Hľadáte raňajky, ktoré sú jednoduché a chutné? Tento jednoduchý recept na vafle určite uspokojí vaše chute! Tieto vafle vyrobené len z hŕstky ingrediencií, ktoré už pravdepodobne máte vo svojej špajzi, sú ľahké, nadýchané a oh-tak chutné.😋 Či už hľadáte lenivé víkendové raňajky alebo rýchle jedlo vo všedný deň, tento recept je ten pravý perfektné riešenie. Navyše, s podrobnými pokynmi a užitočnými tipmi môžu dokonca aj neskúsení kuchári rýchlo pripraviť várku týchto lahodných cmarových vaflí.
Čím sú teda tieto vafle také výnimočné? Po prvé, cmar im dáva bohatú, pikantnú chuť, ktorej je ťažké odolať. Po druhé, pridaním kukuričného škrobu sú vafle zvonka chrumkavé a zvnútra jemné, čo im dáva dokonalú textúru. A nakoniec, primiešaním vyšľahaných vaječných bielkov získajú vafle ľahkú a vzdušnú kvalitu, vďaka ktorej budú vašou novou pochúťkou na raňajky. Ale neberte to za slovo – vyskúšajte tento recept a uvidíte, prečo sa rýchlo stáva obľúbeným na raňajky. A ak vám náhodou ostanú zvyšky, vložte ich do mrazničky, aby ste si na cestách mohli rýchlo a jednoducho raňajky.
Tak na čo čakáš? Vezmite si vaflovač a pripravte sa dopriať si raňajky, ktorým sa jednoducho nedá odolať! Pre viac receptov na raňajky si môžete pozrieť tieto chutné možnosti, ako napr placky, Blueberry palacinky, Cmarové palacinkya Banánové palacinky.
Ako vyrobiť vafle
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 200 ° F a umiestnite stojan na rúru do stredu. Potom položte na plech na pečenie stojan vhodný na pečenie, aby uvarené vafle zostali teplé, kým ich pripravíte. Vo veľkej mise vyšľaháme múku, kukuričný škrob, cukor, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Potom rozšľahajte cmar, žĺtky, vanilku a avokádový olej v samostatnej strednej miske. Pomocou stojanového mixéra s šľahačmi vyšľaháme v inej miske bielka, kým sa nevytvoria tuhé šľahačky. Potom k múčnej zmesi pridajte cmarovú zmes a rozpustené maslo a šľahajte, kým nie je cesto hladké.
Potom jemne premiešajte vyšľahané bielka pomocou gumenej špachtle, kým sa nebudú rovnomerne spájať. Predhrejte vaflovú žehličku a postriekajte obe strany nepriľnavým sprejom na varenie. Nalejte toľko cesta, aby zľahka pokrylo povrch žehličky, asi ⅓ až ¾ šálky, v závislosti od jej veľkosti. Majte na pamäti, že po zatvorení veka sa cesto roztečie. Zatvorte žehličku a varte cesto podľa pokynov výrobcu alebo dovtedy, kým vafle nezískajú zlatohnedú farbu a nie sú mierne chrumkavé.
Umiestnite ich na pripravený rošt/plech, aby zostali teplé v rúre, kým budete piecť zvyšné vafle. Ak má vaflovač dobre odležaný alebo nepriľnavý povrch, nemusí byť potrebné striekať ho medzi jednotlivými dávkami.
Pozrite si ďalšie raňajkové recepty:
Recept
Ľahké vafle
náradie
Zloženie
- 219 g (1-¾ šálky) viacúčelovej múky, lyžicou nasypte do odmerky a zarovnajte
- 30 g (¼ šálky) kukuričného škrobu alebo múky
- ¼ pohár kryštálový cukor
- 1 čajová lyžička kosher soľ
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- ½ čajová lyžička jedlá sóda
- 2 poháre dobre pretrepané cmar (alebo domáci cmar)
- 2 Veľké vajcia bielky a žĺtky oddelené
- ¼ šálka + 2 polievkové lyžice avokádový olej
- 1 lyžice čistý extrakt vanilky
- 4 lyžice nesolené maslo , roztopený a mierne ochladený
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 200 ° F a umiestnite stojan na rúru do stredu. Potom položte na plech na pečenie stojan vhodný na pečenie, aby uvarené vafle zostali teplé, kým ich pripravíte. Vo veľkej mise vyšľaháme múku, kukuričný škrob, cukor, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Potom rozšľahajte cmar, žĺtky, vanilku a avokádový olej v samostatnej strednej miske.
