ප්රියජනක සහ පෝෂ්යදායී සෞඛ්ය සම්පන්න බ්ලූබෙරි ස්කොන්ස් අත්විඳීමට සූදානම් වන්න! මෙම වට්ටෝරුව සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි, බ්ලූබෙරීස් සහ මී පැණි ඇතුළත් කිරීමෙන් සම්භාව්ය උදෑසන ආහාර පේස්ට්රි මත සෞඛ්ය සම්පන්න පෙරළියක් තබයි.
මෙම ස්කොන් රසයෙන් යුක්ත වන අතර ත්යාගශීලී තන්තු සහ ප්රෝටීන් ප්රමාණයක් ලබා දෙන අතර, ඒවා වරදකාරී හැඟීමකින් තොරව උදෑසන වින්දනයක් ලබා දෙයි.
ඔවුන්ගේ මෘදු, පියලි සහිත වයනය සහ ස්වභාවික පැණිරස සමග, මෙම ස්කොන් ඔබේ ආශාවන් තෘප්තිමත් කරනු ඇත. උණුසුම් ස්කොන් එකක් ගන්න, නැවුම් කෝපි හෝ තේ පෙරන්න, සහ ගෙදර හැදූ මී පැණි බටර් සමග අත්දැකීම වැඩි දියුණු කරන්න.
රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාර වේලකට සංග්රහ කිරීමට කාලයයි!🫐
සම්පූර්ණ තිරිඟු බ්ලූබෙරීස් ස්කොන් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
ආහාර සකසනයක, සුදු තිරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. සිසිල් කළ බටර් කෑලි එකතු කර මිශ්රණය රළු කැබලිවලට සමාන වන තෙක් ස්පන්දනය කරන්න. a වෙත මාරු කරන්න විශාල මිශ්ර බඳුනක්; තෙත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන අතරතුර ශීතකරණයේ පසෙකට දමන්න.
(විකල්පයක් ලෙස, විශාල මිශ්ර බඳුනක පිටිවලට බටර් කපා ගන්න පේස්ට්රි කටර් හෝ ගෑරුප්පු දෙකක්). බ්ලූබෙරීස් තුළට විසි කරන්න. මධ්යම මිශ්ර බඳුනක, අධික ක්රීම්, බිත්තර, පැහැදිලි වැනිලා සහ පිරිසිදු වැනිලා සාරය එකට මිශ්ර කරන්න. පිටි මිශ්රණය වත් කරන්න, පසුව ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
පිටි ගුලිය පිටි මතුපිටට හරවන්න, සහ පිටි අත්වලින්, පිටි ගුලිය බෝලයක් බවට පත් කරන්න; එය ඇලෙන සුළු නම් කරදර නොවන්න. ඇනූ වියළි නම්, බර ක්රීම් 1 tablespoon එකතු කරන්න.
අඟල් 8 ක තැටියකට හැඩගස්වා, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කරන්න, පිහියකින් හෝ බංකු සීරීමකින් කූඤ්ඤ 8 කට කපන්න. කුඤ්ඤ අඟලක් පමණ ඈතට අදින්න, විශාල තැටියක හැඩයක් සාදන්න - අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් සඳහා නොකැඩූ ස්කොන් ශීතකරණයේ තබන්න.
Camila Made ඉඟිය: පිටි ගුලිය වැඩිපුර වැඩ නොකරන්න; මිශ්ර කිරීම සහ ඇනීම යන දෙකම ග්ලූටන් වර්ධනය කරන ක්රියාවන් වන අතර, එය ස්කෝන් සඳහා ටෙන්ඩර්, කේක් කෑලි වලට වඩා චුවි පාන් සඳහා සෑදේ. පිටි ගුලිය ලී හැන්දකින් මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න, වැඩිපුර වැඩ නොකිරීමට හැඩගැසෙන විට මෘදු ලෙස තට්ටු කරන්න. මේ අතර, උඳුන 400ºF ට පෙර රත් කරන්න. බර ක්රීම් සමඟ ස්කොන් මුදුන් මදින්න සහ අවශ්ය නම් වයනය සඳහා රළු සීනි ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් 18-20 විනාඩි පිළිස්සීම. සෞඛ්ය සම්පන්න බ්ලූබෙරි ස්කොන්ස් උඳුනෙන් ඉවත් කර කුකී පත්රය මත මිනිත්තු 15 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා සිසිලන රාක්කයකට මාරු කරන්න. එක් එක් සිසිල් ස්කොන් මත මී පැණි ග්ලැසියර මදින්න.
