හොඳම මී පැණි Sriracha Steak Kebabs වට්ටෝරුව. මෙම රසවත් හා පහසු ස්ටීක් කෙබාබ්ස් ඉක්මනින් සහ පහසු සතියේ රාත්රී ආහාර වේලක් හෝ ආහාර රුචිය සෑදිය හැක. එය ද ඉතා බහුකාර්ය වේ. එය උඳුන තුල සහ ග්රිල් මත දෙකම සකස් කළ හැකිය.
බොහෝ පැති මෙම Honey Sriracha Steak Kebabs සමඟ හොඳින් ක්රියා කරයි, බත් සිට ග්රිල් කරන ලද සෘතුමය එළවළු දක්වා සලාද දක්වා. ඕනෑම ආකාරයකින්, ඔබට ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සඳහා ඉක්මන්, පහසු ආහාර වේලක් පිළියෙළ කරනු ඇත!
මී පැණි Sriracha Steak Kebabs සාදන ආකාරය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
හරක් මස් අඟල් 1 ½ සිට 1 ¾ දක්වා කැට කපා විශාල මිශ්ර බඳුනකට දමන්න. සියලුම marinade අමුද්රව්ය බඳුනට එකතු කර ආලේප කිරීමට විසි කරන්න. වාතය රහිත භාජනයක හෝ මුද්රා තැබිය හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක ශීතකරණයේ තබා පැය 1 සිට 2 දක්වා marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
මේ අතරතුර, ලී කූරු වතුරේ පොඟවා ගන්න. රතු ළූණු කොටස් හතරකට කපා එක් එක් කොටස් 3 හෝ 4 කට වෙන් කරන්න; වරක් මස් අච්චාරු දමන ලද, ලිහිල්ව නූල් කැබලි 3ක් හෝ 4ක් මාරුවෙන් මාරුවට ලූණු කොටස් සමඟ ඇටකටු මත දමන්න.
මී පැණි ශ්රීරාචා කුළුබඩුවක් සමඟ මස් සහ ළූණු දෙපස ඉසිය යුතු ය. නොබැඳි ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ කම්බි රාක්කයක් ඉසින්න; රාක්කය තහඩු පෑන් එකක සකසන්න. සකස් කර ගත් කම්බි රාක්කය මත සියලුම ස්ටීක් කෙබාබ් තබා විනාඩි 12 - 15 ක් හෝ අවශ්ය පරිදි සකස් කර ගැනීම සඳහා ස්ටීක් කෙබාබ් උස් කර ගන්න.
(අවශ්ය ප්රමාණයට තව විනාඩි කිහිපයක්/ටිකක් පිස ගැනීමට අවශ්ය විය හැක). විකල්පයක් ලෙස, ඔබට මෙම ස්ටීක් කෙබාබ් ග්රිල් කළ හැකිය; ග්රිල් එක මධ්යම-ඉහළ තාපයට පෙර රත් කරන්න.
ග්රිල් එක මත තබා පියනක් සමඟ පහත් කර, පැත්තකට මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා, මුළු මිනිත්තු 8 සිට 12 දක්වා (දුර්ලභ සඳහා මිනිත්තු 8 සහ මධ්යම සඳහා 12). ගින්නෙන් ඉවත් කර සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. භුක්ති විඳින්න! අපගේ සමග යුගල කරන්න ක්රීමි දෙහි බටර් මිල්ක් ඇඳුමක් සහිත කැඩුණු උද්යාන සලාද.
තවත් හරක් මස් වට්ටෝරු:
- පරිපූර්ණ මස් බෝල් වට්ටෝරුව
- සම්භාව්ය ගෙදර හැදූ මස් බෝල් වට්ටෝරුව
- කැරට් සහ බතල සමග හරක් මස් ස්ටූ වට්ටෝරුව
- හොඳම බීෆ් මිලානීස් "මිලනේසා ඩි කාර්න්" වට්ටෝරුව.