- Pomocou stojanového mixéra s šľahačmi vyšľaháme v inej miske bielka, kým sa nevytvoria tuhé šľahačky. Potom k múčnej zmesi pridajte cmarovú zmes a rozpustené maslo a šľahajte, kým nie je cesto hladké. Potom pomocou gumenej špachtle jemne vmiešajte vyšľahané bielka, kým sa nebudú rovnomerne spájať.
- Predhrejte vaflovú žehličku a postriekajte obe strany nepriľnavým sprejom na varenie. Nalejte toľko cesta, aby zľahka pokrylo povrch žehličky, asi ⅓ až ¾ šálky, v závislosti od jej veľkosti. Majte na pamäti, že po zatvorení veka sa cesto roztečie. Zatvorte žehličku a varte cesto podľa pokynov výrobcu alebo dovtedy, kým vafle nezískajú zlatohnedú farbu a nie sú mierne chrumkavé. Umiestnite ich na pripravený rošt/plech, aby zostali teplé v rúre, kým budete piecť zvyšné vafle. Ak má vaflovač dobre odležaný alebo nepriľnavý povrch, nemusí byť potrebné striekať ho medzi jednotlivými dávkami.
Poznámky
- ukladanie: Pred uložením do vzduchotesnej nádoby alebo mraziaceho vrecka nechajte vafle úplne vychladnúť na mriežke. Môžete ich uchovávať v chladničke až 3-4 dni alebo v mrazničke až 3 mesiace.
- Ohrievanie v rúre: Predhrejte rúru na 350 ° F a vložte vafle na plech na pečenie. Pečte 10-12 minút, alebo kým nie sú zohriate a zvonku chrumkavé.
- Ohrievanie v hriankovači: Vafle opekajte na najľahšom stupni, kým nie sú zohriate a zvonku chrumkavé. Táto metóda funguje dobre aj pre mrazené vafle.
- Ohrievanie v mikrovlnnej rúre: Umiestnite vafle na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry a zohrievajte na vysokej teplote 30 – 60 sekúnd alebo kým sa neprehrejú. Pamätajte, že vafle môžu byť mäkké a mokré, ak použijete túto metódu.
- Varte vafle: Vafle uvarte podľa receptu a nechajte ich úplne vychladnúť na mriežke.
- Zmrazte vafle: Keď vychladnú, položte ich v jednej vrstve na plech na pečenie a zmrazte ich asi na hodinu, alebo kým nie sú pevné.
- Uchovávajte vafle: Zmrazené vafle preneste do vrecka alebo nádoby vhodnej do mrazničky a uskladnite ich v mrazničke až na 3 mesiace.
- Zohrejte vafle: Keď ste pripravení podávať vafle, predhrejte rúru na 350 ° F a vložte mrazené vafle na plech na pečenie. Pečte 10-12 minút, alebo kým nie sú zohriate a vonku chrumkavé.
- Vafle uvarte podľa receptu a nechajte ich úplne vychladnúť na mriežke.
- Vložte vafle v jednej vrstve na plech na pečenie a vložte plech na pečenie do mrazničky.
- Zmrazte vafle asi na hodinu alebo kým nie sú pevné.
- Keď sú vafle zmrazené, vyberte ich z plechu na pečenie a vložte ich do vrecka alebo nádoby, ktorá je vhodná do mrazničky.
- Pevne uzavrite vrecko alebo nádobu a odstráňte čo najviac vzduchu.
- Označte vrecko alebo nádobu dátumom a obsahom.
- Vafle skladujte v mrazničke až 3 mesiace.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.