සුදුළූණු සුදු පීසා සෝස් භාවිතා කිරීමට අකමැති අය සඳහා හොඳම විකල්පය වේ රතු විලෝ ඔවුන්ගේ පීසා මත. ඔබට මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ රසය අනුව සාදා ගත හැකි අතර මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ඔබේ විශිෂ්ට කෘතිය නිර්මාණය කළ හැකිය.
මෙම සුදු පීසා සෝස් නැවුම් සුදුළූණු, පිටි, ලුණු, ලුණු නොකළ බටර්, බිම කළු ගම්මිරිස්, කිරි සහ නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා ඇත. මෙම රසවත් සෝස් ඕනෑම කබොල්ලක් හෝ ටොපිං කිරීම සඳහා විස්මිත රසයක් නිර්මාණය කරයි.
සුදු ළුණු සුදු පීසා සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
කුඩා සාස්පාන් එකක කිරි උතුරන තෙක් මධ්යම අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න. මේ අතර, උණු වන තෙක් මධ්යම තාපය මත මධ්යම සාස්පේන් තුළ බටර් රත් කරන්න, ඉන්පසු සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 1 ක් පමණ සුවඳ තෙක් උයන්න.
එක් කරන්න පිටි සහ සුදුළුනු සිනිඳු සහ ඝන වන තුරු. උයන්න, සුදුළුනු, නමුත් අඳුරු වීමට ඉඩ නොදෙන්න; විනාඩි 2ක් පමණ. උණුසුම් කිරි සෙමින් එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් කසන්න.
ලුණු, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග කන්නය, මෘදු simmer, සහ විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා උකු තෙක් උයන්න. භාවිතයට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න හෝ භාවිතයට සූදානම් වන තෙක් ආවරණය කර සිසිල් කරන්න. (එය සිසිල් වන විට සෝස් වඩාත් උකු වනු ඇත, නමුත් පීසා පිටි ගුලිය මත පහසුවෙන් පැතිරීමට තරම් ක්රීම් ගතිය වනු ඇත).
අදාළ වට්ටෝරු
- රතු වයින් සමඟ පීසා සෝස්
- පහසු පීසා සෝස්
- 4 අමුද්රව්ය ලුණු රහිත පීසා කුළුබඩුවක්
- සම්පූර්ණ තිරිඟු පීසා පිටි ගුලිය
- ගෙදර හැදූ පිරවූ කබොල Pepperoni Pizza
වට්ටෝරුව
පහසු සුදුළූනු සුදු පීසා සෝස්
අමුද්රව්ය
- 3 කෝප්ප මුළු කිරි
- ½ සැරයටිය නොසැලී බටර්
- ¼ කුසලාන සියලු පිටි පිටි , හලලා
- ¼ තේ හැන්දක කැටයම් කළ සුදුළූණු
- 1 තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු , රස බැලීමට
- 4 මහා නැවුම් සුදුළූණු , සිහින්ව කපා
- ¼ තේ හැන්දක නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා
- 11/2 තේ හැඳි බිම් ගම්මිරිස්
උපදෙස්
- කුඩා සාස්පාන් එකක කිරි උතුරන තෙක් මධ්යම අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න. මේ අතර, උණු වන තෙක් මධ්යම තාපය මත මධ්යම සාස්පේන් තුළ බටර් රත් කරන්න, ඉන්පසු සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 1 ක් පමණ සුවඳ තෙක් උයන්න.
- පිටි එකතු කර සිනිඳු හා උකු වන තෙක් කසන්න. උයන්න, සුදුළුනු, නමුත් අඳුරු වීමට ඉඩ නොදෙන්න, විනාඩි 2 ක් පමණි. උණුසුම් කිරි සෙමින් එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් කසන්න.
- සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග කන්නය සහ මෘදු simmer ගෙන විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා උකු තෙක් උයන්න. භාවිතයට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට හෝ ආවරණය කර සිසිල් කර භාවිතයට සූදානම් වන තුරු තබන්න. (එය සිසිල් වන විට සෝස් වඩාත් උකු වනු ඇත, නමුත් පීසා පිටි ගුලිය මත පහසුවෙන් පැතිරීමට තරම් ක්රීම් ගතිය වනු ඇත).
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.