මෙම ආහාරය ඉරා දැමූ දම් පැහැති ගෝවා, ජූලියන් කැරට්, පෙති කපන ලද හරිත ළූණු සහ බැදපු රටකජු වල වර්ණවත් හා හැපෙනසුළු සංයෝජනයක් දක්වයි.
රටකජු තෙල්, චින්කියාං විනාකිරි, අඩු සෝඩියම් සෝයා සෝස්, මී පැණි, තල තෙල්, සුදුළූණු සහ කොෂර් ලුණු වලින් සාදන ලද රසැති ඇඳුමකින් මෙම කොල්ස්ලාව ඉහළට ගෙන ඇත.
එහි ප්රතිඵලය වන්නේ පැණිරස, ලුණු සහ සැර රසවල පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයක් වන අතර එමඟින් ඕනෑම ආහාර වේලකදී මෙම කෝල්ස්ලාව ජනප්රිය වනු ඇත. ඊට අමතරව, එය සෑදීමට ඉතා පහසු වන අතර මිනිත්තු කිහිපයකින් සූදානම් විය හැකිය. එබැවින් මෙම රසවත් හා වර්ණවත් අතුරු කෑමක් උත්සාහ කර ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් විශ්මයට පත් කරන්න!
චීන කොල්ස්ලාව් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
කුඩා භාජනයක් තුළ, සියලු සැරසිලි අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරන්න. වෙනම විශාල භාජනයක් තුළ ගෝවා, කැරට්, කොළ ලූනු, රටකජු සහ කොත්තමල්ලි ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කිරීම සඳහා අඳින ලද ඇඳුම වත් කරන්න.
අවශ්ය නම් කුළුබඩු රස කර සකස් කරන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි දහයක් සඳහා චයිනීස් කොල්ස්ලාව් ආවරණය කර ශීතකරණයේ තබන්න එවිට එළවළු ඇඳුම පොඟවා ගත හැකිය. භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
- රුසියානු-අර්තාපල්-සලාද
- අලිගැට පේර-සලාද
- රයිස්-සලාඩ්-එන්සලඩා-ඩි-ආරෝ
- පිපිඤ්ඤා-සලාද
- චීන-පිපිඤ්ඤා-සලාද
- සීසර්-සාලා
වට්ටෝරුව
පහසු චීන කොල්ස්ලාව්
අමුද්රව්ය
- 4 කෝප්ප පෙති කපන ලද දම් පැහැති ගෝවා , සිහින්ව ඉරා දැමූ (හෝ 4 කෝප්ප කෝල්ස් මිශ්රණය)
- 1 කැරට් , ජූලියන්
- 1 කොළ ලූනු , සිහින්ව කැපූ
- 1/3 යි කුසලාන බැදපු රටකජු , රළු ලෙස කැඩුණු
- ½ පොකුරු කොත්තමල්ලි , අඹරන ලද (වාෂ්ප ඉවත් කරන ලද)
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා:
- 1 tablespoon රටකජු තෙල් හෝ කැනෝලා තෙල්
- 2 හැදි චින්චියෑං විනාකිරි
- 1 tablespoon අඩු සෝඩියම් සෝයා සෝස්
- 1 tablespoon පැණි
- 2 තේ හැඳි තල තෙල්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළුනු , අඹරන ලදි
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු , රස බැලීමට
උපදෙස්
- කුඩා භාජනයක් තුළ, සියලු සැරසිලි අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරන්න. වෙනම විශාල භාජනයක් තුළ ගෝවා, කැරට්, හරිත ළූණු, රටකජු සහ කොත්තමල්ලි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඇඳුමට වත් කර හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අඬු යුගලයක් සමඟ විසි කරන්න. අවශ්ය නම් කුළුබඩු රස කර සකස් කරන්න.
- අවම වශයෙන් විනාඩි දහයක් සඳහා චයිනීස් කොල්ස්ලාව් ආවරණය කර ශීතකරණයට දමන්න, එබැවින් එළවළු ඇඳුම පොඟවා ගැනීමට අවස්ථාවක් තිබේ. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.