ඔබ විවිධ ආහාර සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වන ඉක්මන් සහ පහසු අතුරු කෑමක් සොයන්නේ නම්, සුදුමැලි සුදු සහල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුවට වඩා වැඩි යමක් බලන්න. මෙම අසාර්ථක වට්ටෝරුව ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ප්රධාන ආහාරය බවට පත්වනු ඇත, එය සරල අමුද්රව්ය කිහිපයකින් සාදා විනාඩි 15 කින් සූදානම් වේ.
ඔබ එය ග්රිල් කළ කුකුල් මස්, කලවම් කිරීම, හෝ හෘදයාංගම ඉස්ටුවක් සමඟ සේවය කළත්, මෙම රසවත් බත් ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සමඟ නිසැකවම ජනප්රිය වනු ඇත.
වෙත පනින්න:
සුදු සහල් උයන්නේ කෙසේද?
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
මධ්යම සාස්පාන් එකක තෙල් මධ්යම ගින්දරේ රත්කර බත් එක විනාඩි 3ක් පමණ කලවම් වූ විට හැපෙන තුරු බැදගන්න. උණු වතුර එකතු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම තාපාංකය වෙත ගෙන එන්න - ලුණු සමග කන්නය. තදින් ගැලපෙන පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න.
සියලුම ජලය අවශෝෂණය වන තෙක් සහ සහල් වල කුඩා සිදුරු දිස්වන තුරු විනාඩි 7 ක් පමණ උයන්න. ගින්න නිවා දමන්න, සහල් තවමත් ආවරණය කර විනාඩි 3 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මෙමගින් අවශේෂ හුමාලය බත් පිසීම දිගටම කරගෙන යාමට ඉඩ සලසයි, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සුදුමැලි වයනය ඇතිවේ.
මිනිත්තු 3 ක් ගත වූ පසු, සාස්පාන් විවෘත කර දෙබලකින් සහල් සියුම් ලෙස පිස දමන්න. සහල් අවශ්ය තරම් මෘදු සහ මෘදු නොවේ නම්, එය විනාඩි 2 ක් හෝ පිස දැමීමට පෙර අවශ්ය පරිදි වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. ධාන්ය වෙනම හා මෘදු විය යුතුය. එස්ඔබේ පරිපූර්ණව පිසූ සුදු සහල් රසවත් අතුරු කෑමක් හෝ ඔබේ ප්රියතම කෑම සඳහා පදනමක් ලෙස සලකන්න.
අදාළ වට්ටෝරු
වට්ටෝරුව
පහසු සුදු සහල්
අමුද්රව්ය
- 3 කෝප්ප ජැස්මින් රයිස් (සේදීම නැත)
- 2 මේස හැඳි අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් හෝ කැනෝලා තෙල්
- 1-½ තේ හැඳි කොෂර් ලුණු, රස අනුව සකස් කරන්න හෝ Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 5 කෝප්ප උතුරන වතුර
උපදෙස්
- මධ්යම සාස්පාන් එකක තෙල් දමා මධ්යම ගින්දරේ රත්කර විනාඩි 3ක් පමණ කලවම් කරන විට බත් පිපෙන තුරු බැදගන්න. උණු වතුර එකතු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම තාපාංකය වෙත ගෙන එන්න - ලුණු සමග කන්නය. තදින් ගැලපෙන පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න. සියලුම ජලය අවශෝෂණය වන තෙක් සහ සහල් වල කුඩා සිදුරු දිස්වන තුරු විනාඩි 7 ක් පමණ උයන්න.
- ගින්න නිවා දමා සහල් තවම ආවරණය කර තවත් විනාඩි 3ක් හිඳීමට ඉඩ දෙන්න. මෙමගින් අවශේෂ හුමාලය බත් පිසීම දිගටම කරගෙන යාමට ඉඩ සලසයි, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සුදුමැලි වයනය ඇතිවේ. මිනිත්තු 3 ක් ගත වූ පසු, සාස්පාන් විවෘත කර දෙබලකින් සහල් සියුම් ලෙස පිස දමන්න. සහල් අවශ්ය තරම් මෘදු සහ සුදුමැලි නොවන බව ඔබ දුටුවහොත්, ඔබට එය පිස දැමීමට පෙර අමතර මිනිත්තු 2ක් හෝ අවශ්ය පරිදි වාඩි වීමට ඉඩ දිය හැකිය. ධාන්ය වෙනම හා මෘදු විය යුතුය. ඔබේ ප්රියතම කෑම සඳහා රසවත් අතුරු කෑමක් හෝ පදනමක් ලෙස ඔබේ පරිපූර්ණව පිසූ සුදු සහල් සේවය කරන්න.
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: එය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව එය වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කර දින 4 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න. බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා සහල් පිසීමෙන් පසු ඉක්මනින් ශීතකරණයේ තැබීමට වග බලා ගන්න.
- නැවත රත් කිරීමට: ඔබට මයික්රෝවේව් උදුනක් හෝ උදුනක් භාවිතා කළ හැකිය. මයික්රෝවේව් උදුන සඳහා, සහල් මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත දීසියක තබා, වතුර ස්වල්පයක් එකතු කර, තෙත් කඩදාසි තුවායකින් ආවරණය කර, රත් වන තුරු මිනිත්තු 1-2 ක් මයික්රෝවේව්වේ තබා ගන්න. ලිප සඳහා, සාස්පාන් තුළ සහල් වලට වතුර හෝ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, පියනක් ආවරණය කර, මධ්යම-අඩු තාපය මත රත් කරන්න, ඉඳහිට රත් වන තුරු කලවම් කරන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.