මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න සම්පූර්ණ තිරිඟු කෙසෙල් කේක් ඇදහිය නොහැකි තරම් තෙත්, ටෙන්ඩර් සහ කෙසෙල් රසයෙන් පිරී ඇත. එය සීනි ඇල්කොහොල් සමඟ පැණිරසයි, පිරිපහදු කළ පිටි සහ සීනි සමඟ සාදන ලද සම්භාව්ය ප්රභේදයට විශිෂ්ට විකල්පයක්.
ඔබේ පවුලේ අය කැමති පරිපූර්ණ අතුරුපසක්!🎂 මෙම පහසු සීනි රහිත කෙසෙල් කේක් සාම්ප්රදායික කෙසෙල් කේක් එකකට සමානයි. එය පැණිරසයි ඇලුලෝස්, පිරිපහදු කළ පිටි සහ සීනි සමඟ සාදන ලද සම්භාව්යයට විශිෂ්ට විකල්පයක් බවට පත් කිරීම. මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න කෙසෙල් කේක් වට්ටෝරුව සෑම දෙනාටම ජනප්රිය වනු ඇත.
සම්පූර්ණ තිරිඟු කෙසෙල් කේක් සාදන ආකාරය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 350ºF ට පෙර රත් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ බටර් සහ පිටි අඟල් 13 x 9 බේකින් පෑන් එකකින් පේළි කරන්න. පිටි, කුරුඳු, ෙබ්කිං කුඩු සහ ෙබ්කිං සෝඩා මධ්යම භාජනයක් තුළ හලා ගන්න පසෙකට දමන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, අලිගැට පේර තෙල්, ලුණු සහ සීනි ඇල්කොහොල් ඒකාබද්ධ වන තෙක් එකට මිශ්ර කරන්න.
පොඩි කළ කෙසෙල් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණය එකතු කර ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්ර කරන්න; කලවම් කරන්න වැනිලා සාරය. බිත්තර එකින් එක එකතු කරන්න, එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු මිශ්රණයට සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් වන තෙක් කසන්න. වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ වන තෙක් ක්රමයෙන් හා මෘදු ලෙස තෙත් මිශ්රණයට ගසන්න. බැටරය අධික ලෙස මිශ්ර නොකරන්න!
මෙය ඔබ සූදානම් කර ගත් පෑන් එකට වත් කර සම්පූර්ණ තිරිඟු කෙසෙල් කේක් එක විනාඩි 45ක් 50ක් පමණ හෝ රන්වන් දුඹුරු පැහැ වනතුරු සහ කෙසෙල් කේක් එකේ මැදට ඇට කටුවක් ඇතුළු කර පිරිසිදුව එනතුරු පුළුස්සන්න. මිනිත්තු 40 කට පසු පරීක්ෂා කරන්න, කේක් ඉතා ඉක්මනින් දුඹුරු වේ නම්, ඇලුමිනියම් තීරු සමග ලිහිල්ව කූඩාරම් කරන්න.
සම්පූර්ණ තිරිඟු කෙසෙල් කේක් විනාඩි 10 ක් ටින් එක තුළ සිසිල් කිරීම සඳහා පසෙකට දමන්න, ඉන්පසු එය කුකී රාක්කයක් මතට හරවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු සම්පූර්ණ තිරිඟු කෙසෙල් කේක්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 375 g (කෝප්ප 3) සුදු තිරිඟු පිටි, හැඳි, මට්ටම් සහ පෙරන ලද.
