මෙම පැරගුවේ ආනුභාව ලත් Guava thumbprint කුකිය හේතු කිහිපයක් නිසා රසවත් වේ. පළමුව, මධ්යයේ ඇති රාස්ප්බෙරි පේර පිරවීම පලතුරු හා රසවත් වේ.
දෙවනුව, සීනි කුකී පිටි ගුලිය බටර් සහ පොහොසත් වේ. අවසාන වශයෙන්, කුකීස් පිටත වැනිලා ග්ලැසියරයෙන් මදක් ඇඹරෙන අතර, ඒවා නොබිඳිය හැකි වේ.
පේර මාපටැඟිල්ල කුකීස් සාදන ආකාරය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
පිටි සහ බේකින් පවුඩර් මධ්යම භාජනයකට දමා පසෙකින් තබන්න. (විකල්පයක් ලෙස, මෙම වට්ටෝරුව තුළ ස්වයං-එසවුම් පිටි ග්රෑම් 280 ක් භාවිතා කර ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඉවත් කරන්න).
අතක් හෝ ස්ථාවරයක් භාවිතා කිරීම මික්සර් විශාල භාජනයක් තුළ පෑඩ්ල් ඇමිණුම් සමඟ, බටර්, සීනි ක්රීම්, පිරිසිදු වැනිලා සාරයවිනාඩි 3ක් පමණ ක්රීම් වන තෙක් , zest, සහ ලුණු ඉක්මනින්.
මාරු කරන්න මික්සර් මධ්යම වේගයට, බිත්තර එකින් එක එකතු කරන්න, සහ ඒකාබද්ධ වන තෙක් බීට් කරන්න. අවශ්ය පරිදි බඳුනේ පැති සහ පතුල සීරීමට. වියළි අමුද්රව්ය යන්තම් ඇතුළත් වන තුරු නවන්න. තදින් ආවරණය කර කුකී පිටි ගුලිය අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සහ දින 3 ක් දක්වා සිසිල් කරන්න.
උඳුනේ ඉහළ සහ පහළ තුනෙන් රාක්ක ස්ථානගත කර 350°F ට පෙර රත් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං තහඩු 2 පේළිය; පැත්තකින් තියලා. ස්ථීර වූ පසු, පිටි ගුලිය අඟල් 1 බෝලවලට රෝල් කර සකස් කළ ෙබ්කිං තහඩු මත අඟල් ½ ක් වෙන් කරන්න; සිසිල් කරන්න කුකීස් ශීතකරණය තුළ අවම වශයෙන් විනාඩි 15 සිට 30 දක්වා.
මිනිත්තු 6ක් සඳහා කුකීස් පිළිස්සීම, ඒවා උඳුනෙන් ඉවත් කර, එක් එක් කුකියේ මැදට මඳක් එබීම සඳහා ඔබේ මාපටැඟිල්ල භාවිතා කරන්න.
එක් එක් ඉන්ඩෙන්ටේෂන් තේ හැන්දක පමණ පුරවන්න පේර සංරක්ෂණය සහ උඳුන වෙත ආපසු. මිනිත්තු 10 සිට 24 දක්වා දිගු කුකීස් රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
මත සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න ෙබ්කිං තහඩු මිනිත්තු 5 ක්, පසුව වයර් එකකට ඉවත් කරන්න රාක්ක ඔප දැමීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට. Guava Thumbprint Cookies දින 3 ක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වාතය රහිත භාජනයක හෝ සතියක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න.
වැනිලා ග්ලේස් සාදා ගන්නේ කෙසේද
ග්ලේස් අමුද්රව්ය සිනිඳු වන තෙක් එකට ගසන්න. ඔබට අවශ්ය අනුකූලතාවයට ඝන වීම සඳහා තුනී කිරීමට වැඩි දියරයක් හෝ රසකැවිලි වල සීනි වැඩි ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. සිසිල් වූ Guava Thumbprint කුකීස් මත පොද වැස්ස. භුක්ති විඳින්න!
