Looking for a light and refreshing salad to accompany your next meal? Look no further than this delicious Cucumber Salad recipe! Crisp English cucumbers are tossed in a tangy dressing made with rice wine vinegar, extra virgin olive oil, and a touch of sugar, then topped with fresh cilantro or Italian parsley for added flavor.
This salad is perfect for a summer barbecue, a picnic, or a side dish for any meal. Follow these easy steps to create a healthy and flavorful salad that will impress your guests!
Ako pripraviť uhorkový šalát
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
V malej miske vyšľaháme ryžový vínny ocot, čierne korenie a cukor. Počas šľahania pomaly pridávame olej a šľaháme do hladka. Dochutíme kóšer soľou. Odložte bokom. Červenú cibuľu namočte do malej misky studenej vody, kým si pripravíte zvyšok ingrediencií, a potom sceďte v sitku s jemnými okami.
Osušte papierovou utierkou. (To zmäkne a odstráni ostrú chuť surovej cibule). Pridajte uhorky, cibuľu a koriander do strednej misky a dobre premiešajte. Pridajte dresing a znova premiešajte. V prípade potreby upravte korenie. Okamžite podávajte alebo uchovávajte v chladničke, kým nie je pripravené na použitie až na 12 hodín.
Súvisiace recepty:
Recept
Uhorkový šalát
Zloženie
- 2 Anglické uhorky
- Košér soľ
- 1 malá červená cibuľa nakrájaná
- ¼ pohár ryžový vínny ocot
- 4 lyžice extra panenský olivový olej
- 2-½ lyžičky kryštálový cukor
- ¼ čajová lyžička Mleté čierne korenie
- ¼ pohár nasekaný čerstvý koriander alebo talianska petržlenová vňať , nasekané
Inštrukcie
- V malej miske vyšľaháme ryžový vínny ocot, čierne korenie a cukor. Počas šľahania pomaly pridávame olej a šľaháme do hladka. Dochutíme kóšer soľou. Odložte bokom.
- Červenú cibuľu namočte do malej misky studenej vody, kým si pripravíte zvyšok ingrediencií, a potom sceďte v sitku s jemnými okami. Osušte papierovou utierkou. (To zmäkne a zbaví sa ostrej chuti surovej cibule).
- Do strednej misky pridajte uhorky, cibuľu a koriandr a dobre premiešajte. Pridajte dresing a znova premiešajte. V prípade potreby upravte korenie. Ihneď podávajte alebo uchovávajte v chladničke, kým nebude pripravený na použitie až na 12 hodín.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.