- කැරට් සහ බතල සමග හරක් මස් ස්ටූ වට්ටෝරුව
වට්ටෝරුව
පහසු මී පැණි Sriracha Steak Kebabs
අමුද්රව්ය
- 2 lbs. ඉහළ සර්ලොයින් හරක් මස් හෝ රවුම් හරක් මස් , බයිට් ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා
- 3 හැදි මී පැණි ශ්රීරචා පදම් කිරීම , බෙදී ඇත
- 1 තේ හැන්දක වැලි සුදුළූනු කුඩු
- 1 tablespoon භූගත කයිජන් ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon විජලනය කැඩුණු ලූනු
- විශාල දෙහි හෝ ලෙමන් 2 සිට යුෂ සහ රස
- 2 විශාල රතු ළූණු , හතරෙන් කපා
උපදෙස්
- හරක් මස් අඟල් 1 ½ සිට 1 ¾ දක්වා ඝනකයකට කපා විශාල මිශ්ර බඳුනකට දමන්න. සියලුම marinade අමුද්රව්ය බඳුනට එකතු කර ආලේප කිරීමට විසි කරන්න. වාතය රහිත භාජනයක හෝ මුද්රා තැබිය හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක ශීතකරණයේ තබා පැය 1 සිට 2 දක්වා marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- මේ අතරතුර, ලී කූරු වතුරේ පොඟවා ගන්න. රතු ළූණු කොටස් හතරකට කපා සෑම කාර්තුවක්ම කොටස් 3 හෝ 4 කට වෙන් කරන්න. මස් අච්චාරු දැමූ පසු, මස් කැබලි 3ක් හෝ 4ක් ලූණු කොටස් සමඟ skewers මත ලිහිල්ව නූල් දමන්න.
- මී පැණි ශ්රීරාචා කුළුබඩුවක් සමඟ මස් සහ ළූණු දෙපස ඉසිය යුතු ය. නොබැඳි ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ කම්බි රාක්කයක් ඉසින්න; රාක්කය තහඩු පෑන් එකක සකසන්න. සකස් කර ගත් කම්බි රාක්කය මත සියලුම ස්ටීක් කෙබාබ් තබා විනාඩි 12 - 15 ක් හෝ අවශ්ය පරිදි සකස් කර ගැනීම සඳහා ස්ටීක් කෙබාබ් උස් කර ගන්න. (අවශ්ය ප්රමාණයට තව විනාඩි කිහිපයක්/ටිකක් පිස ගැනීමට අවශ්ය විය හැක).
- විකල්පයක් ලෙස, ඔබට මෙම ස්ටීක් කෙබාබ් ග්රිල් කළ හැකිය; මධ්යම-ඉහළ තාපය මත ග්රිල් පෙර රත් කරන්න. ග්රිල් එක මත තබා පියනක් සමඟ පහත් කර, පැත්තකට මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා, මුළු මිනිත්තු 8 සිට 12 දක්වා (දුර්ලභ සඳහා මිනිත්තු 8 සහ මධ්යම සඳහා 12). ගින්නෙන් ඉවත් කර සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. භුක්ති විඳින්න!
- ක්රීමි දෙහි බටර් මිල්ක් ඇඳුම සමඟ අපගේ කැඩුණු උද්යාන සලාදය සමඟ යුගල කරන්න.
සටහන්
- උඳුන තුල නැවත රත් කිරීම: අවන් එක 350°F (180°C) ට පෙර රත් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත ස්ටීක් කෙබාබ් තබා තීරු වලින් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 10-15 ක් හෝ රත් වන තුරු පිළිස්සීම.
- උදුන මත නැවත රත් කිරීම: මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට සහ තෙල් මේස හැන්දක් එකතු කරන්න. තෙල් රත් වූ පසු, ස්ටීක් කෙබාබ් එකතු කර විනාඩි 5-7 ක් උයන්න, ඉඳහිට හැරෙමින්, රත් වන තුරු.
- ග්රිල් මත නැවත රත් කිරීම: ග්රිල් එක මධ්යම උෂ්ණත්වයට පෙර රත් කරන්න. ස්ටීක් කෙබාබ් ග්රිල් මත තබා විනාඩි 3-5 ක් උයන්න, ඉඳහිට හරවන්න, රත් වන තුරු.
- Marinating: ඔබට මී පැණි ශ්රීරාචා කුළුබඩුවේ ස්ටීක් පැය 24 ක් ශීතකරණයක් තුළ අච්චාරු දැමිය හැකිය. මෙමගින් මස් රස අවශෝෂණය කර එය වඩාත් මෘදු කරයි.
- කූරු දැමීම: ස්ටීක් අච්චාරු දැමීමෙන් පසු, ඔබට මස් සහ ළූණු ස්කීවර්ස් මත නූල් දමා ග්රිල් කිරීමට හෝ බ්රොයිල් කිරීමට පෙර පැය 24 ක් ශීතකරණයේ තැබිය හැකිය.
- ගබඞා: ස්ටීක් කෙබාබ් ඇටසැකිලි වූ පසු, ඔබ ඒවා පිසින තෙක් ශීතකරණයේ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න.
- ඉවුම් පිහුම්: ඔබ ස්ටීක් කෙබාබ් පිසීමට සූදානම් වූ විට, ඒවා ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර විනාඩි 20-30 ක් පමණ ග්රිල් කිරීමට හෝ බ්රොයිල් කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට එන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.