මී පැණි ග්ලේස් සඳහා:
කුඩා සාස්පාන් දී මී පැණි සහ ජලය තබන්න; මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී විනාඩි 5ක් පමණ ඝණ වන තෙක් මද ගින්නේ ගිල්වන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර වැනිලා සාරය කලවම් කරන්න; එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
- වැනිලා ස්කෝන්
- චොකලට් චිප් ස්කෝන්
- ලෙමන් බ්ලූබෙරි ස්කොන්
- සම්පූර්ණ තිරිඟු බ්ලූබෙරි ස්කොන්
- වට්ටක්කා ස්කොන්
වට්ටෝරුව
පහසු සම්පූර්ණ තිරිඟු බ්ලූබෙරීස් ස්කොන්ස්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
- 375 g. (3 කෝප්ප) සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි හෝ සම්පූර්ණ තිරිඟු , හැඳි, මට්ටම් සහ පෙරන ලද
- 1/3 යි කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි , ඇසුරුම් කර සමතලා කර ඇත
- 1 tablespoon බේකිං පවුඩර්
- ½ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 12 හැදි (1-½ කූරු) ලුණු නොකළ බටර්, කෑලි කපා
- 2 ¼ කෝප්ප නැවුම් බ්ලූබෙරීස්
- 2 විශාල බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 මේස හැන්ද පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 tablespoon පැණි
- ¼ කුසලාන බර අයිස් ක්රීම් , ඇඹුල් කිරි, බටර් කිරි, හෝ සම්පූර්ණ කිරි, දත්මැදීම සඳහා තවත්
මී පැණි වැනිලා ග්ලේස් සඳහා:
- ¼ පැටියෝ
- ¼ ජලය
- ½ තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
උපදෙස්
- ආහාර සකසනයක, සුදු තිරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ සීනි ඒකාබද්ධ කිරීමට ස්පන්දනය කරන්න. සිසිල් කළ බටර් කෑලි එකතු කර මිශ්රණය රළු කැබලිවලට සමාන වන තෙක් ස්පන්දනය කරන්න. විශාල මිශ්ර බඳුනකට මාරු කරන්න; තෙත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන අතරතුර ශීතකරණයේ පසෙකට දමන්න. (විකල්පයක් ලෙස, පේස්ට්රි කටර් එකක් හෝ ගෑරුප්පු දෙකක් භාවිතා කර විශාල මිශ්ර බඳුනක පිටිවලට බටර් කපා ගන්න). බ්ලූබෙරීස් තුළට විසි කරන්න.
- මධ්යම මිශ්ර බඳුනක, අධික ක්රීම්, බිත්තර, පැහැදිලි වැනිලා සහ පිරිසිදු වැනිලා සාරය එකට මිශ්ර කරන්න. පිටි මිශ්රණය වත් කරන්න, පසුව ඒකාබද්ධ වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. පිටි මතුපිටක් මත ඇනූ හරවන්න, සහ පිටි අත්වලින්, පිටි ගුලිය බෝල හැඩයට ඇනූ; එය ඇලෙන සුළු නම් කරදර නොවන්න. ඇනූ වියළි නම්, බර ක්රීම් 1 tablespoon එකතු කරන්න.
- අඟල් 8 ක තැටියකට හැඩගස්වා, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කරන්න, පිහියකින් හෝ බංකු සීරීමකින් කූඤ්ඤ 8 කට කපන්න. විශාල තැටියක හැඩයක් සාදා ගනිමින් කුඤ්ඤ අඟලක් පමණ ඈතට අදින්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් සඳහා පිළිස්සීම නොකළ ස්කොන් ශීතකරණයේ තබන්න.
- Camila Made ඉඟිය: පිටි ගුලිය වැඩිපුර වැඩ නොකරන්න; මිශ්ර කිරීම සහ ඇනීම යන දෙකම ග්ලූටන් නිපදවන ක්රියාවන් වන අතර, එය ස්කොන් සඳහා ටෙන්ඩර්, කේක් කැබලිවලට වඩා හපන රොටි බවට පත් කරයි. ලී හැන්දකින් පිටි ගුලිය මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න, වැඩිපුර වැඩ නොකිරීමට හැඩගැසෙන විට මෘදු ලෙස තට්ටු කරන්න.
- මේ අතර, උඳුන 400ºF ට පෙර රත් කරන්න. බර ක්රීම් සමඟ ස්කොන් මුදුන් මදින්න සහ අවශ්ය නම් වයනය සඳහා රළු සීනි ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් 18-20 විනාඩි පිළිස්සීම.
- සෞඛ්ය සම්පන්න බ්ලූබෙරි ස්කොන්ස් උඳුනෙන් ඉවත් කර කුකී පත්රය මත මිනිත්තු 15 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා සිසිලන රාක්කයකට මාරු කරන්න. එක් එක් සිසිල් ස්කොන් මත මී පැණි ග්ලැසියර මදින්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.