- 2 තේ හැඳි බේකිං පවුඩර්
- 1 තේ හැඳි බේකින් සෝඩා
- ½ තේ හැන්දක කුරුඳු
- 4 මහා බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1-½ කෝප්ප (මධ්යම 3 ක් පමණ) අධික ලෙස ඉදුණු කෙසෙල්, පොඩි කර නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ හැදි 2 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- 1 කුසලාන අලිගැට පේර තෙල් හෝ පිටකිරීමේ පීඩනය සහිත සූරියකාන්ත තෙල්
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 1-½ කුසලාන ඇලුලෝස්
උපදෙස්
කෙසෙල් කේක් සඳහා:
- උඳුන 350ºF ට පෙර රත් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ බටර් සහ පිටි අඟල් 13 x 9 බේකින් පෑන් එකකින් පේළි කරන්න. මධ්යම භාජනයක පිටි, කුරුඳු, බේකින් පවුඩර් සහ බේකින් සෝඩා එකට දමා පසෙකින් තබන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ, අලිගැට පේර තෙල්, ලුණු සහ සීනි ඇල්කොහොල් ඒකාබද්ධ වන තෙක් එකට මිශ්ර කරන්න. පොඩි කළ කෙසෙල් එකතු කරන්න, ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්ර කරන්න; වැනිලා සාරය කලවම් කරන්න. එක් එක් බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්රණයට ඇතුළත් වන තෙක් එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු බිත්තර එකින් එක එකතු කරන්න. වියළි අමුද්රව්ය ක්රමයෙන් හා මෘදු ලෙස කසන්න හෝ නැමෙන්න තෙත් මිශ්රණයට ඒකාබද්ධ වන තුරු. බැටරය අධික ලෙස මිශ්ර නොකරන්න!
- මෙය ඔබ සූදානම් කර ගත් පෑන් එකට වත් කර කෙසෙල් කේක් එක විනාඩි 45ක් 50ක් පමණ හෝ රන්වන් දුඹුරු පැහැ වන තුරු පිළිස්සීම සහ කෙසෙල් කේක් ගෙඩියේ මැදට ඇතුළු කර ඇති කටුව පිරිසිදුව පිටතට එනතුරු; මිනිත්තු 40 කට පසු පරීක්ෂා කරන්න, කේක් ඉතා ඉක්මනින් දුඹුරු වේ නම්, ඇලුමිනියම් තීරු සමග ලිහිල්ව කූඩාරම් කරන්න.
- කෙසෙල් කේක් විනාඩි 10 ක් ටින් එක තුළ සිසිල් කිරීමට පසෙකට දමන්න, ඉන්පසු එය කුකීස් රාක්කයක් මතට හරවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
- මයික්රෝවේව්: මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත තහඩුවක් මත කේක් පෙත්තක් තබා තත්පර 10-15 ක් හෝ උණුසුම් වන තුරු මයික්රෝවේව්වේ තබා ගන්න.
- උදුන: අවන් එක 350°F දක්වා රත් කරන්න. කේක් පෙති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 5-10 ක් හෝ උණුසුම් වන තුරු පුළුස්සන්න.
- Toaster අවන්: කේක් පෙත්තක් ටෝස්ටර් උඳුනක තබා මධ්යම තාපය මත විනාඩි 1-2 ක් හෝ උණුසුම් වන තුරු ටෝස්ට් කරන්න.
- ෙබ්කිං: ඔබට දින දෙකකට පෙර කේක් පුළුස්සන්න පුළුවන්. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, එය ප්ලාස්ටික් හෝ තීරු තුළ තදින් ඔතා එය සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
- කැටි කිරීම: දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබට කේක් කැටි කළ හැක. සිසිල් කළ කේක් ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ තීරු වලින් ඔතා, පසුව එය වාතය රහිත භාජනයක හෝ අධිශීතකරණ ආරක්ෂිත බෑගයක තබන්න. කේක් මාස තුනක් දක්වා ශීත කළ හැක. දියවීම සඳහා, කේක් එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- තුහීන කිරීම: ඔබ කේක් ඉෙමොලිමන්ට් කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබට දින දෙකකට පෙර ඉෙමොලිමන්ට් සකස් කර භාවිතයට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
- පෙති කැපීම: පිළිගැන්වීමට පෙර කේක් කැපීමට ඔබ කැමති නම්, ඔබට එය කල්තියා කළ හැකි අතර පෙති වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කළ හැකිය, නැතහොත් ප්ලාස්ටික් එතුමකින් හෝ තීරු වලින් තදින් ඔතා. පෙති දින පහක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.