Jednoduchý recept na koláč z kondenzovaného mlieka (Bizcocho de Leche Condensada). Nič sa nevyrovná dezertu vyrobenému zo sladeného kondenzovaného mlieka. Je na tom niečo, vďaka čomu všetko tak chutí 😍!!!
A tento recept na piškóty z kondenzovaného mlieka nie je výnimkou. Je sladká, maslová, hutná a lahodná, ideálna na popoludňajšiu kávičku. 😉☕
Ako pripraviť koláč z kondenzovaného mlieka
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 350 °F (176.67 °C). Nastriekajte an 11-palcová okrúhla panvica posypte sprejom na pečenie a posypte vnútro nádob múkou, nádoby nakloňte, aby boli rovnomerne zakryté, a prebytočnú časť vytraste.
Vložte avokádový olej, smotanový syr a kondenzované mlieko do misky elektrického mixéra vybaveného lopatkovým nástavcom a šľahajte pri strednej rýchlosti asi 1-2 minúty, kým sa dobre nespoja.
Oškrabte misku gumovou špachtľou, aby ste sa uistili, že je dobre premiešaná. S mixérom na nízkej úrovni pridajte vajcia, jedno po druhom, dobre premiešajte a pred pridaním ďalšieho vajíčka zoškrabte misku.
Vmiešame vanilkový extrakt a citrónovú kôru. Preosiatu samokysnúcu múku dáme do strednej misy. S mixérom na nízkej úrovni pomaly pridajte múčnu zmes k zmesi avokádového oleja, zoškrabte misku a šľahajte gumovou špachtľou. Cesto premiešajte špachtľou, aby ste sa uistili, že je dobre premiešané (nepremiešajte!).
Cesto vylejeme do pripravenej formy, vrch uhladíme a dáme piecť Koláč z kondenzovaného mlieka 30 až 35 minút, kým špáradlo zapichnuté do stredu každého koláča nevyjde čisté. Nechajte koláč s kondenzovaným mliekom vychladnúť na panvici, potom ho opatrne vyklopte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
Súvisiace recepty:
- Vanilkový koláč Bundt
- Mramorová Bundtova torta
- Citrónovo maková buchtová torta
- Tekvicový bunt koláč
- Torta z citrónovej libry
- Bundt Samokysnúci koláč
Recept
Ľahký koláč z kondenzovaného mlieka
náradie
Zloženie
- 225 g samokysnúca múka preosiata
- ½ pohár 1 lyžica avokádového oleja , vylisovaná slnečnica alebo 170g nesoleného masla, zmäknuté
- 150 g smotanový syr zmäknutý
- 3 vajcia , izbová teplota
- Kôra z 1 citróna
- 2 lyžičky čistý extrakt vanilky
- 1 (14 oz/397 g) sladené kondenzované mlieko
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 350 °F (176.67 °C). Postriekajte 11-palcovú okrúhlu panvicu sprejom na pečenie a posypte vnútro panvíc múkou, nakloňte panvice, aby ste ich rovnomerne pokryli, a prebytočnú časť vytraste.
- Vložte avokádový olej, smotanový syr a kondenzované mlieko do misky elektrického mixéra vybaveného lopatkovým nástavcom a šľahajte pri strednej rýchlosti asi 1-2 minúty, kým sa dobre nespoja.
- Oškrabte misku gumovou špachtľou, aby ste sa uistili, že je dobre premiešaná. S mixérom na nízkej úrovni pridajte vajcia, jedno po druhom, dobre premiešajte a pred pridaním ďalšieho vajíčka zoškrabte misku. Vmiešame vanilkový extrakt a citrónovú kôru
- Preosiatu samokysnúcu múku dáme do strednej misy. S mixérom na nízkej úrovni pomaly pridajte múčnu zmes k zmesi avokádového oleja, zoškrabte misku a šľahajte gumovou vareškou. Cesto premiešajte špachtľou, aby ste sa uistili, že je dobre premiešané (nepremiešajte!).
- Nalejte cesto do pripravenej formy, uhlaďte povrch a pečte na koláč s kondenzovaným mliekom 30 až 35 minút, kým špáradlo zapichnuté do stredu každého koláča nevyjde čisté.
- Nechajte koláč s kondenzovaným mliekom vychladnúť na panvici, potom ho opatrne vyklopte a úplne vychladnúť na mriežke.
Poznámky
- Všetky zvyšky prikryte a ochlaďte až na 5 dní, pričom sa uistite, že koláč z kondenzovaného mlieka pred podávaním bude mať izbovú teplotu.
- Nepreháňajte to, pokiaľ ide o miešanie; miešajte, kým sa nespojí.
- Koláč neprepečte.
- Tento recept na koláč z kondenzovaného mlieka sa dá použiť aj na prípravu 12 cupcakes (čas pečenia by mal byť medzi 25 a 30 minútami), dva 9-palcové okrúhle koláče (30 a 35 minút) alebo 8 x 1-palcový polovičný koláč (30 a 35 minút)
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.