සාදා ගැනීමට පහසු සහ රසවත් උදෑසන ආහාරයක් සොයනවාද? මෙම පහසු වොෆ්ල්ස් වට්ටෝරුව ඔබේ ආශාවන් තෘප්තිමත් කරනු ඇත! ඔබ දැනටමත් ඔබේ පැන්ට්රියේ ඇති අමුද්රව්ය අතලොස්සකින් සාදා ඇති මෙම වොෆ්ල්ස් සැහැල්ලු, සිනිඳු සහ ඉතා රසවත් ය.😋 ඔබ කම්මැලි සති අන්ත උදෑසන ආහාරය හෝ ඉක්මන් සතියේ දින ආහාර වේලක් සොයන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව පරිපූර්ණ විසඳුම. ඊට අමතරව, පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස් සමඟින්, අද්දැකීම් අඩු කෝකියන්ට පවා මෙම ප්රණීත බටර් මිල්ක් වොෆ්ල් තොගයක් ඉක්මනින්ම ලබා දිය හැකිය.
ඉතින් මෙම වොෆ්ල්ස් එතරම් විශේෂ වන්නේ කුමක්ද? පළමුව, බටර් මිල්ක් ඔවුන්ට ප්රතිරෝධය දැක්වීමට අපහසු පොහොසත්, තද රසයක් ලබා දෙයි. දෙවනුව, ඉරිඟු පිෂ්ඨය එකතු කිරීමෙන් වොෆ්ල්ස් පිටත හැපෙනසුළු වන අතර ඇතුළත මෘදු වන අතර ඒවාට පරිපූර්ණ වයනය ලබා දෙයි. අවසාන වශයෙන්, පහර දුන් බිත්තර සුදු මදෙහි නැවීම වොෆ්ල්ස් වලට සැහැල්ලු සහ වාතය සහිත ගුණයක් ලබා දෙන අතර එමඟින් ඔබේ නව උදෑසන ආහාර සංග්රහය බවට පත් වේ. නමුත් ඒ සඳහා අපගේ වචනය ගන්න එපා - ඔබ වෙනුවෙන් මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කර එය ඉක්මනින් උදේ ආහාරය ප්රියතම එකක් බවට පත් වන්නේ මන්දැයි බලන්න. තවද ඔබට ඉතිරි වූ දේවල් තිබේ නම්, ගමනේ දී ඉක්මන් සහ පහසු උදෑසන ආහාරය සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
ඉතින් ඔබ බලා සිටින්නේ කුමක් සඳහාද? ඔබේ වොෆ්ල් යකඩ අල්ලාගෙන සරලවම ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි උදෑසන ආහාර වේලක යෙදීමට සූදානම් වන්න! තවත් උදෑසන ආහාර වට්ටෝරු සඳහා, ඔබට මෙම රසවත් විකල්ප පරීක්ෂා කළ හැකිය පෑන්කේක්, Blueberry පෑන්කේක්, බටර් කිරි පෑන්කේක්, සහ කෙසෙල් පෑන්කේක්.
Waffles සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
අවන් එක 200°F ට පෙර රත් කර අවන් රාක්කයක් මැද තබන්න. ඉන්පසුව, ඔබ වැඩිපුර සාදන විට පිසින ලද වොෆ්ල්ස් උණුසුම්ව තබා ගැනීම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත අවන් ආරක්ෂිත රාක්කයක් තබන්න. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ඉරිඟු පිෂ්ඨය, සීනි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකට ගසන්න. ඉන්පසු වෙනම මධ්යම භාජනයකට බටර් කිරි, බිත්තර කහ මදය, වැනිලා සහ අලිගැට පේර තෙල් එකතු කරන්න. බීටර් සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් භාවිතා කරමින්, තවත් බඳුනක බිත්තර සුදු මද දෘඩ මුදුන් ඇති වන තුරු පහර දෙන්න. මීළඟට පිටි මිශ්රණයට බටර් මිල්ක් මිශ්රණය සහ උණු කරගත් බටර් එකතු කර බැටර් එක සිනිඳු වනතුරු ගසන්න.
