මෙම ශීත ඍතු පළතුරු සලාද වට්ටෝරුව ඕනෑම නිවාඩු ආහාර වේලක් හෝ ශීත පොට්ලක් සඳහා ප්රබෝධමත් සහ වර්ණවත් එකතු කිරීමකි. රෝස මිදි, නවල් දොඩම්, කිවි සහ දෙළුම් වැනි සෘතුමය පලතුරු වලින් අසුරා ඇති මෙම පළතුරු සලාදය සෑම වයස් කාණ්ඩයකම පුද්ගලයින්ගේ සිත් ඇදගන්නා බව නිසැකය.
දෙහි ඇඳුමට මින්ට් සහ සීනි එකතු කිරීම මිශ්රණයට ප්රබෝධමත් සහ සිනිඳු රසයක් එක් කරයි. ඔබේ ප්රියතම ශීත පලතුරු සමඟ මිශ්ර කර ගැලපීමට නිදහස් වන්න, නැතහොත් ඇට වර්ග හෝ බීජ සමඟ පොඩි කරන්න.
ශීත ඍතු පළතුරු සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
සම්පූර්ණ දෙළුම් ගෙඩියක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ගෙඩි හතරට කපා ඇරිල් (බීජ) ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු එය වතුර භාජනයකට කඩා දමන්න. ඉහළට පාවෙන පිට්ටනිය ඉවත් කර බීජ ඉවතට ගෙන විශාල භාජනයකට දමන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා පෙර ඇසුරුම් කළ දෙළුම් ඇරිල් මිලදී ගත හැකිය.
ඊළඟට, දොඩම් සහ මිදි ගෙඩි පිහියකින් පීල් කර, කෙළවර කපා, කෙළින් සිටගෙන සිටින්න. අවසාන වශයෙන්, ඉතිරි සම සහ පටලය කපා, පළතුරු නිරාවරණය කරන්න. විශාල භාජනයක් මත තැඹිලි ගෙඩියක් අල්ලාගෙන කොටස් මුදා ගැනීම සඳහා එක් එක් පටලය දෙපස කපා, ඒවා විශාල භාජනයට වැටීමට ඉඩ හරින්න.
යුෂ මුදා හැරීම සඳහා සෑම හිස් පටලයක්ම මිරිකා ගන්න. ඉතිරි තැඹිලි සහ මිදි සමග නැවත නැවත කරන්න. ඊළඟට, එළවළු පීලර් භාවිතා කර, කිවි පීල් කර පෙති කපා විශාල භාජනයකට දමන්න. පළතුරු මත සීනි (රස කිරීමට) ඉසිය සහ ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා මින්ට් සහ ටෝස් එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ආවරණය කර ශීතකරණයේ තබන්න.
තවත් රසවත් වට්ටෝරු
වට්ටෝරුව
පහසු ශීත පළතුරු සලාද
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 1 විශාල දෙළුම් (හෝ 1¾ කෝප්ප කන්න සූදානම් දෙළුම් ඇරිල්, යුෂ සමග)
- 2 විශාල නහ දොඩම් , කොටස් කර ඇත
- 2 රෝස මිදි ගෙඩි , කොටස් කර ඇත
- 2 නවසීලන්තය , පෙති කපන ලදී
- 1 tablespoon සීනි , අවශ්ය නම්
- 1 tablespoon නැවුම් මින්ට් , කැඩුණු හෝ ජුලියන්
උපදෙස්
- සම්පූර්ණ දෙළුම් ගෙඩියක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ගෙඩි හතරට කපා ඇරිල් (බීජ) ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු එය වතුර භාජනයකට කඩා දමන්න. ඉහළට පාවෙන පිට්ටනිය ඉවත් කර බීජ ඉවතට ගෙන විශාල භාජනයකට දමන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා පෙර ඇසුරුම් කළ දෙළුම් ඇරිල් මිලදී ගත හැකිය.
- ඊළඟට, දොඩම් සහ මිදි ගෙඩි පිහියකින් පීල් කර, කෙළවර කපා, කෙළින් සිටගෙන සිටින්න. අවසාන වශයෙන්, ඉතිරි සම සහ පටලය කපා, පළතුරු නිරාවරණය කරන්න. විශාල භාජනයක් මත තැඹිලි ගෙඩියක් අල්ලාගෙන කොටස් මුදා ගැනීම සඳහා එක් එක් පටලය දෙපස කපා, ඒවා විශාල භාජනයට වැටීමට ඉඩ හරින්න.
- යුෂ මුදා හැරීම සඳහා සෑම හිස් පටලයක්ම මිරිකා ගන්න. ඉතිරි තැඹිලි සහ මිදි සමග නැවත නැවත කරන්න. ඊළඟට, කිවි පීල් කර පෙති කපා විශාල භාජනයකට දමන්න. පළතුරු මත සීනි (රස කිරීමට) ඉසිය සහ ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා මින්ට් සහ ටෝස් එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ආවරණය කර ශීතකරණයේ තබන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.