Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
මේවා විශේෂ උදෑසන ආහාරය සඳහා හෝ ගමනේ දී පැණිරස කෑමක් ලෙස කළත්, ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් ඒවාට ආදරය කරනු ඇත!
චොකලට් චිප් මෆින් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට පෙරන්න; චොකලට් චිප්ස් විසි කරන්න. පැඩල් ඇමිණුම් සහිත ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් එකක, මෘදු වූ බටර් සහ සීනි විනාඩි 5 ක් පමණ සැහැල්ලු සහ සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න.
මීලඟට, බිත්තර එකින් එක එකතු කරන්න, බඳුනේ දෙපස සීරීමට සහ එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු හොඳින් කසන්න. අවසානයේ වැනිලා සාරය දමා ගසන්න.
පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න, බටර් මිල්ක් සමඟ ප්රත්යාවර්ත කරමින්, ඒකාබද්ධ වන තෙක් බීට් කරන්න, සහ ඒකාකාරව බෙදා හරින තෙක් චොකලට් එකතු කරන්න (බැටරය ඉතා ඝන වනු ඇත). අධික ලෙස මිශ්ර නොකරන්න!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
අදාළ වට්ටෝරු:
- Pecan Streusel සමග වට්ටක්කා මෆින්
- ස්ට්රෝබෙරි මෆින්ස්
- කුළුබඩු සහිත ඇපල් මෆින්
- කෙසෙල් මිනි චොකලට් චිප් මෆින්ස්
- චොකලට් කෙසෙල් මෆින්
- වට්ටක්කා කුළුබඩු සහිත වට්ටක්කා ඉරිඟු පාන් මෆින්
වට්ටෝරුව
පහසු චොකලට් චිප් මෆින්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 250 g (කෝප්ප 2) සර්වප්රකාර පිටි, හැඳි, මට්ටම් කර පෙරන ලද
- 1 තේ හැන්දක බේකිං පවුඩර්
- 1 තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 113 g / 1 කූරු ලුණු නොකළ බටර් , උණු කොට සිසිල් කළ හෝ 120 ml (½ කුසලාන) අලිගැට පේර තෙල්
- 100 g (½ කුසලාන) කැටි කළ සුදු සීනි, මට්ටම් කර ඇත
- 100 g (½ කුසලාන) ලා දුඹුරු සීනි, ඇසුරුම් කර සමතලා කර ඇත
- 2 විශාල බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 කුසලාන බටර් මිළ , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- ⅔ කුසලාන කුඩා අර්ධ පැණිරස චොකලට් චිප්ස්
- 3 කිරීමට 4 හැදි කුඩා අර්ධ පැණිරස චොකලට් චිප්ස් - (ඉහළට තැබීම සඳහා)
- 1 tablespoon ග්රෑම් සීනි , ටොපිං සඳහා
උපදෙස්
- වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න: මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට පෙරන්න; චොකලට් චිප්ස් තුළට විසි කරන්න.
- තෙත් අමුද්රව්ය එකට ඒකාබද්ධ කරන්න: පැඩල් ඇමිණුම් සහිත ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් එකක, මෘදු වූ බටර් සහ සීනි දෙකම මිනිත්තු 5 ක් පමණ සැහැල්ලු සහ සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න. මීලඟට, බිත්තර එකින් එක එකතු කරන්න, බඳුනේ දෙපස සීරීමට සහ එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු හොඳින් කසන්න. අවසානයේ වැනිලා සාරය දමා ගසන්න.
- ඒකාබද්ධ තෙත් සහ වියළි අමුද්රව්ය: පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න, බටර් මිල්ක් සමඟ ප්රත්යාවර්ත කරමින්, ඒකාබද්ධ වන තෙක් බීට් කරන්න, සහ ඒකාකාරව බෙදා හරින තෙක් චොකලට් එකතු කරන්න (බැටරය ඉතා ඝන වනු ඇත). අධික ලෙස මිශ්ර නොකරන්න!
- හැඳි සහ පිළිස්සීම: සකස් කළ මෆින් පෑන් තුළ සෑම කෝප්පයකටම බැටරය ඒකාකාරව ගෙන, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පුරවා, මෆින් අතර සැහැල්ලුවෙන් සීනි ඉසිය යුතු ය. චොක්ලට් චිප් මෆින්ස් මිනිත්තු 25 සිට 27 දක්වා හෝ මධ්යයට ඇතුළු කර ඇති පරීක්ෂකයක් පිරිසිදුව එනතුරු පිළිස්සීම.
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: සිසිල් කළ චොක්ලට් චිප් මෆින්ස් කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 2 ක් හෝ සති 1 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ වාතය රහිත භාජනයක.
- නැවත රත් කිරීමට: තත්පර 10 සිට 15 දක්වා උණුසුම් වන තෙක් තනි තනි මෆින් මයික්රෝවේව්වේ තබන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.