- පේර බාර්
- පේර සමග ඉරිඟු පාන් මෆින්
- පේර සමග ඉරිඟු පාන් මෆින්
- කෝන්බ්රෙඩ් බන්ඩ්ට් කේක්
- පේර සංරක්ෂණය
- Guava Scones
වට්ටෝරුව
පහසු Guava Thumbprint කුකීස්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 270 g සියලු පිටි පිටි
- 10 g බේකිං පවුඩර්
- 125 g නොසැලී බටර් , කාමර උෂ්ණත්වයට මෘදු කර ඇත
- 1 විශාල බිත්තරයකි , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 බිත්තර කහ මදය , කාමර උෂ්ණත්වය
- 100 g ග්රෑම් සීනි
- 25 g ලා දුඹුරු සීනි
- 30 ml (2 හැදි) පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- ලෙමන් ½ සිට Zest , විකල්ප
- ¼ තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
- 200 g Guava Preserv හෝ ඔබ කැමති ඕනෑම රසයක්
වැනිලා ග්ලේස් සඳහා:
- 120 g රසකැවිලි කරුවන්ගේ සීනි
- 15-30 ml අධික ක්රීම් වාෂ්පීකරණය කළ කිරි හෝ කිරි
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
උපදෙස්
- මධ්යම භාජනයක පිටි සහ බේකින් පවුඩර් එකට හලා පසෙකින් තබන්න. (විකල්පයක් ලෙස, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව තුළ ස්වයං-එසවුම් පිටි ග්රෑම් 280 ක් භාවිතා කළ හැකිය, සහ ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු අත්හැර දමන්න).
- විශාල භාජනයක් තුළ පැඩල් ඇමිණුමක් සහිත අත් මික්සර් හෝ ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් භාවිතා කර, බටර්, සීනි, පිරිසිදු වැනිලා සාරය, සාරය සහ ලුණු ක්රීම් වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් පමණ වේගයෙන් ක්රීම් කරන්න. මික්සර් මධ්යම වේගයට මාරු කර බිත්තර එකින් එක එකතු කර ඒකාබද්ධ වන තෙක් බීට් කරන්න.
- අවශ්ය පරිදි බඳුනේ පැති සහ පතුල සීරීමට. වියළි අමුද්රව්ය යන්තම් ඇතුළත් වන තුරු නවන්න. තදින් ආවරණය කර කුකී පිටි ගුලිය අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සහ දින 3 ක් දක්වා සිසිල් කරන්න.
- උඳුනේ ඉහළ සහ පහළ තුනෙන් රාක්ක ස්ථානගත කර 350°F ට පෙර රත් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං තහඩු 2 පේළිය; පැත්තකින් තියලා.
- ස්ථීර වූ පසු, පිටි ගුලිය අඟල් 1 බෝලවලට රෝල් කර සකස් කළ ෙබ්කිං තහඩු මත අඟල් ½ ක් වෙන් කරන්න; ශීතකරණය තුළ අවම වශයෙන් විනාඩි 15 සිට 30 දක්වා කුකීස් සිසිල් කරන්න.
- මිනිත්තු 6ක් සඳහා කුකීස් පිළිස්සීම, ඒවා උඳුනෙන් ඉවත් කර ඔබේ මාපටැඟිල්ල භාවිතා කර එක් එක් කුකියේ මධ්යයට මඳක් ඉන්ඩෙන්ටේෂන් එකක් ඔබන්න. සෑම ඉන්ඩෙන්ෂන් එකක්ම පේර කල් තබා ගන්නා තේ හැන්දකින් පුරවා නැවත උඳුන වෙත යන්න. මිනිත්තු 10 සිට 24 දක්වා දිගු කුකීස් රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ෙබ්කිං තහඩු මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව ග්ලැසියර කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයක් ඉවත් කරන්න. Guava Thumbprint Cookies දින 3 ක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වාතය රහිත භාජනයක හෝ සතියක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න.
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: දින 5 ක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වාතය රහිත භාජනයක හෝ සතියක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- නැවත රත් කිරීමට: රත් වන තුරු අඩු උෂ්ණත්ව උඳුනක හෝ ටෝස්ටර් උඳුනක කෙටියෙන් ඒවා උණුසුම් කරන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.