ඉන්පසුව, රබර් spatula භාවිතයෙන් බිත්තර සුදු මදය ඒකාකාරව ඒකාබද්ධ වන තෙක් මෘදු ලෙස නවන්න. වොෆ්ල් යකඩ පෙර රත් කර නොන්ස්ටික් ඉවුම් පිහුම් ඉසින දෙපස ඉසින්න. යකඩ මතුපිට සැහැල්ලුවෙන් ආවරණය වන පරිදි ප්රමාණවත් බැටරයක් වත් කරන්න, එහි ප්රමාණය අනුව, ⅓ සිට ¾ කෝප්පයක් පමණ. පියන වසා දැමූ පසු පිටි ගුලිය පැතිරෙන බව මතක තබා ගන්න. යකඩ වසා නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව හෝ වොෆ්ල්ස් රන්වන් දුඹුරු සහ තරමක් හැපෙනසුළු වන තෙක් ඇනූ උයන්න.
ඔබ ඉතිරි වොෆ්ල්ස් පිසින අතරතුර උඳුන තුල උණුසුම්ව තබා ගැනීමට ඒවා සකස් කළ රාක්කය / ෙබ්කිං පත්රය මත තබන්න. වොෆ්ල් යකඩ හොඳින් පදම් කළ හෝ නොගැලපෙන මතුපිටක් තිබේ නම්, එය එක් එක් කණ්ඩායම අතර එය ඉසීමට අවශ්ය නොවේ.
තවත් උදෑසන ආහාර වට්ටෝරු බලන්න:
වට්ටෝරුව
පහසු වොෆ්ල්ස්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 219 g (1-¾ කෝප්ප) සර්වප්රකාර පිටි, මිනුම් කෝප්පයකට දමා සමතලා කර ඇත
- 30 g (¼ කුසලාන) ඉරිඟු පිෂ්ඨය හෝ පිටි
- ¼ කුසලාන ග්රෑම් සීනි
- 1 තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 2 තේ හැඳි බේකිං පවුඩර්
- ½ තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- 2 කෝප්ප හොඳින් සොලවන ලද බටර් (හෝ ගෙදර හැදූ බටර් කිරි)
- 2 විශාල බිත්තර , සුදු සහ කහ මදය වෙන් කර ඇත
- ¼ කුසලාන + 2 හැදි අලිගැට පේර තෙල්
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 4 හැදි නොසැලී බටර් , උණු කොට තරමක් සිසිල්
උපදෙස්
- අවන් එක 200°F ට පෙර රත් කර අවන් රාක්කයක් මැද තබන්න. ඉන්පසුව, ඔබ වැඩිපුර සාදන විට පිසින ලද වොෆ්ල්ස් උණුසුම්ව තබා ගැනීම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත අවන් ආරක්ෂිත රාක්කයක් තබන්න. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ඉරිඟු පිෂ්ඨය, සීනි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකට ගසන්න. ඉන්පසු වෙනම මධ්යම භාජනයකට බටර් කිරි, බිත්තර කහ මදය, වැනිලා සහ අලිගැට පේර තෙල් එකතු කරන්න.
- බීටර් සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් භාවිතා කරමින්, තවත් බඳුනක බිත්තර සුදු මද දෘඩ මුදුන් ඇති වන තුරු පහර දෙන්න. මීළඟට පිටි මිශ්රණයට බටර් මිල්ක් මිශ්රණය සහ උණු කරගත් බටර් එකතු කර බැටර් එක සිනිඳු වනතුරු ගසන්න. ඉන්පසුව, රබර් spatula භාවිතා කරමින් පහර දුන් බිත්තර සුදු මද යන්තම් ඒකාකාරව ඒකාබද්ධ වන තුරු මෘදු ලෙස නමන්න.
- වොෆ්ල් යකඩ පෙර රත් කර නොන්ස්ටික් ඉවුම් පිහුම් ඉසින දෙපස ඉසින්න. යකඩ මතුපිට සැහැල්ලුවෙන් ආවරණය වන පරිදි ප්රමාණවත් බැටරයක් වත් කරන්න, එහි ප්රමාණය අනුව, ⅓ සිට ¾ කෝප්පයක් පමණ. පියන වසා දැමූ පසු පිටි ගුලිය පැතිරෙන බව මතක තබා ගන්න. යකඩ වසා නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව හෝ වොෆ්ල්ස් රන්වන් දුඹුරු සහ තරමක් හැපෙනසුළු වන තෙක් ඇනූ උයන්න. ඔබ ඉතිරි වොෆ්ල්ස් පිසින අතරතුර උඳුන තුල උණුසුම්ව තබා ගැනීමට ඒවා සකස් කළ රාක්කය / ෙබ්කිං පත්රය මත තබන්න. වොෆ්ල් යකඩ හොඳින් පදම් කළ හෝ නොගැලපෙන මතුපිටක් තිබේ නම්, එය එක් එක් කණ්ඩායම අතර එය ඉසීමට අවශ්ය නොවේ.
