok do pečiva a soľ dáme do mixéra a rozmixujeme do hladka.
- Pridajte syry a dvakrát premiešajte. Okamžite nalejte cesto do formy na muffiny alebo minimafinov; je to veľmi riedke cesto, preto ho prilievajte pomaly.
- Fill the batter into the prepared muffin pans, about ¾ full. Sprinkling a bit of Parmesan cheese on top, if desired. Bake the Paõ de Queijo Muffins for 12 to 15 minutes until puffed and golden. Serve warm.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.