සටහන්
- ගබඩා කිරීම: වොෆ්ල්ස් වාතය රහිත භාජනයක හෝ අධිශීතකරණ බෑගයක ගබඩා කිරීමට පෙර කම්බි රාක්කයක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබට ඒවා දින 3-4 දක්වා ශීතකරණයේ හෝ මාස 3 දක්වා ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය.
- උඳුන තුල නැවත රත් කිරීම: උඳුන 350 ° F ට පෙර රත් කර වොෆ්ල්ස් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. මිනිත්තු 10-12 ක් හෝ ඒවා රත් කර පිටතින් හැපෙනසුළු වන තෙක් පිළිස්සීම.
- ටෝස්ටරයේ නැවත රත් කිරීම: වොෆ්ල්ස් රත් වී පිටතින් හැපෙනසුළු වන තෙක් සැහැල්ලු සැකසුමක ටෝස්ට් කරන්න. ශීත කළ වොෆ්ල් සඳහාද මෙම ක්රමය හොඳින් ක්රියාත්මක වේ.
- මයික්රෝවේව්වේ නැවත රත් කිරීම: වොෆ්ල්ස් මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත තහඩුවක් මත තබා තත්පර 30-60 අතර කාලයක් හෝ ඒවා රත් වන තුරු රත් කරන්න. ඔබ මෙම ක්රමය භාවිතා කරන්නේ නම් වොෆ්ල්ස් මෘදු හා තෙත් විය හැකි බව මතක තබා ගන්න.
- වොෆ්ල්ස් උයන්න: වට්ටෝරුව අනුව වොෆ්ල්ස් උයන්න, කම්බි රාක්කයක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
- වොෆ්ල්ස් කැටි කරන්න: ඒවා සිසිල් වූ පසු, ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තනි ස්ථරයක තබා පැයක් පමණ හෝ ඒවා ස්ථිර වන තුරු ඒවා කැටි කරන්න.
- වොෆ්ල්ස් ගබඩා කරන්න: ශීත කළ වොෆ්ල්ස් අධිශීතකරණ ආරක්ෂිත බෑගයකට හෝ බහාලුමකට මාරු කර මාස 3 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.
- වොෆ්ල්ස් නැවත රත් කරන්න: ඔබ වොෆ්ල්ස් පිරිනැමීමට සූදානම් වූ විට, උඳුන 350 ° F ට පෙර රත් කර, ශීත කළ වොෆ්ල්ස් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. මිනිත්තු 10-12 ක් හෝ ඒවා රත් වී පිටත හැපෙනසුළු වන තෙක් පිළිස්සීම.
- වට්ටෝරුව අනුව වොෆ්ල්ස් උයන්න සහ කම්බි රාක්කයක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ෙබ්කිං පත්රයක් මත තනි තට්ටුවක් තුළ වොෆ්ල්ස් තබා ශීතකරණය තුළ ෙබ්කිං පත්රය තබන්න.
- වොෆ්ල්ස් පැයක් පමණ හෝ තද වන තුරු කැටි කරන්න.
- වොෆ්ල්ස් ශීත කළ පසු, ඒවා ෙබ්කිං පත්රයෙන් ඉවත් කර ශීතකරණයක් සහිත බෑගයක හෝ බහාලුම්වල තබන්න.
- බෑගය හෝ කන්ටේනරය තදින් වසා දමන්න, හැකි තරම් වාතය ඉවත් කරන්න.
- දිනය සහ අන්තර්ගතය සමඟ බෑගය හෝ කන්ටේනරය ලේබල් කරන්න.
- වොෆ්ල්ස් ශීතකරණය තුළ මාස 3 ක් දක්වා ගබඩා කරන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.